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胃病吃什么食物好 有胃病的人不能吃什么

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摘要:胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。有胃病的患者可以食用桂圓、湯水、紅薯、牛奶、粥類、甘藍等食物,記住四個原則,宜少宜精、宜溫宜潔、宜鮮宜淡、宜軟宜緩。另外,在治療胃病過程中,盡量少吃豆類、苦味蔬菜、肉類、調料等食物。下面一起來了解一下胃病患者吃什么食物好吧!

胃病吃什么食物好

1、桂圓

俗話說(shuo):“食品以荔(li)枝(zhi)為(wei)美,滋益則龍眼為(wei)良”。和(he)荔(li)枝(zhi)性(xing)屬濕熱不(bu)同(tong),桂圓能入藥,有壯(zhuang)陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

2、湯水

比較養胃(wei)的除了(le)各種粥類外,還有湯(tang)湯(tang)水(shui)水(shui),湯(tang)不能是(shi)肉湯(tang),而是(shi)各種蔬菜湯(tang),比如菠菜湯(tang),雞(ji)蛋湯(tang)等等。

3、紅薯

紅薯有養胃(wei)、暖胃(wei)的(de)功效,能(neng)夠(gou)補脾益(yi)氣(qi)(qi),正氣(qi)(qi)養胃(wei),化食去積,很多人都知(zhi)道(dao)吃(chi)完紅薯會(hui)放屁,其實這(zhe)正是胃(wei)腸蠕動的(de)效果。

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4、蘋果

蘋果能(neng)健脾補氣(qi),對胃口(kou)也比較(jiao)好,并且(qie)能(neng)夠生津潤(run)燥,能(neng)夠調節腸(chang)胃功能(neng)預(yu)防便秘,比較(jiao)適合于(yu)脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛(tong)等。

5、包心菜

包心菜中含(han)(han)有大量的(de)維生(sheng)素(su)(su)C,具(ju)有止痛以(yi)及促進潰瘍(yang)愈合的(de)作用,含(han)(han)有的(de)維生(sheng)素(su)(su)U具(ju)有保護胃黏膜的(de)作用,對于胃火以(yi)及胃潰瘍(yang)具(ju)有很好的(de)預(yu)防與治療效果(guo)。

6、木瓜

木(mu)瓜具有(you)抗衰美容、隆胸養顏(yan)、平肝(gan)和胃,舒筋活洛的(de)功效(xiao)(xiao)。木(mu)瓜中(zhong)含有(you)一種酵素,能(neng)消化(hua)(hua)蛋(dan)白質,有(you)利于人體對食(shi)物進(jin)行消化(hua)(hua)和吸收,故有(you)健脾胃消食(shi)之(zhi)效(xiao)(xiao)。

7、胡蘿卜

胡蘿(luo)卜(bu)具有(you)(you)(you)小(xiao)人參(can)的稱(cheng)呼(hu),胡蘿(luo)卜(bu)含有(you)(you)(you)的胡蘿(luo)卜(bu)素(su)能夠轉化為(wei)維生素(su)A,能夠明目養(yang)神,增強抵抗力,防(fang)治呼(hu)吸道(dao)疾(ji)病(bing),胡蘿(luo)卜(bu)與肉一起燉(dun),具有(you)(you)(you)護肝養(yang)胃的療效。

8、牛奶

牛奶不(bu)僅僅含有大量的營養(yang)物質,還具有食療的效果,一般認為牛奶能夠治(zhi)(zhi)療陰虛胃痛、津虧(kui)便秘,近(jin)代以(yi)來一直用于治(zhi)(zhi)療消化性(xing)潰瘍病以(yi)及習慣性(xing)便秘。治(zhi)(zhi)療胃病牛奶不(bu)可少。

9、粥類

粥(zhou)類(lei)一(yi)般(ban)來說(shuo)比較容易(yi)消化(hua),對(dui)于胃不好的(de)人來說(shuo)具(ju)有(you)很好的(de)保(bao)健作用(yong),特別是(shi)八寶(bao)粥(zhou)更(geng)是(shi)營養豐富,早(zao)餐的(de)時候喝一(yi)碗粥(zhou),是(shi)非常不錯的(de)選擇,早(zao)餐的(de)時候可以食用(yong)雞(ji)蛋羹、雞(ji)蛋湯以及各種熬制(zhi)的(de)粥(zhou)類(lei)。

10、南瓜

南(nan)瓜能夠補中益氣,消炎止痛,南(nan)瓜含有(you)大量的(de)果(guo)膠,可(ke)以(yi)吸附細菌以(yi)及(ji)有(you)害物質(zhi),包(bao)括重(zhong)金屬(shu)以(yi)及(ji)鉛等,所以(yi)南(nan)瓜具(ju)有(you)排毒的(de)作用(yong),果(guo)膠還具(ju)有(you)保護胃(wei)黏膜的(de)作用(yong),能夠預防潰(kui)瘍的(de)發生(sheng),經常用(yong)南(nan)瓜熬粥還能夠養(yang)胃(wei)。

11、菠菜

菠(bo)菜(cai)(cai)能(neng)夠促(cu)進胃部以及(ji)胰腺的(de)(de)分泌(mi)物(wu)質(zhi)的(de)(de)分泌(mi),能(neng)夠增加食(shi)欲,有(you)利于消化,含有(you)的(de)(de)豐富的(de)(de)纖維素還能(neng)夠促(cu)進腸胃的(de)(de)蠕(ru)動,有(you)利于排便,不(bu)過菠(bo)菜(cai)(cai)草酸含量過高,能(neng)阻止(zhi)鈣質(zhi)的(de)(de)吸收,所以應(ying)該避免與豆腐以及(ji)紫菜(cai)(cai)等高鈣食(shi)物(wu)同時食(shi)用。

12、甘藍

甘藍(lan)性平味甘,無(wu)毒,入(ru)胃(wei)(wei)、腎二(er)經。甘藍(lan)是世界衛生組織曾推(tui)薦(jian)的最佳蔬(shu)菜(cai)之一,也被譽(yu)為天(tian)然“胃(wei)(wei)菜(cai)”。甘藍(lan)含(han)有的維(wei)生素(su)K1以及(ji)維(wei)生素(su)U含(han)量(liang)很高,經常食用(yong)甘藍(lan)不僅可以抵抗胃(wei)(wei)部潰(kui)瘍、保(bao)護并(bing)修復胃(wei)(wei)黏(nian)膜組織,還能保(bao)持(chi)胃(wei)(wei)部細胞(bao)活躍旺盛(sheng),降(jiang)低病變的幾率。

胃病飲食原則有哪些

1、宜少宜精

每餐飲食量要(yao)少,七(qi)八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的(de)(de)品(pin)種(zhong)和烹(peng)飪要(yao)精細易消(xiao)(xiao)化,粗糙的(de)(de)、含粗纖(xian)維的(de)(de)食物不易消(xiao)(xiao)化,還可能刺(ci)激胃黏膜,引(yin)發胃痛、飽脹等(deng)。?

2、宜溫宜潔

食(shi)物溫(wen)度要溫(wen)暖適宜(yi),不(bu)吃不(bu)喝冷的、冰的飲食(shi),盡管天氣寒冷,但是(shi)也應該不(bu)吃過燙的食(shi)物。食(shi)材一定要清洗干凈,烹飪食(shi)物時(shi)也應該注意清潔衛生(sheng)。

3、宜鮮宜淡

我們在選擇(ze)食物(wu)的時候(hou)需要注意(yi),食物(wu)一(yi)定要新鮮,不吃(chi)過期或放置過久的食物(wu)。烹飪食物(wu)要清淡(dan),不吃(chi)油(you)膩、重口味的食物(wu),忌辛(xin)辣刺激性食物(wu)。

4、宜軟宜緩

選(xuan)擇(ze)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)要(yao)(yao)容易消化的(de),烹飪(ren)時(shi)要(yao)(yao)蒸煮熟(shu)透,使(shi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)松軟(ruan)易消化,少吃烘焙、燒烤(kao)、質硬的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu),以免對胃(wei)黏膜造成不良刺激,加重胃(wei)腸負擔。進食(shi)(shi)速度要(yao)(yao)緩慢,細嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

胃病的人不能吃什么

1、脹氣的豆類

容易(yi)胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆(dou)(dou)(dou)、黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)等食材,因為(wei)它們比(bi)較難消化,而且容易(yi)產氣。其他(ta)雜豆(dou)(dou)(dou)比(bi)如(ru)蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)(dou)、鷹嘴(zui)豆(dou)(dou)(dou)等都可以(yi)吃,但(dan)胃不好(hao)(hao)的人,烹調之前(qian)最好(hao)(hao)把豆(dou)(dou)(dou)類充分(fen)浸泡8小時(shi)以(yi)上。

2、苦味蔬菜

如(ru)苦瓜、萵(wo)苣、苦菊等,大(da)多性寒(han),脾(pi)胃虛寒(han)的(de)人應少(shao)吃。需要提醒的(de)是,蔬菜富含未(wei)經軟化的(de)纖維(wei),有(you)些(xie)還含一定量(liang)的(de)抗(kang)營養(yang)物質,如(ru)草酸(suan),它(ta)們對(dui)胃有(you)一定的(de)刺激(ji)作(zuo)用,因此(ci)胃不好的(de)人最好別生吃蔬菜。

3、酸性水果?

一些酸(suan)性水果(guo),如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起(qi)慢性胃炎的(de)人泛酸(suan),對胃潰(kui)瘍患者(zhe)也會造(zao)成一定的(de)刺激,因此盡量少吃或(huo)不吃。此外,脾(pi)胃虛弱的(de)人最(zui)好不吃性寒的(de)梨、柚子等。

4、肉類

避開(kai)太肥(fei)的。脂肪含(han)量高(gao)的肥(fei)肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃(wei)排空和加重(zhong)便秘,也(ye)可能加速腸(chang)(chang)胃(wei)蠕(ru)動,導致腹瀉加重(zhong)。油(you)炸過的肉類也(ye)一樣,不利(li)于腸(chang)(chang)道健康。?

5、調料

控(kong)制(zhi)辣椒(jiao)量。辣椒(jiao)應該少(shao)用,吃多了會破(po)壞神經末梢(shao)靈敏性(xing),久而久之使胃(wei)腸(chang)黏(nian)膜受損。也(ye)容易讓腸(chang)胃(wei)產生灼燒感,導致胃(wei)食管反流等問題。有人將大蒜當(dang)作胃(wei)腸(chang)道殺菌劑或防癌佳品,但生大蒜對胃(wei)粘膜有刺激,可誘發胃(wei)炎。

6、寒涼的飲品

胃(wei)不好(hao)的(de)人最好(hao)少喝性(xing)寒涼的(de)飲(yin)品,如(ru)苦(ku)丁茶,否則會加重脾(pi)胃(wei)虛寒的(de)癥狀。冷飲(yin)過量會讓(rang)胃(wei)內溫(wen)度(du)過低,影(ying)響胃(wei)酸分泌(mi)和消化酶作用。

7、零食

少(shao)吃(chi)巧克力(li)、薄(bo)荷(he)(he)糖。巧克力(li)中含有大量的(de)可可堿,與薄(bo)荷(he)(he)的(de)作用一樣,會導(dao)致食(shi)(shi)道(dao)括約肌放松,從而導(dao)致胃酸流進(jin)食(shi)(shi)道(dao),影(ying)響胃部健康。薄(bo)荷(he)(he)傷(shang)胃,不僅要(yao)少(shao)吃(chi)薄(bo)荷(he)(he),還包括要(yao)少(shao)吃(chi)各(ge)種(zhong)含有薄(bo)荷(he)(he)的(de)食(shi)(shi)物,如少(shao)喝薄(bo)荷(he)(he)茶(cha),少(shao)嚼薄(bo)荷(he)(he)糖、薄(bo)荷(he)(he)口香糖等。

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