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胃病吃什么食物好 有胃病的人不能吃什么

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摘要:胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。有胃病的患者可以食用桂圓、湯水、紅薯、牛奶、粥類、甘藍等食物,記住四個原則,宜少宜精、宜溫宜潔、宜鮮宜淡、宜軟宜緩。另外,在治療胃病過程中,盡量少吃豆類、苦味蔬菜、肉類、調料等食物。下面一起來了解一下胃病患者吃什么食物好吧!

胃病吃什么食物好

1、桂圓

俗(su)話說:“食品以(yi)荔(li)枝為(wei)美,滋益(yi)則龍眼為(wei)良”。和荔(li)枝性(xing)屬(shu)濕熱不同,桂圓(yuan)能入藥,有壯陽(yang)益(yi)氣、溫胃補脾(pi)等(deng)多(duo)種功效。

2、湯水

比較養胃的除(chu)了各種(zhong)(zhong)粥類外,還(huan)有(you)湯(tang)湯(tang)水水,湯(tang)不能是肉湯(tang),而是各種(zhong)(zhong)蔬菜湯(tang),比如(ru)菠菜湯(tang),雞蛋湯(tang)等等。

3、紅薯

紅薯有養(yang)胃、暖胃的功效(xiao),能(neng)夠補脾益氣,正(zheng)氣養(yang)胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會放屁,其實這(zhe)正(zheng)是胃腸(chang)蠕動的效(xiao)果。

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4、蘋果

蘋果(guo)能(neng)健脾補(bu)氣(qi),對胃口(kou)也比較(jiao)好,并且能(neng)夠生津(jin)潤燥,能(neng)夠調節腸胃功能(neng)預防(fang)便(bian)秘,比較(jiao)適(shi)合于脾虛食少,胃陰(yin)虧虛,陰(yin)虛胃痛等。

5、包心菜

包(bao)心菜中含(han)有(you)大量的維生(sheng)素(su)C,具有(you)止(zhi)痛以及促進潰瘍愈合的作用(yong),含(han)有(you)的維生(sheng)素(su)U具有(you)保護胃黏膜的作用(yong),對于胃火以及胃潰瘍具有(you)很好的預防與治(zhi)療效果(guo)。

6、木瓜

木瓜具有(you)抗衰美容(rong)、隆胸養顏(yan)、平(ping)肝和胃,舒筋(jin)活洛的功效。木瓜中含有(you)一種酵素,能消化蛋白質,有(you)利于人體對食(shi)物進(jin)行(xing)消化和吸(xi)收,故有(you)健(jian)脾(pi)胃消食(shi)之效。

7、胡蘿卜

胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)具(ju)有(you)小人參的(de)(de)稱呼(hu),胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)含(han)有(you)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素能夠轉化為維生素A,能夠明(ming)目養(yang)神,增強抵抗(kang)力,防治呼(hu)吸(xi)道疾(ji)病,胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)與肉一起燉(dun),具(ju)有(you)護肝(gan)養(yang)胃(wei)的(de)(de)療(liao)效。

8、牛奶

牛奶不僅(jin)僅(jin)含有大量的營養物(wu)質,還具有食療(liao)(liao)的效果,一般(ban)認為牛奶能夠(gou)治療(liao)(liao)陰虛胃痛、津(jin)虧便秘(mi),近代以來一直(zhi)用于治療(liao)(liao)消化性潰瘍病以及習慣性便秘(mi)。治療(liao)(liao)胃病牛奶不可(ke)少。

9、粥類

粥類(lei)一(yi)般來(lai)說比較(jiao)容易消(xiao)化,對于胃不好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)來(lai)說具(ju)有很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)作用,特別是八(ba)寶(bao)粥更(geng)是營養(yang)豐富,早餐的(de)(de)(de)(de)(de)時候喝(he)一(yi)碗粥,是非常不錯的(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze),早餐的(de)(de)(de)(de)(de)時候可以食用雞蛋(dan)羹、雞蛋(dan)湯以及各種(zhong)熬制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)粥類(lei)。

10、南瓜

南瓜(gua)能夠補中益氣,消(xiao)炎止痛,南瓜(gua)含有(you)大量的(de)(de)果膠(jiao),可以吸附(fu)細菌以及(ji)有(you)害(hai)物(wu)質,包(bao)括重金屬以及(ji)鉛等(deng),所以南瓜(gua)具有(you)排毒的(de)(de)作用,果膠(jiao)還具有(you)保護胃黏膜的(de)(de)作用,能夠預防潰瘍的(de)(de)發生,經常(chang)用南瓜(gua)熬粥還能夠養胃。

11、菠菜

菠菜(cai)能(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)胃部(bu)以(yi)及胰腺(xian)的(de)分(fen)泌物質的(de)分(fen)泌,能(neng)(neng)夠(gou)增(zeng)加食欲,有(you)利于消化(hua),含有(you)的(de)豐富的(de)纖維(wei)素還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)腸胃的(de)蠕動,有(you)利于排便,不過(guo)(guo)菠菜(cai)草酸(suan)含量(liang)過(guo)(guo)高,能(neng)(neng)阻止鈣質的(de)吸收,所以(yi)應該避免(mian)與(yu)豆腐以(yi)及紫菜(cai)等(deng)高鈣食物同時食用。

12、甘藍

甘藍性平(ping)味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是(shi)世界衛(wei)生(sheng)組織(zhi)曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為(wei)天然“胃菜”。甘藍含有的維生(sheng)素K1以(yi)及維生(sheng)素U含量很高,經常食用甘藍不僅可以(yi)抵(di)抗胃部(bu)潰(kui)瘍、保護(hu)并(bing)修復胃黏膜組織(zhi),還(huan)能保持胃部(bu)細(xi)胞活躍(yue)旺盛(sheng),降低(di)病變的幾率(lv)。

胃病飲食原則有哪些

1、宜少宜精

每餐飲食(shi)量要少,七八分(fen)飽(bao)即可,忌暴飲暴食(shi)。食(shi)物的品種和烹(peng)飪要精細易消(xiao)化,粗(cu)(cu)糙的、含粗(cu)(cu)纖維的食(shi)物不易消(xiao)化,還可能刺激胃(wei)黏膜,引發胃(wei)痛、飽(bao)脹(zhang)等。?

2、宜溫宜潔

食物(wu)溫(wen)度要溫(wen)暖(nuan)適宜,不吃不喝冷的、冰(bing)的飲(yin)食,盡管天氣寒冷,但是也(ye)(ye)應該(gai)不吃過燙的食物(wu)。食材一定要清洗干凈(jing),烹飪食物(wu)時也(ye)(ye)應該(gai)注(zhu)意清潔衛生。

3、宜鮮宜淡

我們在選(xuan)擇食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)時候需要注意,食(shi)物(wu)(wu)(wu)一(yi)定要新鮮,不吃(chi)過期(qi)或放置(zhi)過久的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)。烹飪(ren)食(shi)物(wu)(wu)(wu)要清淡,不吃(chi)油膩、重口(kou)味的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu),忌辛辣(la)刺激(ji)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)。

4、宜軟宜緩

選擇的食(shi)(shi)物要容(rong)易消化(hua)的,烹飪時要蒸煮熟(shu)透,使食(shi)(shi)物松(song)軟易消化(hua),少吃烘焙、燒(shao)烤、質硬的食(shi)(shi)物,以免對胃黏膜造成不良(liang)刺激,加重胃腸負(fu)擔(dan)。進食(shi)(shi)速度要緩慢,細嚼慢咽有助消化(hua),不可狼吞虎(hu)咽。

胃病的人不能吃什么

1、脹氣的豆類

容易(yi)(yi)胃脹氣的人,要少吃(chi)或(huo)不吃(chi)黃豆(dou)(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)等食材,因為它們比較難消化,而(er)且(qie)容易(yi)(yi)產氣。其他雜豆(dou)(dou)(dou)比如蕓豆(dou)(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)(dou)、鷹嘴豆(dou)(dou)(dou)等都可(ke)以(yi)吃(chi),但胃不好的人,烹調之前最好把豆(dou)(dou)(dou)類充(chong)分浸(jin)泡8小時以(yi)上。

2、苦味蔬菜

如苦瓜、萵苣、苦菊等,大(da)多性寒,脾胃虛寒的人(ren)應(ying)少吃。需要提醒的是,蔬菜(cai)(cai)富含未經軟化的纖維,有(you)些還含一定量的抗營養(yang)物質,如草(cao)酸,它們對胃有(you)一定的刺激(ji)作用(yong),因此胃不好的人(ren)最好別(bie)生(sheng)吃蔬菜(cai)(cai)。

3、酸性水果?

一些酸性(xing)水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等(deng),容易引起慢性(xing)胃(wei)炎的(de)人泛酸,對胃(wei)潰瘍患者也會造成一定的(de)刺(ci)激,因此盡(jin)量(liang)少(shao)吃或不(bu)吃。此外(wai),脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱的(de)人最好不(bu)吃性(xing)寒的(de)梨、柚子等(deng)。

4、肉類

避開太肥的(de)。脂肪含(han)量高的(de)肥肉會刺激(ji)消化道收(shou)縮,可能減慢胃(wei)(wei)排(pai)空和加重便秘,也(ye)可能加速腸(chang)胃(wei)(wei)蠕動,導致(zhi)腹(fu)瀉加重。油(you)炸過的(de)肉類(lei)也(ye)一樣,不利(li)于腸(chang)道健康(kang)。?

5、調料

控制辣(la)椒量。辣(la)椒應該(gai)少用,吃多了會(hui)破壞神經末梢靈敏(min)性(xing),久(jiu)而久(jiu)之使(shi)胃(wei)腸(chang)黏(nian)膜受損。也容(rong)易讓(rang)腸(chang)胃(wei)產生(sheng)灼燒感(gan),導致胃(wei)食管反流等問題(ti)。有人將大蒜(suan)當作胃(wei)腸(chang)道殺菌(jun)劑或防癌佳品,但生(sheng)大蒜(suan)對胃(wei)粘膜有刺激,可誘發(fa)胃(wei)炎。

6、寒涼的飲品

胃(wei)不好的人(ren)最(zui)好少喝性寒(han)涼的飲品,如(ru)苦(ku)丁茶,否則會加(jia)重脾胃(wei)虛寒(han)的癥狀(zhuang)。冷飲過(guo)量(liang)會讓胃(wei)內溫度過(guo)低,影響胃(wei)酸分(fen)泌(mi)和消化酶(mei)作用。

7、零食

少(shao)吃巧克力、薄(bo)荷(he)(he)糖(tang)。巧克力中含有大量的(de)可可堿,與薄(bo)荷(he)(he)的(de)作用一樣,會導(dao)致(zhi)(zhi)食(shi)道括(kuo)約肌(ji)放松,從而導(dao)致(zhi)(zhi)胃(wei)(wei)酸流(liu)進食(shi)道,影響胃(wei)(wei)部(bu)健康。薄(bo)荷(he)(he)傷胃(wei)(wei),不(bu)僅(jin)要少(shao)吃薄(bo)荷(he)(he),還包(bao)括(kuo)要少(shao)吃各種(zhong)含有薄(bo)荷(he)(he)的(de)食(shi)物(wu),如少(shao)喝(he)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha),少(shao)嚼(jiao)薄(bo)荷(he)(he)糖(tang)、薄(bo)荷(he)(he)口香糖(tang)等。

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