如何自己制作果凍布丁

果凍(dong)布(bu)(bu)丁怎么做(zuo)？快來一起(qi)看看果凍(dong)布(bu)(bu)丁做(zuo)法大(da)全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉50克(ke)，牛奶50克(ke)，蛋(dan)黃一個，水200克(ke)，糖20克(ke)。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時轉(zhuan)小火(huo)，加入布丁粉(fen)，打散的蛋黃(huang)，攪勻。

3、關火(huo)后將(jiang)煮好(hao)的布丁過濾一(yi)遍，用勺子充分攪拌至沒有氣泡。

4、然后倒(dao)入(ru)模具中，晾涼，冷藏20分鐘左(zuo)右，取出(chu)倒(dao)扣脫模即(ji)可(ke)。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶咖啡(fei)2包，水(shui)250ml，糖50克，吉利(li)丁3片。

做法：

1、將(jiang)吉(ji)利丁放入溫水中泡(pao)軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后(hou)加入吉(ji)利丁，攪拌均(jun)勻。

4、晾(liang)涼(liang)后(hou)即可，冷(leng)藏味道更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋3個，木(mu)瓜半個，牛奶10克(ke)，細砂糖20克(ke)，吉士粉少(shao)許。

做法：

1、將(jiang)木瓜(gua)切成小(xiao)丁(ding)，一半(ban)用料理機打成木瓜(gua)泥(ni)，加(jia)入細砂糖(tang)和吉士(shi)粉攪勻(yun)。

2、然后(hou)(hou)加入打散(san)的雞蛋攪勻(yun)，倒入牛(niu)奶攪拌，然后(hou)(hou)過篩裝入烤盅。

3、烤盤(pan)裝水，放入烤盅，中下層，160度，烤35分鐘左右，放上木(mu)瓜丁即可。

4、也可以用蒸鍋(guo)，蒸熟。