【月子(zi)(zi)油(you)(you)】月子(zi)(zi)黑麻油(you)(you)是(shi)什么油(you)(you) 坐(zuo)月子(zi)(zi)吃(chi)什么油(you)(you)最好

月子黑麻油是什么油

月(yue)(yue)子(zi)油(you)”的(de)(de)概念(nian)，來(lai)自港(gang)澳臺(tai)(tai)，因為當(dang)地更(geng)注重(zhong)中(zhong)國傳統文化(hua)的(de)(de)傳承，包括(kuo)融合中(zhong)醫傳統和民俗的(de)(de)坐月(yue)(yue)子(zi)理論。在(zai)港(gang)澳臺(tai)(tai)，坐月(yue)(yue)子(zi)要(yao)吃麻(ma)油(you)豬肝、麻(ma)油(you)雞(ji)，胡麻(ma)油(you)的(de)(de)使(shi)用(yong)很廣泛。在(zai)臺(tai)(tai)灣食品界所稱(cheng)的(de)(de)胡麻(ma)油(you)其實是(shi)指黑(hei)芝麻(ma)油(you)。其實“月(yue)(yue)子(zi)油(you)”在(zai)各個地方的(de)(de)習俗不一樣(yang)，所用(yong)的(de)(de)油(you)也(ye)不同，但是(shi)大家要(yao)明白月(yue)(yue)子(zi)油(you)重(zhong)要(yao)補充的(de)(de)是(shi)亞麻(ma)酸(suan)。只要(yao)哪(na)種油(you)含(han)有亞麻(ma)酸(suan)高，它都可以當(dang)做月(yue)(yue)子(zi)油(you)。

芝麻油即香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)。是從芝(zhi)麻(ma)中(zhong)提(ti)煉出(chu)來的(de)(de)，具有特別香(xiang)(xiang)(xiang)味，故(gu)稱(cheng)為香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)。辨色法：純(chun)香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)呈紅(hong)色或橙(cheng)紅(hong)色，機榨香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)比小磨香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)顏色淡，香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)中(zhong)摻入(ru)菜(cai)籽油(you)(you)則顏色深黃，摻入(ru)棉(mian)籽油(you)(you)則顏色深紅(hong)。懷(huai)孕(yun)(yun)和(he)哺乳期的(de)(de)女(nv)性(xing)多吃香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)可幫(bang)助(zhu)加快去除惡(e)血，補充所流(liu)失的(de)(de)維(wei)生素E、鐵、鈣、等身(shen)體極需的(de)(de)營養，提(ti)高(gao)抵抗(kang)力(li)。尤(you)其在(zai)孕(yun)(yun)期和(he)哺乳期，女(nv)性(xing)多吃香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)(you)，能(neng)(neng)幫(bang)助(zhu)女(nv)性(xing)更好保護身(shen)體健康(kang)，促(cu)進新陳代謝。同時，芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)中(zhong)不含對人體有害的(de)(de)成分，而(er)含有特別豐富的(de)(de)維(wei)生素E和(he)比較(jiao)豐富的(de)(de)亞油(you)(you)酸(suan)，亞油(you)(you)酸(suan)具有降(jiang)(jiang)低血脂、軟化(hua)血管、降(jiang)(jiang)低血壓(ya)、促(cu)進微(wei)循環(huan)的(de)(de)作用。補充維(wei)生素E，使女(nv)子(zi)雌性(xing)激(ji)素濃度增(zeng)高(gao)，提(ti)高(gao)生育能(neng)(neng)力(li)，預防流(liu)產。

坐月子吃什么油最好

1、胡麻油

它是(shi)大(da)(da)(da)腦發(fa)育(yu)(yu)的(de)(de)(de)需要。大(da)(da)(da)家知道(dao)，Ω-3不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸是(shi)大(da)(da)(da)腦正常發(fa)育(yu)(yu)的(de)(de)(de)必須營養物(wu)質(zhi)。美國(guo)衛生(sheng)研究院研究表明：大(da)(da)(da)腦器官是(shi)在母體里形(xing)成(cheng)，Ω-3的(de)(de)(de)補(bu)充應(ying)在懷孕前開始(shi)。沒有足(zu)夠的(de)(de)(de)Ω-3供給，就無法形(xing)成(cheng)健(jian)康的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)腦。神經(jing)系(xi)統一旦(dan)形(xing)成(cheng)，就再(zai)也無法修補(bu)因(yin)缺(que)乏(fa)Ω-3而造成(cheng)的(de)(de)(de)影響。 0-3歲是(shi)寶(bao)寶(bao)大(da)(da)(da)腦發(fa)育(yu)(yu)的(de)(de)(de)第二次高峰期(qi)(qi)，補(bu)充Ω-3不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸也是(shi)非常必要的(de)(de)(de)。 食用(yong)量：每天25——50g。建議從懷孕4個(ge)月開始(shi)，直(zhi)到產后4個(ge)月或半(ban)年的(de)(de)(de)期(qi)(qi)間，都應(ying)該食用(yong)富含α-亞麻酸的(de)(de)(de)胡麻油(you)(you)為食用(yong)油(you)(you)。

2、山茶油

茶油有很多的保健價值

1、助(zhu)消化、養(yang)顏、明(ming)目、烏發;

2、潤肺、清熱、解毒、消(xiao)腫(zhong)、止痛、祛(qu)火;

3、提(ti)高母乳產量、促進(jin)胎兒發育、提(ti)高精子分泌;

4、預防高血壓、預防心腦血管疾(ji)病、抑制動脈粥樣(yang)硬化;

5、降低膽固醇、清(qing)除體內脂質超氧化物

6、抗(kang)缺氧抗(kang)疲勞,提高人體免疫(yi)力,抗(kang)癌消炎;

7、肌(ji)膚將得到(dao)滋潤，變得柔軟(ruan)細膩(ni)更具彈性

3、橄欖油

橄欖油(you)(you)中還(huan)含(han)有(you)豐富的(de)維(wei)(wei)生素A、D、E、K等，這(zhe)些(xie)都是易于被皮(pi)吸收(shou)的(de)脂(zhi)溶(rong)性維(wei)(wei)生素，能夠增強(qiang)月(yue)子期間(jian)媽咪們(men)的(de)抵抗(kang)力(li)，更好的(de)幫助產(chan)后恢復。同時橄欖油(you)(you)含(han)有(you)的(de)抗(kang)氧化劑可以(yi)消(xiao)除體內自由基,恢復人體臟(zang)腑器官的(de)健(jian)康狀(zhuang)態(tai)。

而且橄欖油(you)中(zhong)的(de)單不飽和脂肪(fang)酸(suan)的(de)含量極高(gao)，所以對預防(fang)三高(gao)、減(jian)少飽和脂肪(fang)的(de)攝入，控制體重都是有(you)(you)好(hao)(hao)處(chu)的(de)。月子(zi)期間的(de)媽(ma)咪(mi)們(men)除了營養問題大(da)概最關心的(de)就(jiu)是身(shen)材的(de)恢(hui)復了，所以在飲食(shi)中(zhong)使用橄欖油(you)絕對是對于保持好(hao)(hao)身(shen)材是有(you)(you)益處(chu)的(de)哦!

4、椰子油

椰子油(you)中(zhong)有一種(zhong)含量非常豐富的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)，這種(zhong)脂(zhi)肪(fang)被叫做中(zhong)鏈甘(gan)油(you)三酯，在其(qi)他食物(wu)中(zhong)很(hen)少有。奇妙(miao)的(de)(de)是(shi)，當(dang)你(ni)(ni)吃掉中(zhong)鏈甘(gan)油(you)三酯之后，它們(men)就直奔你(ni)(ni)的(de)(de)肝(gan)臟，而不參加身體的(de)(de)循環，所以(yi)，能量消(xiao)耗(hao)完之后它們(men)在身體里(li)幾乎所存無幾。身體里(li)的(de)(de)中(zhong)鏈甘(gan)油(you)三酯需(xu)要額外的(de)(de)能量來(lai)消(xiao)耗(hao)它們(men)，大約每天可以(yi)幫助你(ni)(ni)消(xiao)耗(hao)掉45大卡。

小提示：椰子油會提高(gao)膽固醇和三酸(suan)甘(gan)油脂，所(suo)以要和其他的油交替著吃。

5、黑芝麻油

坐(zuo)月子期(qi)間(jian)，新媽媽在膳食中要加入黑(hei)芝麻油，因為(wei)其具有很高的食療(liao)功(gong)效。

黑(hei)(hei)芝麻(ma)油(you)含(han)有(you)(you)的(de)(de)多種人體必需氨基酸，在(zai)維(wei)(wei)生素E和(he)維(wei)(wei)生素B1的(de)(de)作(zuo)用(yong)參與下(xia)，能加速人體的(de)(de)代謝功能，黑(hei)(hei)芝麻(ma)油(you)含(han)有(you)(you)的(de)(de)鐵和(he)維(wei)(wei)生素E是預防(fang)貧血、活化腦細胞、消除(chu)血管膽固醇的(de)(de)重(zhong)要成(cheng)分(fen)，黑(hei)(hei)芝麻(ma)油(you)含(han)有(you)(you)的(de)(de)脂肪(fang)(fang)大多為不飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸，有(you)(you)延年益壽的(de)(de)作(zuo)用(yong)，還用(yong)于(yu)養發，防(fang)脫發之(zhi)功效。黑(hei)(hei)芝麻(ma)營養成(cheng)分(fen)蛋白質含(han)量平均為20%左右、維(wei)(wei)生素、礦物質和(he)微(wei)量元素、芝麻(ma)木(mu)脂素、芝麻(ma)黑(hei)(hei)色素。

月子油飯做法推薦

荷包蛋奶油飯

材料：白飯(fan)1.5碗、雞蛋1顆、奶油1小匙、醬油2小匙。

做法：

1、白飯(fan)煮好(hao)后，盛至(zhi)碗中略整為凹洞狀(即中間部分(fen)的白飯(fan)分(fen)量略少)，放(fang)入(ru)奶油，等待約(yue)30秒鐘。

2、淋上醬油，蓋上荷包蛋(dan)即可。

姜末油飯

材料：香菇3朵、豬肉(rou)絲80公(gong)克、紅蔥頭2大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、蝦米2大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、鹽1/2小(xiao)匙(chi)(chi)、水1杯、長糯米2杯、麻(ma)油1大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、姜末1大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、豬油1大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)，、醬油1又1/2大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、白(bai)胡椒粉1小(xiao)匙(chi)(chi)、醋1大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)、糖1大(da)(da)(da)匙(chi)(chi)。

做法：

1、長糯米洗(xi)凈浸泡4小時，將(jiang)水濾(lv)干(gan)，將(jiang)米用紗布(bu)包起(qi)，放入蒸(zheng)(zheng)籠內(nei)用滾沸水蒸(zheng)(zheng)25分鐘(zhong)至(zhi)熟(shu)取出(chu)備用，香菇、豬肉(rou)絲備用。

2、將材料(liao)3的麻油、豬(zhu)油倒入(ru)(ru)炒鍋中加熱，放(fang)入(ru)(ru)姜末爆香，再(zai)放(fang)入(ru)(ru)材料(liao)1中的香菇絲、豬(zhu)肉絲、紅蔥頭、蝦米(mi)炒熟，放(fang)入(ru)(ru)1/2小匙鹽調味。

3、將(jiang)1杯水倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)，再(zai)加入(ru)(ru)調味(wei)料翻炒煮滾使材料入(ru)(ru)味(wei)，再(zai)加入(ru)(ru)蒸熟的(de)長糯(nuo)米，將(jiang)所(suo)有食材攪拌均(jun)勻即成糯(nuo)米飯，水份收干(gan)即可起(qi)鍋食用。