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繼舌尖3中的(de)章丘鐵鍋紅了之后，現在(zai)可(ke)謂是一鍋難(nan)求，加上(shang)國人的(de)烹飪方式就是以炒為主，鐵鍋(guo)的(de)(de)傳熱快(kuai)，火候夠，還(huan)(huan)含有有益健康的(de)(de)鐵元素，使用(yong)時保(bao)養得好(hao)的(de)(de)話還(huan)(huan)可做到(dao)炒菜不(bu)粘，不(bu)易生銹。既然(ran)鐵鍋有這么(me)多好(hao)處(chu)，那家用(yong)鐵鍋有哪(na)些值得推薦(jian)的(de)(de)品牌呢？下(xia)面，推薦(jian)十(shi)款(kuan)鐵鍋品(pin)牌(pai)，讓烹飪變得(de)更輕松(song)。
章丘鐵鍋小科普
章丘鐵鍋并不是一個品牌，而是指濟南章丘生產的鐵鍋，有著百年的歷史，是非物質文化遺產，由匠人們純手工制作的，需要歷經畫線量材、剪裁、高溫加熱、鍛制把手、鍛造鍋型、矯正把手、鍛去氧化層、表面拋光、初次冷鍛、二次冷鍛、三次冷鍛、鍛至光滑十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡，做得比較好的是百年老字號品牌-。就算一道最簡單的清水炒雞蛋，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。
蘇泊爾熟鐵鍋
所屬品牌：蘇泊爾
參考價格：￥299
產品規格：直徑32cm
推薦理由：采用雙重熾煉工藝將鐵集采的硬度大幅度提升，讓高溫爆炒更加酣暢淋漓，沒有任何涂層，更耐磨，使用壽命更長久；旋壓成型工藝，將鐵鍋一次拉伸成型，底厚壁薄，鍋身受熱均勻，火候更好掌握，還配有專門的可立式鍋蓋，使用各個方便。
愛仕達生鐵炒鍋
所屬品牌：愛仕達
參考價格：￥299
產品規格：直徑32cm
推薦理由：這款鐵鍋采用高純度精鑄生鐵，層層提取，精細打磨，使用起來不易變形，加上高溫深度改性，重組鍋體表面物理結構，防銹防摔不穿孔。鐵鍋無涂層不懼各種鍋鏟、硬菜、洗滌劑以及鋼絲球，使用起來很省心。
炊大皇鑄鐵炒鍋
所屬品牌：炊大皇
參考價格：￥199.9
產品規格：直徑32cm
推薦理由：這款鐵鍋采用鋼模電路鑄造，3次高溫氮化工藝處理，增強抗腐蝕性，不易生銹，選用鐵礦原生鐵，采用創新熔煉技術精化提煉熔鑄，用來炒菜更入味，瞬間導熱節能省時省燃氣，而且鐵鍋還能釋放出對人體有益的鐵元素，食用起來更健康。
美的鑄鐵鐵鍋
所屬品牌：美的
參考價格：￥219
產品規格：直徑32cm
推薦理由：采用高純度優質生鐵一體鑄造成型，加上高溫淬火精密防銹技術在鍋具內表面形成質密物理防銹層，讓鍋體持久不生銹，越用越好用，而且電磁爐和燃氣灶都可通用，這款鍋還配有一款可立透明鍋蓋，讓你在烹飪過程中看得到食材，使用起來更方便。
雙立人中式炒鍋
所屬品牌：雙立人
參考價格：￥2598/套裝
產品規格：中式炒鍋廚房15件套
推薦理由：這套雙立人鍋具包括中式炒鍋、湯鍋、蒸籠、刀炊具七件套、小燉鍋、煎炒鍋和鑄鐵鍋，幾乎已經涵蓋了烹飪需用到的所有料理用具，省去了挑選的麻煩，所選用的材質都是高品質的，加上有著多年的歷史，品質還是有保障的，這一套絕對會讓你的額廚房料理變得方便又時尚哦。
菲仕樂琺瑯鑄鐵鍋
所屬品牌：菲仕樂
參考價格：￥1280
產品規格：直徑19cm，深月15cm，容量2L
推薦理由：菲仕樂是德國的一個品牌，已經有一百多年的歷史了，鮮艷的紅色看起來就是廚房的一道風景線，外層是健康的琺瑯質涂層，加厚的鑄鐵材質，堅固耐用，可燉、焗、煲各種菜式，自循水珠設計，360℃立體加熱，更多的保證食材新鮮與原汁原味。
王源吉熟鐵鍋
所屬品牌：王源吉
參考價格：￥669
產品規格：直徑32cm
推薦理由：王源吉始于順治1641年，是百年制鍋世家，與章丘鐵鍋的領導品牌臻三環聯合。原生鐵礦石鍛造出的高鐵純鍋，采用窒化鐵技術，不易生銹、耐磨損，經過氮氣高壓氧化技術，在鍋體表面形成氮癢化層，隔絕空氣，更易清潔，而且鍋體輕薄，導熱迅速。
美亞琺瑯鑄鐵鍋
所屬品牌：美亞
參考價格：￥568
產品規格：35cm*30cm*14.5cm
推薦理由：鑄鐵鍋體材質有天然礦石提煉而成，安全堅固，表面的彩色琺瑯，可耐高溫，美觀易潔，大小適宜的容量，容易提取的把手設計，可以直接端上桌，方便又美觀，鍋蓋鍋體緊密貼合，形成水封微壓效果，引導蒸汽自循環，可少水烹飪，保持食物營養成分不易流失，縮短烹飪時間。
豪森生鐵炒菜鍋
所屬品牌：豪森
參考價格：￥199.9
產品規格：直徑40cm
推薦理由：傳統的尖底炒鍋造型，火苗更貼合鍋身，易于加熱，炒菜更快，國內炒菜油能更好的集中在鍋底，用更少的油做出更香的菜；采用原生鐵經1500℃高溫熔煉后壓鑄而成，導熱迅速，蓄熱良好，無涂層，少油煙，烹飪更健康方便。
珍珠生活高純鐵鍋
所屬品牌：珍珠生活
參考價格：￥499
產品規格：直徑30cm
推薦理由：珍珠生活是日本的一個品牌，有著百年工藝的傳承，采用特有的物理凹凸防粘工藝，內部凹凸可減少食物與鍋面接觸，防粘少油，外部凹凸可增加鍋體的受熱面積，導熱極愛去哪個，做工精良細膩，高品質看得到。
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