我們都喝過可(ke)(ke)樂(le)(le),有(you)(you)些人(ren)甚至把(ba)可(ke)(ke)樂(le)(le)當(dang)成生活的(de)(de)必需品(pin),過多飲用(yong)可(ke)(ke)樂(le)(le)卻(que)對(dui)身體(ti)有(you)(you)影響的(de)(de)。但(dan)還是離不(bu)開可(ke)(ke)樂(le)(le)呀。怎么辦(ban)?沒事!我們可(ke)(ke)以把(ba)可(ke)(ke)樂(le)(le)做成菜(cai)。說到可(ke)(ke)樂(le)(le)做的(de)(de)菜(cai),最常見的(de)(de)就要(yao)數(shu)可(ke)(ke)樂(le)(le)雞翅了,像這種簡單易上手(shou)的(de)(de)菜(cai)通常是廚房(fang)小(xiao)白入(ru)門的(de)(de)最佳練(lian)手(shou)選(xuan)擇。但(dan)是可(ke)(ke)樂(le)(le)不(bu)僅僅可(ke)(ke)以用(yong)來(lai)做可(ke)(ke)樂(le)(le)雞翅,今(jin)天我們還要(yao)給大家再推薦幾款有(you)(you)特色又(you)好(hao)吃的(de)(de)有(you)(you)關(guan)可(ke)(ke)樂(le)(le)的(de)(de)菜(cai)品(pin)。周(zhou)末空(kong)暇時(shi)間不(bu)妨(fang)動動手(shou)試(shi)試(shi),跟身邊的(de)(de)人(ren)一起(qi)分(fen)享(xiang)吧(ba)!
材料(liao)(liao):雞翅(chi)中12個,可樂330ml,料(liao)(liao)酒(jiu)20ml,生抽(chou)一(yi)湯匙,老抽(chou)一(yi)湯匙,姜4片,鹽(yan)少(shao)許,油少(shao)許
做法:
1、雞翅中洗(xi)凈,在兩面(mian)劃兩刀,方便入味。
2、放入加有2片生姜片的冷水中,煮開(kai)立即后(hou)撈(lao)出。
3、另2片姜(jiang)絲切絲。
4、將翅中放入油(you)少許(xu)油(you)的(de)鍋中煎(jian),注意(yi)不(bu)要粘(zhan)鍋。
5、放入生姜(jiang)與料酒(jiu),待汁(zhi)吸收。
6、放入生(sheng)抽(chou)后放入老抽(chou)上色。
7、倒入可(ke)樂,煮(zhu)開(kai)后用中火(huo)蓋(gai)上鍋蓋(gai)。
8、待(dai)汁收到一半是加鹽再翻(fan)攪幾下即可。
可樂紅燒肉
材料(liao):五花肉(rou)500g,可樂400ml,八角1個,姜片3片,生抽1/2茶匙(chi),老抽1/2茶匙(chi),料(liao)酒1/2茶匙(chi),鹽(yan)少(shao)許
做法:
1、五花肉洗凈切成小(xiao)塊待用。
2、將五花肉炒至略(lve)焦色。
3、放入八角姜(jiang)片入味。
4、放入生抽(chou),老抽(chou),料酒(jiu)上色(se)。
5、倒(dao)入可樂至沒(mei)過五(wu)花(hua)肉,用大火燒開再(zai)轉(zhuan)小火。
6、加入鹽,蓋上(shang)鍋蓋,收(shou)汁即可。
可樂排骨
材料:肋排800g,可(ke)樂330ml,八(ba)角1個(ge),香葉1個(ge),辣椒(jiao)1個(ge),桂皮1個(ge),生抽1茶匙,老抽2茶匙,姜4片,料酒2茶匙,蔥3段,油鹽少許
做法:
1、肋排洗凈。
2、在煮(zhu)開(kai)的(de)鍋(guo)中(zhong)加入一段蔥,2片(pian)姜片(pian)和(he)1匙料酒。
3、放(fang)入排骨煮開,焯水(shui),洗去浮沫。
4、平(ping)底鍋倒入適量的(de)油,放入排骨炒至(zhi)表面微(wei)焦。
5、放入蔥姜片和辣(la)椒炒至有(you)香(xiang)味。
6、放入生抽老(lao)抽上(shang)色。
7、倒入(ru)(ru)可樂,加入(ru)(ru)料(liao)酒、八(ba)角、香葉和(he)桂皮煮開。
8、煮開后轉小火,慢(man)慢(man)收(shou)汁,最后加鹽(yan)。
可樂鹵蛋
材(cai)料(liao):生雞蛋5個,可樂330ml,花(hua)椒15g,老(lao)抽適(shi)量,鹽少(shao)許
做法:
1、雞蛋水煮后剝殼備用。
2、可樂倒(dao)入(ru)鍋中,加入(ru)花椒和適量老抽煮開。
3、放入剝殼的雞蛋(dan)。
4、煮開后轉中火上色。
5、加鹽待(dai)收汁即可。
6、若想(xiang)雞蛋更加入味(wei),可關火后先不(bu)撈出,在鹵湯(tang)中存放幾個小(xiao)時(shi)。
可樂燒蝦
材料:鮮蝦300g,可(ke)樂200ml,姜3片(pian),蒜2個,老抽適(shi)量,油鹽適(shi)量
做法:
1、蝦洗(xi)凈,剝殼留蝦尾,開(kai)背去(qu)蝦線。
2、姜(jiang)切絲,蒜切片備用。
3、鍋中加油燒熱,放(fang)入姜蒜爆香。
4、放入(ru)蝦(xia)翻炒,加入(ru)少(shao)量老抽(chou)至變(bian)色(se)。
5、倒入(ru)可樂,小火煮開。
6、加(jia)鹽收(shou)汁(zhi)即可。
可樂酥骨帶魚
材(cai)料(liao):帶魚1條(tiao),可(ke)樂(le)200ml,冰糖50g,醋30ml,啤(pi)酒(jiu)250ml,老抽適(shi)(shi)量,料(liao)酒(jiu)適(shi)(shi)量,蔥姜蒜辣椒適(shi)(shi)量
做法:
1、帶(dai)魚(yu)洗凈,并用料酒去腥腌制一晚(wan)。
2、帶魚瀝(li)干,放入油鍋炸至(zhi)金(jin)黃。
3、另起鍋(guo),放(fang)入少量(liang)油,放(fang)蔥姜蒜(suan)辣椒(jiao)爆(bao)香。
4、放入冰糖(tang),老抽,啤酒和醋。
5、倒入可樂沒過材(cai)料。
6、將(jiang)湯汁和帶魚一起(qi)放(fang)入高(gao)壓(ya)鍋,中火(huo)(huo)燒開轉小火(huo)(huo)。
7、根據湯汁量估計時(shi)間50分鐘。
接下(xia)來的(de)這道菜(cai)原材料并(bing)沒有(you)可(ke)(ke)樂,但是他都名字(zi)卻叫可(ke)(ke)樂餅。趕(gan)緊(jin)來看看頗受日本人歡迎的(de)可(ke)(ke)樂餅的(de)制作步驟吧(ba)!
材料:土豆2個(ge),洋蔥半個(ge),肉(rou)末(mo)100g,雞蛋1個(ge),面粉適量,面包糠適量,鹽適量,胡椒粉適量
做法:
1、土豆洗(xi)凈去(qu)皮,蒸熟搗成土豆泥(ni)備用。
2、洋蔥切碎,雞蛋(dan)打成(cheng)液備(bei)用(yong)。
3、鍋中倒入(ru)少(shao)許油(you)炒熱,放入(ru)洋蔥炒至香味。
4、放入肉末,胡椒粉(fen)和鹽(yan)翻炒熟備用。
5、將(jiang)肉末(mo)等與土豆泥攪(jiao)拌。
6、將攪拌好的(de)土豆(dou)泥(ni)做成大小適中的(de)餅狀(zhuang)。
7、依次裹(guo)上面粉,蛋(dan)液和面包(bao)糠。
8、將餅(bing)放入(ru)鍋中(zhong)小火(huo)煎至金黃色即可。
吃完這么多道(dao)菜是不是有點渴了呢?來(lai)杯「茶(cha)」解(jie)解(jie)渴吧(ba)!
材料:可樂330ml,生(sheng)姜2片,鮮檸檬(meng)2片
做法:
1、可樂倒入(ru)鍋中,加入(ru)生姜(jiang)片(pian)煮(zhu)開。
2、煮(zhu)(zhu)開后轉(zhuan)小火,加(jia)入檸檬片煮(zhu)(zhu)一(yi)分鐘。
覺得普通姜茶的味(wei)道過于(yu)辛辣不妨試試這(zhe)款可樂檸(ning)檬(meng)生姜茶,酸(suan)酸(suan)甜甜的姜茶會更(geng)容易被接受喔!