一、昆明一些主要的禁忌：
1、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)隨意摸小孩、小和(he)(he)尚和(he)(he)少(shao)(shao)女(nv)的頭(tou)和(he)(he)頭(tou)飾。2、進傣(dai)族寺廟(miao)的大殿或上(shang)傣(dai)家(jia)(jia)竹樓須脫(tuo)鞋(xie)。3、在(zai)傣(dai)家(jia)(jia)竹樓留宿，頭(tou)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)對(dui)著(zhu)主人(ren)(ren)家(jia)(jia)房(fang)(fang)(fang)門，而要(yao)(yao)把腳(jiao)向著(zhu)主人(ren)(ren)房(fang)(fang)(fang)門，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)從(cong)婦(fu)女(nv)的腳(jiao)上(shang)跨(kua)過(guo)去(qu)。4、別人(ren)(ren)給(gei)你盛(sheng)飯，應雙手接；你給(gei)別人(ren)(ren)盛(sheng)飯菜，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)盛(sheng)滿(man)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)只添一(yi)勺。5、到回(hui)族地區或進清(qing)真(zhen)飯店時(shi)，忌(ji)談豬肉。忌(ji)說(shuo)"肥"字，一(yi)般是(shi)用"壯(zhuang)"代替"肥"。6、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)觸(chu)摸和(he)(he)踐踏民(min)族宗教標志。7、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)向少(shao)(shao)女(nv)贈送裝(zhuang)飾品(pin)。8、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)進入(ru)產(chan)婦(fu)和(he)(he)病人(ren)(ren)的房(fang)(fang)(fang)間。9、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)在(zai)屋子里(li)吹(chui)口哨、戴(dai)草(cao)帽(mao)。10、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)用筷(kuai)子敲碗(wan)、打(da)貓(mao)狗。11、禁止在(zai)家(jia)(jia)中(zhong)談論性(xing)方面的話(hua)題12、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)許背靠神位(wei)而坐。13、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)得跨(kua)越火(huo)糖上(shang)的三(san)(san)角架(jia)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)用腳(jiao)蹬或在(zai)上(shang)面放鞋(xie)襪、衣褲(ku)。14、參加(jia)藏民(min)的喜慶活(huo)動必(bi)須首先獻(xian)上(shang)哈達。15、對(dui)方給(gei)你敬酒(jiu)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)拒喝，多少(shao)(shao)都得喝一(yi)口或抿一(yi)下(xia)。16、如果(guo)你吃飽了，對(dui)方還給(gei)你盛(sheng)飯時(shi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)說(shuo)"不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)了"，而要(yao)(yao)說(shuo)"吃好(hao)了"。17、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)坐在(zai)門檻中(zhong)間。18、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)往火(huo)塘里(li)吐痰。19、白(bai)族女(nv)主人(ren)(ren)向你敬"三(san)(san)道(dao)茶(cha)"時(shi)，必(bi)須站(zhan)起來雙手去(qu)接。20、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)給(gei)佤族家(jia)(jia)里(li)送辣椒和(he)(he)雞蛋。21、往火(huo)塘里(li)加(jia)柴(chai)，柴(chai)根應往里(li)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)準柴(chai)尖往里(li)。22、清(qing)早不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)(neng)談夢見的事(shi)，傍晚不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)掃地。23、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)得一(yi)進家(jia)(jia)門就抱嬰(ying)兒，熱情讓人(ren)(ren)起誤解。不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)用太(tai)擔心，入(ru)鄉隨俗就好(hao)，如果(guo)做錯什(shen)么(me)，他們(men)會提(ti)醒你的。
二、昆明飲食禁忌
昆明人(ren)(ren)見(jian)面打招(zhao)呼的(de)(de)第一(yi)(yi)句就是(shi)：二狗特爹,給(gei)請的(de)(de)了？中國人(ren)(ren)尚(shang)禮虛偽(wei),將吃飯作(zuo)為(wei)禮尚(shang)問候(hou)用語,世界上絕無僅有；人(ren)(ren)不同于禽獸,人(ren)(ren)不僅要問“吃什么(me)”,更講究“怎么(me)吃”,這也是(shi)飲食文(wen)化的(de)(de)一(yi)(yi)部分,人(ren)(ren)之為(wei)人(ren)(ren)的(de)(de)證據(ju)。
舊時昆明有關“吃相”的(de)(de)禁忌很多,茲舉一例：上(shang)菜之前,不得(de)用筷子(zi)敲打空碗(wan)。以(yi)(yi)(yi)前叫(jiao)花子(zi)要(yao)(yao)飯,常以(yi)(yi)(yi)筷敲碗(wan),借此作為(wei)吆喝。如(ru)果你在餐桌上(shang)以(yi)(yi)(yi)筷敲碗(wan),即叫(jiao)花子(zi)要(yao)(yao)飯, 所以(yi)(yi)(yi)是要(yao)(yao)忌緯的(de)(de)。
“吃(chi)(chi)相(xiang)”的(de)禁忌還有(you)一(yi)(yi)(yi)例(li)是(shi)：不(bu)能(neng)(neng)先(xian)于別人(ren)(ren)(ren)動(dong)筷只顧(gu)自己,尤其(qi)是(shi)在(zai)有(you)老人(ren)(ren)(ren)或客人(ren)(ren)(ren)的(de)情(qing)況(kuang)下。中國人(ren)(ren)(ren)吃(chi)(chi)飯不(bu)象(xiang)老外(wai)實行分餐制(zhi),各(ge)吃(chi)(chi)各(ge)的(de),我們(men)(men)覺得那樣不(bu)夠親(qin)(qin)熱(re),但是(shi)親(qin)(qin)熱(re)也(ye)要有(you)親(qin)(qin)熱(re)的(de)講究。中國人(ren)(ren)(ren)喜歡圍坐一(yi)(yi)(yi)桌,但如(ru)(ru)果10雙筷子餓(e)狗(gou)強食一(yi)(yi)(yi)起(qi)叉向(xiang)菜肴(yao)么怕(pa)是(shi)要打(da)架,所以必然要有(you)一(yi)(yi)(yi)定之規(gui),方能(neng)(neng)不(bu)亂。這種約定不(bu)一(yi)(yi)(yi)定見諸文字(zi)規(gui)定,但卻能(neng)(neng)形成(cheng)一(yi)(yi)(yi)種道(dao)德(de)力量,因此,我們(men)(men)能(neng)(neng)夠面對佳(jia)肴(yao)而不(bu)會變成(cheng)野獸(shou),我們(men)(men)仁和謙讓,彬彬有(you)禮,因為我們(men)(men)知道(dao)他人(ren)(ren)(ren)是(shi)自我存(cun)在(zai)的(de)一(yi)(yi)(yi)部分。吃(chi)(chi)飯要先(xian)讓長輩或客人(ren)(ren)(ren)下筷,長輩們(men)(men)夾起(qi)一(yi)(yi)(yi)筷好菜來(lai)也(ye)不(bu)是(shi)先(xian)塞進自己嘴里,而是(shi)給了孩子。無論身(shen)份地(di)位(wei)如(ru)(ru)何,餐桌上的(de)吃(chi)(chi)相(xiang)可以猜(cai)度一(yi)(yi)(yi)個人(ren)(ren)(ren)的(de)為人(ren)(ren)(ren)如(ru)(ru)何,可以說餐桌就是(shi)中國社會的(de)局(ju)部縮(suo)影。
姑不(bu)(bu)說(shuo)(shuo)“吃(chi)相”的階(jie)級(ji)之(zhi)(zhi)分(fen),只說(shuo)(shuo)其男女之(zhi)(zhi)別：“伙(huo)子吃(chi)飯如虎,姑娘吃(chi)飯如數(shu)”。女人家吃(chi)飯最忌饑不(bu)(bu)責食、狼吞虎咽,要(yao)細(xi)嚼慢咽有淑女之(zhi)(zhi)相。傳統禮數(shu)對男人要(yao)寬(kuan)容(rong)得多(duo),當然(ran),這(zhe)不(bu)(bu)是沒有道(dao)理的。男人能(neng)吃(chi)才(cai)能(neng)干,耕田種地,捻(nian)輕拿(na)重(zhong),云(yun)雨翻騰,哪樣不(bu)(bu)需要(yao)力量,給合？
昆明人(ren)(ren)迷信,在吃(chi)飯問題(ti)上也要(yao)講究個趨利避害。吃(chi)魚(yu)要(yao)翻身,但開車、劃船者(zhe)忌給盤(pan)中之魚(yu)翻身,否則就是不吉利。鱔(shan)魚(yu),昆明人(ren)(ren)又稱黃(huang)鱔(shan)。吃(chi)了(le)(le)黃(huang)鱔(shan)的(de)人(ren)(ren)會(hui)將(jiang)事情(qing)做(zuo)砸(做(zuo)黃(huang))。一樁生意(yi)沒談成,昆明人(ren)(ren)說(shuo)“黃(huang)的(de)了(le)(le)”。昆明人(ren)(ren)稱辦事不牢靠的(de)人(ren)(ren)為“黃(huang)大爺(ye)”。
昆明人(ren)中,有(you)部分迷信(xin)人(ren)士(shi)忌吃狗(gou)肉,理(li)由源(yuan)于(yu)(yu)一(yi)個傳說：上古發(fa)大水,大地一(yi)片汪洋,眾人(ren)避于(yu)(yu)一(yi)孤島上無援無助,哀嚎之時(shi),見一(yi)狗(gou)兒口銜一(yi)串稻(dao)子(zi)(zi)游上孤島,因(yin)了這串稻(dao)子(zi)(zi)做(zuo)種,人(ren)們后來才有(you)了糧食(shi),因(yin)此狗(gou)是神物,不能食(shi)其肉,若(ruo)食(shi)其肉,必自(zi)斷生路。許多民族有(you)上古發(fa)大水淹沒大地的傳說,此其一(yi)說也,信(xin)不信(xin)由你。
懷(huai)孕的(de)婦女忌(ji)吃(chi)茴香(xiang),因為茴香(xiang)是(shi)收斂的(de),會(hui)“回奶”,吃(chi)了(le)茴香(xiang),有(you)奶無乳,不利于撫(fu)育后代。
三、昆明主要少數民族禁忌。
1、彝族
彝族民間(jian)禁忌很多，在(zai)社會生產生活各個(ge)方(fang)面都有表現，且各地有別。
飲食(shi)(shi)禁(jin)忌(ji)禁(jin)食(shi)(shi)狗、馬、熊等(deng)動(dong)物(wu)的肉，因(yin)這些動(dong)物(wu)與人(ren)類同(tong)源(yuan)出于雪(xue);是(shi)雪(xue)的子孫;過年三天(tian)內(nei)禁(jin)忌(ji)新鮮(xian)蔬菜(cai)進(jin)屋，否則(ze)對祖(zu)先是(shi)最大的不敬(jing);婦女忌(ji)食(shi)(shi)難產而死的家(jia)(jia)畜之肉;忌(ji)肉食(shi)(shi)露天(tian)進(jin)屋，否則(ze)鬼(gui)(gui)魂會(hui)附其上(shang)(shang);禁(jin)過年七天(tian)內(nei)推(tui)磨(mo)，會(hui)使家(jia)(jia)境貧(pin)困;禁(jin)平日(ri)反向推(tui)磨(mo)，會(hui)給家(jia)(jia)庭帶來災難;忌(ji)推(tui)磨(mo)時磨(mo)心突(tu)斷，俗信是(shi)鬼(gui)(gui)在作怪(guai)，磨(mo)出的粉不能食(shi)(shi)用;忌(ji)用餐后把湯匙扣于碗盆(pen)的邊沿上(shang)(shang)，因(yin)這是(shi)給死人(ren)敬(jing)食(shi)(shi)的方(fang)式;等(deng)等(deng)。
諸上(shang)種種禁忌(ji)(ji)涉及到(dao)食(shi)(shi)物品類、飲食(shi)(shi)方式、食(shi)(shi)品制作、飲食(shi)(shi)主體，這些飲食(shi)(shi)禁忌(ji)(ji)習(xi)俗直(zhi)接(jie)影響到(dao)彝族飲食(shi)(shi)文化結構。忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)女(nv)人(ren)跨(kua)過(guo)男人(ren)的(de)衣物，更不能(neng)從(cong)男子身上(shang)，頭上(shang)跨(kua)過(guo)。忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)女(nv)客上(shang)樓。婦(fu)女(nv)不能(neng)上(shang)房頂。忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)觸摸男子的(de)“天菩薩(sa)(sa)”，犯忌(ji)(ji)者(zhe)要(yao)宰牲，打酒(jiu)謝罪賠禮;解放前等(deng)級低下(xia)的(de)犯忌(ji)(ji)者(zhe)，有被斷(duan)臂(bei)、處死的(de)危險。如果被婦(fu)女(nv)抓摸了“天菩薩(sa)(sa)”，此男子將終身不吉，事(shi)后“天菩薩(sa)(sa)”必須剃盡，否則死后不能(neng)鬼歸祖界。忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)婦(fu)女(nv)送(song)自己的(de)首飾、衣物給(gei)別(bie)人(ren)，俗信認為(wei)婦(fu)女(nv)的(de)生(sheng)育魂“格非”最愛附在這些物件上(shang)，若送(song)與別(bie)人(ren)，會影響生(sheng)育和孩子的(de)順利(li)成長。日(ri)常生(sheng)活中，忌(ji)(ji)舀湯(tang)時(shi)(shi)反(fan)手用木勺，忌(ji)(ji)和燕(yan)麥(mai)面時(shi)(shi)順時(shi)(shi)針方向攪動(dong)，忌(ji)(ji)人(ren)出遠門便掃地，因為(wei)這些都是喪葬時(shi)(shi)的(de)習(xi)俗。
忌(ji)諱言死，而稱“老了”。忌(ji)諱影子(zi)(zi)被(bei)人踩踏(ta)，被(bei)踩者一定會為此報復。禁止(zhi)(zhi)在放置(zhi)祖筒的祖靈箐(qing)附近鳴槍行獵，或砍(kan)樹燒荒。禁止(zhi)(zhi)在焚場或墓地打豬草、放牧(mu)。參(can)加(jia)祈雨(yu)儀式(shi)時，禁止(zhi)(zhi)男(nan)子(zi)(zi)戴帽、女子(zi)(zi)打包頭。禁止(zhi)(zhi)跨越(yue)火塘(tang)或踩踏(ta)鍋莊石(shi)。
2、苗族
苗(miao)族人民忌諱其它民族稱他(ta)們為“苗(miao)子”，而喜歡他(ta)們的自稱“蒙”。黔(qian)東南等一(yi)帶的苗(miao)族在立春(chun)第一(yi)次春(chun)雷響后三天之內不能(neng)出工(gong)。
苗族(zu)人(ren)(ren)不(bu)(bu)喜(xi)歡吃羊肉(rou)，忌諱(hui)吃狗肉(rou)，禁止殺狗、打(da)狗。在苗族(zu)吃糍粑，不(bu)(bu)能拍了(le)灰再(zai)吃。和苗族(zu)人(ren)(ren)嬉(xi)鬧時，不(bu)(bu)能用(yong)繩子或布帶捆他們(men)。苗族(zu)人(ren)(ren)在門口懸掛(gua)草帽或插青樹葉，或者苗族(zu)人(ren)(ren)在舉行婚(hun)喪祭祀等儀式(shi)時，客人(ren)(ren)不(bu)(bu)要進(jin)屋。路上遇到新(xin)婚(hun)夫婦，不(bu)(bu)能從他們(men)中(zhong)間(jian)穿過(guo)。
3、回族
回(hui)(hui)族人(ren)(ren)忌食(shi)豬肉、狗肉、馬肉、驢(lv)肉和騾肉，不(bu)(bu)(bu)吃未經信仰伊斯蘭教者(zhe)宰殺的(de)(de)(de)(de)和自死的(de)(de)(de)(de)畜禽(qin)肉，不(bu)(bu)(bu)吃動物(wu)的(de)(de)(de)(de)血等;忌諱別人(ren)(ren)在自己家里(li)吸煙、喝酒;禁用(yong)食(shi)物(wu)開玩笑，也不(bu)(bu)(bu)能用(yong)禁食(shi)的(de)(de)(de)(de)東(dong)西作比喻，如不(bu)(bu)(bu)得形容辣(la)椒的(de)(de)(de)(de)顏色像血一樣紅等;禁止在人(ren)(ren)前(qian)袒胸(xiong)露(lu)臂(bei);凡供(gong)人(ren)(ren)飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)井、泉眼，一律(lv)不(bu)(bu)(bu)許(xu)牲畜飲(yin)水(shui)(shui)(shui)，也不(bu)(bu)(bu)許(xu)任(ren)何人(ren)(ren)在附近洗臉、或洗衣服。取(qu)水(shui)(shui)(shui)前(qian)一定要洗手(shou)，盛水(shui)(shui)(shui)容器(qi)中的(de)(de)(de)(de)剩(sheng)水(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)能倒(dao)回(hui)(hui)井里(li)。回(hui)(hui)族的(de)(de)(de)(de)日常飲(yin)食(shi)很注意衛(wei)生，凡有條件(jian)的(de)(de)(de)(de)地方，飯前(qian)、飯后都要用(yong)流動的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)洗手(shou)，多數(shu)回(hui)(hui)族不(bu)(bu)(bu)抽煙，不(bu)(bu)(bu)飲(yin)酒，就餐時，長(chang)輩(bei)要坐正(zheng)席，晚輩(bei)不(bu)(bu)(bu)能同長(chang)輩(bei)同坐在炕(kang)上，須坐在炕(kang)沿或地上的(de)(de)(de)(de)凳子上。另外，舀(yao)水(shui)(shui)(shui)、舀(yao)飯均不(bu)(bu)(bu)得往外舀(yao)。
4、白族
忌(ji)(ji)進有生(sheng)育的(de)(de)白(bai)族人家;婦女產(chan)后，主人要請第(di)一個(ge)進家的(de)(de)客人吃荷包雞蛋湯圓，客人不能拒絕;忌(ji)(ji)坐踏或站立門坎上;忌(ji)(ji)用(yong)刀(dao)砍(kan)門坎或用(yong)刀(dao)在門坎上砍(kan)其(qi)他(ta)東西;忌(ji)(ji)向家中火(huo)塘中吐口(kou)水和(he)從火(huo)塘上跨過。男人所用(yong)的(de)(de)工具(ju)，忌(ji)(ji)婦女從上面跨過;農歷初一、十五、小暑、大暑、處暑、火(huo)把節(jie)的(de)(de)第(di)二天(tian)，村(cun)中有人死的(de)(de)當(dang)天(tian)，均忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)從事生(sheng)產(chan)勞(lao)動;忌(ji)(ji)諱(hui)(hui)戴著孝(xiao)帕的(de)(de)人進入家內(nei)。
相關文章推薦閱讀：
云南白藥
七彩云南
嘉華
一心堂
綠A
后谷
慶灃祥
龍潤茶
邁多
熊貓牌
