1、菠菜

菠菜中(zhong)含有多(duo)種抗氧(yang)化(hua)物，有助于預(yu)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可(ke)使患肺癌的幾(ji)率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿(luo)卜、南瓜、梨和蘋(pin)果也都(dou)可(ke)以預(yu)防肺癌的發生(sheng)。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療(liao)肺癆的(de)理想食物，具有(you)(you)清心潤肺的(de)功能，對(dui)肺燥肺熱所(suo)致的(de)咳嗽、咯血(xue)、鼻子出血(xue)都有(you)(you)很好(hao)的(de)療(liao)效。秋天常吃(chi)些(xie)豆瓣菜，對(dui)呼吸系統十分(fen)有(you)(you)益。

3、山藥

山藥是(shi)潤肺的(de)(de)最(zui)(zui)佳食品(pin)之(zhi)一(yi)，大家在平時(shi)(shi)的(de)(de)時(shi)(shi)候可(ke)(ke)以吃。最(zui)(zui)好(hao)的(de)(de)吃法是(shi)做山藥粥，或者是(shi)直(zhi)接清炒山藥就可(ke)(ke)以了(le)，不適合與其他的(de)(de)食物(wu)相配。

4、白菜

白(bai)(bai)菜(cai)是人們(men)常食(shi)的一(yi)種大(da)眾化蔬菜(cai)。中醫認為，白(bai)(bai)菜(cai)性味甘平，具有疏風解表、潤肺(fei)止咳(ke)、清(qing)熱(re)去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消(xiao)腫等多種功效。

5、蓮藕

潔白的蓮藕可(ke)以(yi)清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好(hao)吃，而且可(ke)以(yi)生吃也可(ke)以(yi)熟吃，生榨汁可(ke)以(yi)清涼潤燥，熟煮可(ke)以(yi)養胃(wei)補脾(pi)。

6、薄荷

薄(bo)荷(he)是一(yi)(yi)種具有舒緩(huan)作(zuo)用的草本植(zhi)物(wu)，對于呼吸疾病諸如(ru)咳嗽(sou)，感(gan)冒，喉嚨感(gan)染和鼻竇感(gan)染都十分有益。在薄(bo)荷(he)油也存(cun)在一(yi)(yi)種化(hua)合物(wu)，具有強大的抗氧化(hua)功能，并能促進消化(hua)，抗痙攣和祛痰。用薄(bo)荷(he)泡(pao)茶或(huo)者加入菜肴中都能給肺部帶來清潔作(zuo)用。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味甘性平，歸心、肺(fei)經，可宣(xuan)肺(fei)解表(biao)，益氣安(an)神(shen)，在秋(qiu)季(ji)這個養肺(fei)的(de)季(ji)節里最(zui)適(shi)合食用，同時可散血熱，透發麻(ma)疹(zhen)，常用于(yu)小兒麻(ma)疹(zhen)的(de)治療。

8、芹菜

英(ying)國科學家研究發現(xian)，常食芹菜可部分抵(di)消煙草中有毒物質對肺的損(sun)害。如果(guo)吸煙者每(mei)天吃(chi)60克(ke)芹菜，涼攔食用(yong)最好，能起(qi)到預防肺癌(ai)的功效。

9、胡蘿卜

肺(fei)部“受(shou)傷”多是因為支氣(qi)管黏膜受(shou)損(sun)，而維(wei)生素(su)A可以保護黏膜細胞，維(wei)持(chi)其正常形(xing)態與功能。它還可以防止黏膜受(shou)細菌(jun)傷害，對維(wei)持(chi)肺(fei)部健康有(you)很大幫助。胡蘿卜中含有(you)豐(feng)富的β胡蘿卜素(su)，在人(ren)體(ti)內可加(jia)倍分解為維(wei)生素(su)A。可以說胡蘿卜是補(bu)充維(wei)生素(su)A的最佳(jia)蔬菜。

10、白蘿卜

白(bai)蘿卜(bu)性涼，味甘辛，歸肺、胃(wei)(wei)經，對于(yu)肺胃(wei)(wei)有熱(re)、痰多及痰黏難(nan)咯、氣脹食滯、消化不良(liang)、大(da)小便不暢者尤為適用。白(bai)蘿卜(bu)要想發揮(hui)最大(da)的止(zhi)咳效(xiao)果，就(jiu)要和冰(bing)糖搭配。

11、甘藍

美國喬治城大學醫(yi)學院以及(ji)癌癥預防研究(jiu)所(suo)的一項研究(jiu)表明，十(shi)字花(hua)科(ke)(ke)蔬菜(cai)含有能夠阻(zu)斷肺癌在人類和動物體(ti)內發展的化(hua)合物。十(shi)字花(hua)科(ke)(ke)蔬菜(cai)包括花(hua)椰菜(cai)、甘(gan)(gan)藍、羽衣甘(gan)(gan)藍和芝麻(ma)菜(cai)等。