地(di)黃，中(zhong)藥(yao)名(ming)。為玄參科(ke)植物地(di)黃的新(xin)鮮或干(gan)燥塊根(gen)。秋季(ji)采挖，除(chu)去蘆頭、須根(gen)及泥沙，鮮用或炮制后(hou)用。

地(di)黃的別稱又(you)叫做懷地(di)黃、小雞喝酒(jiu)、地(di)髓等。

地黃主要有三種，分別是生地黃、熟地黃和鮮地黃。鮮地黃是未經處理直接挖出的藥材，而生地黃和熟地黃都是經過炮制后制得的藥材。詳細>>

毛(mao)地(di)黃(huang)又叫做洋地(di)黃(huang)，它也是一(yi)味中藥材，但是和地(di)黃(huang)的差(cha)別可大了。毛(mao)地(di)黃(huang)的功(gong)效為(wei)強心、利(li)尿，而(er)地(di)黃(huang)的作(zuo)用則為(wei)清熱(re)涼血、養陰生(sheng)津等(deng)，大家可不要(yao)弄錯了。

地黃圖片

熟地黃味甘、性微溫，歸肝、腎經。熟地黃的作用為補血滋陰、益精填髓。常用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血等不適。詳細>>

生地黃又叫做地黃根，它味甘、性寒，歸心、肝、腎經，功效為清熱涼血，養陰生津，可用于熱入營血，溫毒發斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛等不適。詳細>>【生地黃和熟地黃的區別>>】

鮮(xian)地黃味甘、苦(ku)，性寒，歸心、肝、腎經，有清熱生(sheng)津、涼血(xue)止血(xue)的(de)功效，可用于熱病傷(shang)陰，舌絳煩(fan)渴，溫(wen)毒發斑(ban)，吐(tu)血(xue)，衄血(xue)，咽喉腫痛等不(bu)適。

過量(liang)食用地(di)黃(huang)會刺激消化(hua)(hua)道和心臟，引起消化(hua)(hua)不良、腹瀉腹痛、心悸乏力等(deng)不適。因此(ci)我們在食用地(di)黃(huang)時要注意用量(liang)不宜過多。此(ci)外，MAIGOO健康編(bian)輯提醒大家注意，地(di)黃(huang)不宜與蘿(luo)卜、蔥白、薤白、韭白一同(tong)食用。有脾虛腹瀉、胃虛食少、陰(yin)虛腸燥等(deng)癥的患者，也不應食用地(di)黃(huang)，否則會加重病情。

生(sheng)地(di)(di)黃(huang)(huang)、熟地(di)(di)黃(huang)(huang)、鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)都有滋陰(yin)生(sheng)津的功效(xiao)，但鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)更善于清熱(re)涼血(xue)，熟地(di)(di)黃(huang)(huang)專供填精益髓，生(sheng)地(di)(di)黃(huang)(huang)則長于滋陰(yin)。具體用哪種，還是得(de)看自己的實際(ji)需要。

選(xuan)(xuan)購地黃時應(ying)以(yi)個大(da)、體重、質地柔軟油潤(run)者為佳。此外，Maigoo小編(bian)認(ren)為如果是(shi)鮮(xian)地黃，則應(ying)選(xuan)(xuan)斷(duan)面黃白色者，如果是(shi)生地黃，則選(xuan)(xuan)斷(duan)面烏黑者，如果是(shi)熟地黃，則應(ying)選(xuan)(xuan)斷(duan)面有光澤(ze)、粘性(xing)較大(da)者。

將生地、鴨蛋加水同煮(zhu)，待熟后，去殼(ke)再煮(zhu)5~10分(fen)鐘，最(zui)后用(yong)食(shi)鹽調味。此湯能滋陰降火、益腎固(gu)精(jing)。

將生地(di)和熟(shu)地(di)用(yong)布包住后煎(jian)煮(zhu)至沸(fei)騰，然后下入(ru)切好的豬肉(rou)絲，用(yong)小(xiao)火煮(zhu)到肉(rou)熟(shu)，然后拿(na)掉(diao)藥袋，用(yong)食鹽調味即可(ke)。此湯(tang)有滋陰降火的功效。

把老(lao)母雞(ji)處理干凈，然后(hou)把鮮地黃、枸杞(qi)、生姜放到(dao)一(yi)個紗布袋中(zhong)，并將紗布袋置(zhi)于母雞(ji)腹中(zhong)，然后(hou)上鍋蒸(zheng)熟(shu)。蒸(zheng)熟(shu)后(hou)取出藥袋，將母雞(ji)切塊后(hou)加(jia)食鹽調味(wei)即可食用。這(zhe)樣(yang)吃有補腎益精的作用。

地黃丸的種類有很多，較為人所熟知的有六味地黃丸、八味地黃丸、知柏地黃丸、桂附地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、明目地黃丸等，不同的方劑有著不同的功效作用。【地黃丸有哪幾種>>】

涼(liang)血(xue)地(di)黃湯出自《外(wai)科正宗(zong)》卷(juan)三，由(you)川芎、當歸(gui)、白芍、生地(di)、白術、茯苓等藥(yao)材組成，具(ju)有益氣(qi)活血(xue)、涼(liang)血(xue)止血(xue)、清熱燥濕(shi)等功效。

犀角地黃湯是一味清(qing)熱劑，有著清(qing)熱解毒、涼血散瘀的功(gong)效。它(ta)由(you)水牛角、生地黃、芍(shao)藥(yao)、丹皮(pi)等(deng)藥(yao)材構成。此方出自中藥(yao)典籍《外臺秘(mi)要》。

地(di)黃飲(yin)子又叫做(zuo)地(di)黃飲(yin)，是一味補益劑，出自《圣濟總(zong)錄(lu)》。它由熟地(di)黃、巴戟天、山茱萸、石斛、肉蓯蓉、附子、五味子、官桂、白(bai)茯苓、麥門冬、菖蒲、遠志等藥(yao)材組(zu)成，有(you)滋腎(shen)陰(yin)，補腎(shen)陽，開竅化痰(tan)的(de)功效。

買(mai)購網中藥小編(bian)提(ti)醒(xing)各位注意，中藥的配伍講(jiang)究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找(zhao)專業的中醫進行調(diao)配，不要(yao)輕信網上的用藥建(jian)議，以免導致健康(kang)受損。

鮮地黃/生地黃的炮制方法：除去(qu)雜質，洗凈，悶潤，切(qie)厚片，干(gan)燥。

熟地黃的炮制方法：取(qu)生地黃(huang)，依酒(jiu)(jiu)燉(dun)(dun)法燉(dun)(dun)至(zhi)酒(jiu)(jiu)吸盡，取(qu)出(chu)(chu)，晾(liang)曬至(zhi)外皮黏液稍干(gan)時，切(qie)厚(hou)片或(huo)塊，干(gan)燥，即得。或(huo)依蒸(zheng)法蒸(zheng)至(zhi)黑潤，取(qu)出(chu)(chu)，曬至(zhi)約八成干(gan)時，切(qie)厚(hou)片或(huo)塊，干(gan)燥，即得。

如果是鮮地黃(huang)、生地黃(huang)，可以(yi)用干(gan)燥的容(rong)器保(bao)存。如果是熟地黃(huang)，則(ze)需要(yao)用密(mi)閉的干(gan)燥容(rong)器保(bao)存，以(yi)防(fang)其(qi)藥性揮發(fa)。保(bao)存時注意要(yao)將地黃(huang)放到陰(yin)涼干(gan)燥的地方，這樣可以(yi)起(qi)到防(fang)潮、防(fang)曬的效果。

選地整地：地黃適宜栽種在(zai)疏松肥(fei)沃(wo)的沙質土(tu)壤(rang)內，如果(guo)土(tu)壤(rang)粘性(xing)較(jiao)重(zhong)或(huo)較(jiao)硬，都會(hui)影(ying)響它的塊根生長，影(ying)響產量。

選種栽種：選(xuan)擇(ze)種苗時要嚴格，要選(xuan)擇(ze)植株無病(bing)害(hai)、生長強(qiang)健(jian)的(de)，選(xuan)種后將其(qi)切(qie)成5cm左右的(de)小段，晾1-2小時，使傷口愈合后即可(ke)播(bo)種。

肥水管理：為了促使幼苗快速生長，我們要勤澆水、施肥，由于地黃的入藥部位是它的根莖，因此施肥的時候主施磷鉀肥，這樣可以促進根部生長，提高產量。詳細>>