哪些食物可能會引發心臟病

1、油炸類食品

油(you)(you)炸食(shi)品(pin)不僅(jin)可能會(hui)(hui)引(yin)發(fa)肥(fei)胖、高脂(zhi)血癥(zheng)等癥(zheng)狀(zhuang)，還有可能會(hui)(hui)引(yin)發(fa)冠心(xin)病，甚(shen)至(zhi)可能致癌。當油(you)(you)脂(zhi)暴露在非常高的(de)(de)溫度下，會(hui)(hui)形成自由基。而油(you)(you)炸食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)(de)反(fan)式脂(zhi)肪酸會(hui)(hui)引(yin)起身體的(de)(de)炎癥(zheng)，從而造成動脈堵塞，擾亂甲狀(zhuang)腺產生足夠(gou)的(de)(de)激素。

該圖片由注冊用戶"healthy達人在線"提供，版權聲明反饋

2、罐頭類食品

罐頭類食品(pin)可(ke)能會導致胰腺負(fu)荷(he)加(jia)重，加(jia)重肥胖，從而影響(xiang)(xiang)心臟健康。罐頭制品(pin)中的(de)蛋白質常(chang)常(chang)出現變性，使其消化吸收率大(da)為(wei)(wei)降低(di)，營(ying)養價值大(da)幅度降低(di)。很多水果(guo)類罐頭含有較高的(de)糖分(fen)，并(bing)以液體為(wei)(wei)載體被攝入人體，使糖分(fen)的(de)吸收率因之大(da)為(wei)(wei)增高，在進食后短(duan)時間內導致血糖大(da)幅攀升(sheng)，胰腺負(fu)荷(he)加(jia)重，經常(chang)食用可(ke)能會影響(xiang)(xiang)心臟健康。

3、腌制類食品

腌制類食(shi)(shi)品(pin)　在(zai)腌制過(guo)程中(zhong)，需要大(da)量(liang)放鹽，這會(hui)導(dao)致(zhi)此(ci)類食(shi)(shi)物鈉鹽含(han)量(liang)超(chao)(chao)標，造(zao)成(cheng)常常進食(shi)(shi)腌制食(shi)(shi)品(pin)者(zhe)腎臟的(de)負擔加重，發生高血壓的(de)風險(xian)增高。而人體中(zhong)的(de)鈉水含(han)量(liang)過(guo)多，會(hui)增加血容量(liang)，加重心臟負擔，對預防(fang)心臟病不利，因此(ci)每日食(shi)(shi)鹽量(liang)最(zui)好不要超(chao)(chao)過(guo)6克(ke)。

4、酒

少量飲(yin)酒對(dui)人體(ti)身體(ti)有益，但過量飲(yin)酒會(hui)對(dui)人體(ti)造成(cheng)很大危害。酒精可以加(jia)快血液循環，加(jia)快心(xin)跳速度，但是飲(yin)用過多容易引發心(xin)臟病，導致心(xin)肌梗(geng)塞(sai)。

5、脂肪和膽固醇含量高的食物

在日常生(sheng)活(huo)中，盡量(liang)避免食(shi)用的(de)(de)動(dong)物脂肪(fang)及膽(dan)固醇含量(liang)較高(gao)的(de)(de)食(shi)物，例如(ru)動(dong)物的(de)(de)肝臟、蛋(dan)黃、魚子(zi)、肥肉等等。長期大量(liang)進食(shi)脂肪(fang)和(he)膽(dan)固醇含量(liang)高(gao)的(de)(de)食(shi)物，可能會(hui)增高(gao)患心血管疾(ji)病和(he)惡(e)性腫瘤的(de)(de)概率(lv)。

心臟病患者怎么飲食調養

1、少食

就是限制(zhi)進(jin)食的(de)數量(liang)和種類。心(xin)臟病(bing)人多半體重(zhong)超(chao)重(zhong)，因此(ci)(ci)應有意識地(di)控制(zhi)每日(ri)熱(re)量(liang)攝取量(liang)，減輕體重(zhong)。建議每次進(jin)食不宜過(guo)飽(bao)，以免加重(zhong)胃(wei)腸(chang)負擔，引發心(xin)臟病(bing)發作。此(ci)(ci)外還應少食辛辣刺激性食物(wu)及過(guo)涼(liang)過(guo)熱(re)的(de)食物(wu)，以減輕胃(wei)腸(chang)刺激。

2、少脂

就是盡(jin)量少(shao)食(shi)(shi)用高脂(zhi)(zhi)肪(fang)和高膽固醇食(shi)(shi)物(wu)(wu)，如油類、肥肉類食(shi)(shi)品，動物(wu)(wu)內臟等。過多的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)可以(yi)造(zao)成肥胖(pang)、高血脂(zhi)(zhi)，長(chang)期高血脂(zhi)(zhi)是引起動脈硬化的(de)主(zhu)要(yao)因素，因此(ci)，要(yao)控制脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)攝入量。膽固醇含量多少(shao)直接影響人體健康，過高會發生(sheng)冠心病、脂(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)、高脂(zhi)(zhi)血癥等病，應適(shi)當(dang)加以(yi)控制。在飲(yin)食(shi)(shi)方(fang)面，應避(bi)免動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)品，少(shao)吃肥肉、奶油、黃油等脂(zhi)(zhi)肪(fang)類食(shi)(shi)物(wu)(wu)，少(shao)吃動物(wu)(wu)肝(gan)臟、腦、魚(yu)子、墨斗魚(yu)等含膽固醇高的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。

3、少鹽

吃鹽過(guo)多，會(hui)導致鈉水潴留，增加(jia)(jia)血容量，加(jia)(jia)重心臟負擔(dan)，對預(yu)防心臟病不利，因此(ci)每(mei)日食鹽量最好不要超(chao)過(guo)6克。

4、多補充膳食纖維素

膳食(shi)纖(xian)(xian)維素是(shi)一種不能被(bei)人體消化(hua)、吸收的物(wu)(wu)質，但它能促進(jin)膽(dan)酸從糞便(bian)中(zhong)排出，減少膽(dan)固醇在(zai)體內生成，有(you)利于(yu)(yu)冠心病的防(fang)治。纖(xian)(xian)維素主(zhu)要存(cun)在(zai)于(yu)(yu)蔬菜中(zhong)，以竹筍、梅干(gan)菜、芹菜、韭菜為(wei)(wei)代表，糧食(shi)作(zuo)物(wu)(wu)中(zhong)以黃豆(dou)、燕麥含量(liang)較多。國內認為(wei)(wei)，每(mei)天(tian)纖(xian)(xian)維素應吃15~30克(ke)左右，才(cai)能滿(man)足需要。據國外報道，如每(mei)天(tian)攝入26克(ke)纖(xian)(xian)維素，就(jiu)可降(jiang)(jiang)低女(nv)性患心臟病的危險(xian)，同時(shi)心肌梗塞的危險(xian)也相(xiang)對(dui)降(jiang)(jiang)低。

5、多補充維生素

豐富的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)有(you)助于心臟健康。如維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C能(neng)改(gai)善冠狀動(dong)脈的(de)(de)血(xue)(xue)液循環(huan)，保護(hu)血(xue)(xue)管(guan)內(nei)皮細胞的(de)(de)完整性，還能(neng)促進膽(dan)固醇生(sheng)(sheng)(sheng)成膽(dan)酸(suan)，從(cong)而降低血(xue)(xue)中有(you)害的(de)(de)膽(dan)固醇。維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E具有(you)很強的(de)(de)抗氧化作(zuo)用(yong)，能(neng)阻止(zhi)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)發生(sheng)(sheng)(sheng)過氧化，保護(hu)心肌(ji)，預防(fang)血(xue)(xue)栓(shuan)。維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)PP（即尼克酸(suan)、煙酸(suan)）能(neng)擴張末梢血(xue)(xue)管(guan)，防(fang)止(zhi)血(xue)(xue)栓(shuan)形成，還能(neng)降低血(xue)(xue)中膽(dan)固醇含量。

6、多補充微量元素

微量元(yuan)素數(shu)量不多，但(dan)是作用很大，心(xin)(xin)臟(zang)(zang)病(bing)人同樣離不開。硒能保(bao)護心(xin)(xin)臟(zang)(zang)，防止(zhi)(zhi)病(bing)毒感(gan)染，是心(xin)(xin)臟(zang)(zang)的(de)守護神。鉻能強(qiang)化胰(yi)島(dao)細胞，預防糖尿病(bing)，還能抑制(zhi)膽(dan)固醇吸收(shou)，從而減緩或阻(zu)止(zhi)(zhi)冠心(xin)(xin)病(bing)的(de)發生、發展。此外(wai)，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元(yuan)素也對(dui)保(bao)護心(xin)(xin)臟(zang)(zang)有(you)益。