牡蠣的功效作用

1、補鈣

牡蠣的(de)營養(yang)十分豐富，營養(yang)價(jia)值很(hen)高，營養(yang)成(cheng)分也很(hen)多其中，磷(lin)元素的(de)含(han)量也是(shi)最豐富的(de)，對人體來說(shuo)是(shi)補(bu)鈣補(bu)磷(lin)的(de)最好(hao)食品。這(zhe)其實是(shi)因為鈣被人體吸收的(de)時候很(hen)需要您的(de)幫助(zhu)，所(suo)以(yi)說(shuo)磷(lin)含(han)量多的(de)話，對于人體吸收鈣的(de)，功(gong)能會很(hen)有很(hen)大的(de)促進作(zuo)用。

2、護膚美容

牡蠣中(zhong)的(de)鈣元(yuan)素吃(chi)起(qi)來(lai)能夠讓人(ren)們(men)的(de)皮膚(fu)感(gan)覺潤(run)滑(hua)，而且還能使人(ren)們(men)的(de)膚(fu)色更加的(de)好看，看起(qi)來(lai)又紅又潤(run)。其中(zhong)牡蠣的(de)鋅(xin)元(yuan)素也可以讓人(ren)們(men)，體內的(de)油脂得到緩解，起(qi)碼不會讓皮膚(fu)變(bian)得那樣的(de)出油。

3、清熱益胃

著名的(de)醫學經典本(ben)草綱目中也提過，牡(mu)(mu)蠣，說(shuo)它(ta)的(de)肉可(ke)以治虛損(sun)傷(shang)，酒后可(ke)以治煩(fan)熱，還可(ke)以讓皮膚更加光滑，所以它(ta)對人(ren)體的(de)好處是非常大的(de)，但是因為牡(mu)(mu)蠣是海產品，所以說(shuo)它(ta)的(de)藥性是微寒的(de)，對于體質虛弱的(de)人(ren)來說(shuo)，還是少吃比較好。

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4、抑制血小板聚集

能(neng)降低高(gao)血脂(zhi)病人的血脂(zhi)和血中TXA2含(han)量，有利(li)于胰島素分泌(mi)和利(li)用(yong)，又能(neng)使(shi)惡性(xing)腫瘤細胞對(dui)放射線敏(min)感性(xing)增強，并對(dui)其生長有抑制作用(yong)。

5、保肝利膽

牡蠣(li)中所含豐富的(de)牛(niu)黃酸(suan)有明(ming)顯的(de)保肝利膽作用，同時也是防治孕期肝內膽汁瘀積(ji)癥的(de)良(liang)藥。

6、排毒

牡(mu)蠣中所(suo)含的(de)蛋(dan)白質(zhi)中有多種優良(liang)的(de)氨基(ji)酸，這些(xie)氨基(ji)酸有解毒作用，可(ke)以除去體內的(de)有毒物質(zhi)，其(qi)中的(de)氨基(ji)乙磺(huang)酸又有降低血(xue)膽固醇濃度的(de)作用，因此可(ke)預防動脈(mo)硬(ying)化。

7、補鋅壯陽

每(mei)百克的(de)牡(mu)蠣，鋅元素高(gao)達13.2毫克，男性每(mei)天食用(yong)一個(ge)就可以滿足身(shen)體對鋅的(de)需(xu)求。

8、預防貧血

牡(mu)蠣(li)含有維生素(su)B12，這是一般食物(wu)所(suo)缺少的(de)，維生素(su)B12中的(de)鉆元素(su)是預防惡(e)性貧血(xue)所(suo)不(bu)可缺少的(de)物(wu)質(zhi)，因而牡(mu)蠣(li)又具有活躍(yue)造(zao)血(xue)功能的(de)作用。

9、健腦益智

吃牡(mu)蠣還有可以幫助我們提高我們的(de)智力，這主要是(shi)(shi)因(yin)為它里面(mian)所含的(de)牛磺酸、DHA、EPA是(shi)(shi)智力發育所需的(de)重要營養素，糖(tang)元(yuan)是(shi)(shi)人體內(nei)能量的(de)儲備形式，能提高人的(de)體力和腦力的(de)活(huo)動效率，從而起到護腦、健腦作用。

10、寧心安神

睡眠(mian)不好的然可以嘗試一下牡蠣(li)，尤其(qi)是(shi)中老年(nian)人(ren)在(zai)食用(yong)完牡蠣(li)之(zhi)后更好的緩解睡眠(mian)。牡蠣(li)中所含的多種維生素與礦物質特別是(shi)硒(xi)可以調節神(shen)經、穩(wen)定情緒。

生蠔的營養價值

1、富含蛋白質

生蠔中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)，生蠔所含有(you)(you)的(de)蛋白質(zhi)是比較(jiao)容(rong)易(yi)讓(rang)人體吸(xi)收(shou)的(de)。這和生蠔中(zhong)所含的(de)甘氨酸和肝糖原有(you)(you)著直接(jie)的(de)聯系，這兩種物質(zhi)也是讓(rang)生蠔美味的(de)基礎。所以經常吃(chi)生蠔可以增強人體的(de)抵抗(kang)力，能讓(rang)人變得越(yue)來越(yue)強壯。

2、低脂肪

生(sheng)(sheng)蠔的(de)(de)最主要(yao)營養價值是(shi)在于它(ta)的(de)(de)高蛋(dan)白(bai)和(he)低脂肪。生(sheng)(sheng)活(huo)中的(de)(de)脂肪含(han)量進(jin)占了身(shen)體中的(de)(de)10%，這(zhe)么低的(de)(de)脂肪含(han)量人體攝入之后(hou)不(bu)會直接轉(zhuan)換為(wei)脂肪，甚至能夠快速地被人體消耗掉。正是(shi)因為(wei)生(sheng)(sheng)蠔的(de)(de)這(zhe)一特點(dian)，也讓很多腦血管疾(ji)病的(de)(de)人選擇(ze)了這(zhe)種(zhong)產品(pin)進(jin)行進(jin)補。

3、富含豐富的微量元素

生蠔(hao)(hao)中的微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)也是非常豐(feng)富的，其中維生素(su)、鈣、磷、鐵等營養成(cheng)分都異(yi)常的豐(feng)富。其中鈣含量(liang)和(he)牛(niu)奶的含量(liang)幾乎相同(tong)，鐵這種微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)則為牛(niu)奶的二十多(duo)倍。所以對(dui)于(yu)很(hen)多(duo)缺(que)失微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)的人群來說，通(tong)過吃生蠔(hao)(hao)能夠幫助大家進補。

4、富含牛磺酸

生耗中的(de)(de)(de)牛(niu)磺酸含量(liang)相對于其他動物來說(shuo)是非(fei)常高的(de)(de)(de)。牛(niu)磺酸是一(yi)種非(fei)蛋白質氨基酸，這(zhe)種物質能(neng)夠幫助兒童(tong)發(fa)育(yu)大(da)腦(nao)，并且也可以(yi)增強身體的(de)(de)(de)免(mian)疫力(li)，對于視力(li)也有一(yi)定的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)(hu)作用。所以(yi)近視眼患者是可以(yi)多吃生蠔來保(bao)護(hu)(hu)視力(li)的(de)(de)(de)，并且一(yi)些中年(nian)男性如果出現了腎虛的(de)(de)(de)癥(zheng)狀，也可以(yi)通過吃生蠔來進補。