一、蘿卜干什么季節曬

秋季、初(chu)冬時節，是(shi)蘿卜收獲的季節（暖棚的除外），也(ye)容易晾曬(shai)干(gan)了，不易霉變或凍(dong)壞(huai)。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿(luo)卜干(gan)(gan)不放鹽(yan)是可(ke)(ke)(ke)以曬(shai)的(de)，蘿(luo)卜干(gan)(gan)可(ke)(ke)(ke)以曬(shai)成淡(dan)的(de)，也可(ke)(ke)(ke)以曬(shai)成咸的(de)。曬(shai)成淡(dan)的(de)最為(wei)簡單(dan)，就(jiu)是把(ba)蘿(luo)卜洗干(gan)(gan)凈，連皮一起(qi)切成條曬(shai)干(gan)(gan)就(jiu)行了。曬(shai)咸蘿(luo)卜干(gan)(gan)可(ke)(ke)(ke)以很簡單(dan)，把(ba)蘿(luo)卜切成條，然(ran)后用鹽(yan)揉，瀝干(gan)(gan)水(shui)分，放到太陽下(xia)晾曬(shai)一周即可(ke)(ke)(ke)。如(ru)果你(ni)想曬(shai)出(chu)更好吃的(de)蘿(luo)卜，就(jiu)要多做點工作了。

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三、蘿卜干怎么曬

1、把新鮮(xian)的蘿卜(bu)洗凈，切(qie)成大(da)小厚(hou)薄均勻的蘿卜(bu)塊（條），然后用比較多的鹽腌著(zhu)，讓一(yi)部分水分跑出來后，隔一(yi)天就可以攤(tan)在太(tai)陽下晾曬至(zhi)干。

2、把(ba)新鮮的(de)蘿卜(bu)洗凈洗干(gan)凈晾(liang)干(gan)，然(ran)后用刀把(ba)蘿卜(bu)切成長(chang)條(tiao)兒，接著(zhu)放進沒(mei)有油的(de)缸子里，然(ran)后撒上鹽腌(a)制(zhi)三天左右(you)就(jiu)(jiu)可以拿出來(lai)晾(liang)曬，曬到蘿卜(bu)卷曲(qu)就(jiu)(jiu)可以了。

3、將新鮮的蘿卜洗凈，不用去皮，連(lian)皮一起切(qie)成(cheng)長(chang)條形(xing)狀(zhuang)，然(ran)后(hou)放(fang)在(zai)(zai)太陽底下曬至表面(mian)水(shui)份沒有了，這時就(jiu)(jiu)可以(yi)用鹽(yan)搓勻，然(ran)后(hou)放(fang)在(zai)(zai)壇子腌幾天，等蘿卜吸收(shou)鹽(yan)分后(hou)就(jiu)(jiu)可以(yi)了又拿出來曬了，曬到(dao)顏色變黃酒(jiu)可以(yi)了。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬干(gan)的蘿(luo)卜干(gan)能存放(fang)在密(mi)封(feng)袋(dai)里(li)，但此(ci)塑料袋(dai)必須是(shi)不(bu)(bu)含氯成(cheng)分(fen)的，如(ru)聚氯乙(yi)烯之類(lei)（有毒性），而應該是(shi)聚乙(yi)烯之類(lei)的。傳統(tong)的貯(zhu)藏(zang)方法是(shi)把曬干(gan)的蘿(luo)卜干(gan)緊壓于適當大(da)小的甕里(li)并把甕口密(mi)封(feng)，要(yao)領是(shi)密(mi)封(feng)得好使之不(bu)(bu)與空氣接觸(chu)，就(jiu)能貯(zhu)藏(zang)多年，避免反潮(chao)、長毛等(deng)問題(ti)。