一、蘿卜干什么季節曬

秋季、初冬(dong)時節(jie)，是(shi)蘿卜收獲的季節(jie)（暖棚(peng)的除外），也容(rong)易(yi)晾(liang)曬(shai)干了，不(bu)易(yi)霉(mei)變或凍(dong)壞。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿(luo)(luo)(luo)卜干(gan)(gan)(gan)不放鹽是可(ke)以曬(shai)(shai)的(de)，蘿(luo)(luo)(luo)卜干(gan)(gan)(gan)可(ke)以曬(shai)(shai)成(cheng)淡的(de)，也可(ke)以曬(shai)(shai)成(cheng)咸(xian)(xian)的(de)。曬(shai)(shai)成(cheng)淡的(de)最為簡單，就(jiu)是把(ba)蘿(luo)(luo)(luo)卜洗(xi)干(gan)(gan)(gan)凈(jing)，連(lian)皮一起切成(cheng)條曬(shai)(shai)干(gan)(gan)(gan)就(jiu)行了。曬(shai)(shai)咸(xian)(xian)蘿(luo)(luo)(luo)卜干(gan)(gan)(gan)可(ke)以很簡單，把(ba)蘿(luo)(luo)(luo)卜切成(cheng)條，然后用鹽揉，瀝干(gan)(gan)(gan)水分，放到太(tai)陽下晾曬(shai)(shai)一周即可(ke)。如果你想(xiang)曬(shai)(shai)出更好吃的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜，就(jiu)要(yao)多(duo)做點工(gong)作了。

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三、蘿卜干怎么曬

1、把新鮮的(de)蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的(de)蘿卜塊(kuai)（條），然后用比較多的(de)鹽(yan)腌著(zhu)，讓(rang)一部分(fen)水(shui)分(fen)跑出來后，隔一天就可以攤在太(tai)陽下晾曬至干(gan)。

2、把(ba)(ba)新鮮的蘿卜(bu)(bu)洗凈洗干凈晾(liang)干，然后用刀(dao)把(ba)(ba)蘿卜(bu)(bu)切(qie)成長條兒，接著(zhu)放進沒有油的缸子(zi)里(li)，然后撒上鹽腌制三天左(zuo)右就可以(yi)拿出來晾(liang)曬，曬到蘿卜(bu)(bu)卷曲(qu)就可以(yi)了。

3、將(jiang)新鮮的蘿卜(bu)洗凈(jing)，不用去皮(pi)，連皮(pi)一起切成長條形狀(zhuang)，然(ran)后(hou)放在太陽底下曬(shai)至表(biao)面水份沒有了，這(zhe)時就(jiu)可(ke)(ke)以用鹽(yan)搓勻，然(ran)后(hou)放在壇子(zi)腌幾天(tian)，等蘿卜(bu)吸收鹽(yan)分(fen)后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以了又拿(na)出來曬(shai)了，曬(shai)到(dao)顏色變黃(huang)酒可(ke)(ke)以了。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬干的(de)蘿卜干能存放(fang)在(zai)密(mi)封袋里，但(dan)此塑料袋必須是(shi)(shi)不含氯(lv)成分的(de)，如聚(ju)氯(lv)乙烯(xi)之類(lei)（有毒(du)性），而應該是(shi)(shi)聚(ju)乙烯(xi)之類(lei)的(de)。傳統的(de)貯(zhu)藏(zang)方(fang)法是(shi)(shi)把(ba)曬干的(de)蘿卜干緊(jin)壓于適當大小的(de)甕(weng)里并(bing)把(ba)甕(weng)口密(mi)封，要領是(shi)(shi)密(mi)封得好使之不與空氣接(jie)觸，就能貯(zhu)藏(zang)多年，避(bi)免反潮、長(chang)毛等(deng)問(wen)題。