芒果视频

網(wang)站(zhan)分類(lei)
登錄 |    

冬季滋補湯的做法大全 冬天喝什么湯最滋補養生

本文章由注冊用戶 生活小當家 上傳提供 評論 發布 反饋 0
摘要:冬天天寒地凍,人們都喜歡在有暖氣的房間里內生活,但待久了卻會讓人皮膚干燥,口鼻生煙,這個時候一定要多喝一些湯水。那么冬天喝什么湯最滋補養生?冬季最適合用一些滋補食材進行組合搭配,煲冬季養生湯,不僅暖身暖胃對身體好,還能提高我們工作時的注意力。下面為您提供幾種冬季滋補湯做法大全,一起來學習一下吧。

下面為大家提供30款冬季養生湯做法大全,一起(qi)來看下吧!

玉米蘿卜大骨湯

原料:玉米棒150克(ke)(ke),排骨(gu)250克(ke)(ke),紅蘿卜(bu)50克(ke)(ke),生(sheng)姜、紅棗(zao)少(shao)許

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供,版權聲明反饋

做法:

1、玉米棒去外皮(pi),切(qie)成段,紅蘿卜(bu)切(qie)塊(kuai),排(pai)(pai)骨砍成塊(kuai),生姜切(qie)處,紅棗洗凈,備用(yong)。排(pai)(pai)骨汆(cuan)一下(xia)去血水。

2、煲內注入(ru)清水(shui),水(shui)開(kai)后加(jia)入(ru)姜(jiang)片、玉米棒、排骨塊,用大火(huo)煲開(kai),改中火(huo)煲40分鐘。

豆苗蘑菇湯

原料:豆苗、口蘑、金針菇適量,生姜少許

做法:

1、水中放姜片(pian)煮,水熱后加(jia)入口蘑,蓋上蓋。

3、水再開后加入(ru)適量的(de)色拉油,雞精,味精,調好味即關火

冬瓜丸子湯

原料:冬瓜500克,五(wu)花肉250克,蔥10克,生(sheng)粉少(shao)許,鹽(yan)適量

做法:

1、將(jiang)冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊(kuai)待用。

2、把剁碎后的(de)五(wu)花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。

3、先將肉丸放置鍋中,并(bing)加入適量的(de)凈水用小火(huo)燜煮。

4、20分(fen)鐘后再將冬瓜放(fang)入(ru),小火煮15分(fen)鐘,加入(ru)調料,撒上蔥花盛出(chu)即可。

排骨海帶湯

原料:豬(zhu)排骨、海帶結適量(liang),姜片、精鹽、黃酒少(shao)許

做法:

1、排(pai)骨(gu)洗凈燙一下去(qu)血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數滴黃酒(jiu),用中火煲20分(fen)鐘,

2、放入洗(xi)干凈的海帶結繼續(xu)用(yong)中火(huo)煲15分鐘左右(you)。

3、加(jia)入(ru)鹽調味(wei),淋入(ru)香油即成。

金針雞湯

原料(liao):雞半只(zhi)、金針菇3兩、鹽2小(xiao)匙、酒2小(xiao)匙,姜、香(xiang)油少許

做法:

1、雞切成(cheng)塊,洗凈血污(wu)之后、先放(fang)(fang)入滾水中(zhong)川燙一下,再放(fang)(fang)置一旁備用。

2、金(jin)針(zhen)(zhen)洗凈(jing)(jing)泡軟后放置(zhi)一旁(當然,也可用新鮮的(de)金(jin)針(zhen)(zhen)菇),蔥洗凈(jing)(jing)切段。

3、煲內放(fang)水煮(zhu)沸(fei)后,再放(fang)雞塊(kuai)、酒、姜片煮(zhu)開至(zhi)滾,改用中火煲10分(fen)鐘。

4、再加(jia)入金針略滾一下之后,加(jia)入鹽調味,瀝點香油(you)即可盛盤。

竹筍香菇湯

原料:香菇25克,竹筍15克,金(jin)針(zhen)110克,清(qing)湯(tang)300克

做法:

1、香菇切絲,姜切絲,金針打結(jie),竹(zhu)筍切絲。

2、將竹筍(sun)、姜絲放在湯鍋中(zhong)加適量清水(shui)煮15分(fen)鐘,再(zai)放香菇、金針煮5分(fen)鐘。放精鹽(yan)即可。

這(zhe)款湯(tang)采用全素的原料做成,口味極鮮(xian)美,而且營養豐(feng)富哦(e),做法(fa)也簡(jian)單(dan),大家試試哦(e)。

栗子蓮藕湯

原(yuan)料: 蓮藕(ou) 750g,栗子 20個 ,葡萄干(gan) 1/3杯 (可有可無)

做法:

1、將蓮(lian)藕表面(mian)洗凈(jing),皮用(yong)刀(dao)背(bei)刮去薄膜(mo)后,切(qie)0.5公分的片狀,藕節須切(qie)除。栗子去殼、去膜(mo)后備用(yong)。

2、將蓮藕(ou)、栗子(zi)與(yu)水入(ru)煲(bao)(bao),放到(dao)爐火(huo)上加熱至(zhi)沸后,改中火(huo)煲(bao)(bao)40分(fen)鐘(zhong)。

豬舌西洋菜湯

原料:豬舌1條(約600克(ke))、西(xi)洋菜500克(ke)、無(wu)花(hua)果4個、陳皮1小片(pian)

做法:

1、豬(zhu)舌用開水(shui)燙(tang)過,刮(gua)去舌苔洗凈。

2、西(xi)洋菜摘(zhai)好洗凈,無(wu)花果切(qie)開(kai),陳皮浸(jin)軟(ruan)刮瓢洗凈。

3、清(qing)水煲滾后放料煲滾20分鐘,小(xiao)火2小(xiao)時。調味即可(ke)。

巴戟杜仲海龍瘦肉湯

原料:巴戟60克(ke),海龍15克(ke),杜仲15克(ke),豬瘦肉300克(ke)

做法:

1、將巴(ba)戟、海龍、杜仲洗凈(jing);豬瘦肉洗凈(jing),切塊(kuai)。

2、全部用料(liao)放入(ru)鍋內,加(jia)清水適量,武火(huo)煮沸后,改用文火(huo)煲(bao)2小時,調味即可(ke)。

劍花豬肺湯

原料:劍花(hua)30克(ke),豬肺300克(ke),蜜棗4枚,鹽適量

做法:

1、豬肺洗凈切小塊(kuai),用少(shao)許食油在鐵鍋中炒透(tou)。

2、然后加少量開水,與劍花(用(yong)清(qing)水浸泡過)、蜜棗同放(fang)入鍋內,煲2小時(shi)。

3、以少許鹽(yan)調(diao)味,便(bian)可食(shi)用(yong)。

西洋菜排骨湯

原料:西洋菜500克(ke)、排骨250克(ke)、南北(bei)杏20克(ke)、羅漢果(guo)12個、姜3片

做法:

1、將西洋菜(cai)泡水(shui)、洗凈(jing)。

2、將排(pai)骨洗(xi)凈(jing)后切塊,用水氽燙后撈起備用。

3、將(jiang)排骨(gu)放入鍋中,煮至水開后(hou),再放入姜、西洋菜、南北杏、羅(luo)漢果,以中火煮約1個小(xiao)時,最后(hou)加入鹽調(diao)味(wei)即可。

參須紅棗燉鱸魚

原料:參須(xu)30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、姜3片、熱水2000毫(hao)升

做法:

1、先熱鍋(guo),倒入(ru)油,再把(ba)姜放入(ru)油鍋(guo)中煎香。接著放入(ru)鱸魚,煎至兩面表皮呈金黃色后起鍋(guo)備用。

2、取一燉盅,放入(ru)煎好(hao)的(de)鱸魚(yu)及姜片(pian),再把參須、紅棗、米(mi)酒加入(ru),注入(ru)熱水,放入(ru)蒸籠鍋中,以小(xiao)火燉2小(xiao)時(shi),最后加入(ru)鹽調味(wei)即可。

淮山枸杞燉烏雞

原(yuan)料:烏雞1只(zhi)(約500克(ke))、干淮(huai)山40克(ke)、枸杞20克(ke)、姜4片,酒少許、鹽適量(liang)

做法:

1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后(hou)備用。

2、將(jiang)烏雞(ji)氽燙后去除血水備用。

3、將所有材料放(fang)入燉盅(zhong)內,加(jia)入紹興酒及熱水,放(fang)入蒸(zheng)蘢或鍋中(zhong)(zhong)以大(da)火先蒸(zheng)20分鐘后,再轉中(zhong)(zhong)火燉2小時(shi)即可(ke)起鍋,起鍋前加(jia)入鹽調味即可(ke)。

參須枸杞燉羊肉

原料:參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片,酒少(shao)許、鹽(yan)適量(liang)

做法:

1、將參須、枸杞(qi)先泡水(shui)5分鐘。

2、等鍋熱(re)后(hou)將羊肉放入鍋中(zhong),再(zai)加姜干煸(bian)3分鐘(zhong),使羊肉中(zhong)的(de)污水(shui)、油脂滲出來。然后(hou)放入熱(re)水(shui)中(zhong)氽燙,待羊肉煮熟后(hou)撈起。

3、將羊(yang)(yang)肉切(qie)塊,和參須、枸杞、姜、紹(shao)興(xing)酒(jiu)一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘(zhong),煮到羊(yang)(yang)肉熟爛。

4、再將羊肉等材料移入(ru)燉(dun)盅(zhong),放入(ru)蒸籠或鍋(guo)中(zhong),以中(zhong)小(xiao)火燉(dun)煮2小(xiao)時,起(qi)鍋(guo)前加鹽調味即可(ke)。

川貝母蜜棗瘦肉湯

原料:排骨320克、川(chuan)貝母(mu)80克、蜜棗10 粒(li)、姜2片、熱(re)水1500毫(hao)升(sheng)

做法:

1、將(jiang)川(chuan)貝(bei)母泡水(shui)約10分鐘;將(jiang)蜜棗沖洗(xi)好備用。

2、將排骨洗凈后(hou)氽燙(tang),再撈出備用

3、將所有(you)材料放入(ru)燉(dun)盅里(li),加(jia)(jia)入(ru)熱水,放入(ru)蒸(zheng)籠或蒸(zheng)鍋中燉(dun)1.5小時(shi),再加(jia)(jia)鹽調味即可。

桑杏燉豬肺

原(yuan)料:桑葉3克(ke),北杏3克(ke),豬肺80克(ke)

做法:

1、將豬肺沖洗干凈切塊。

2、再(zai)與洗凈的桑葉、杏(xing)仁放入燉(dun)盅內(nei),加水(shui)300ml,隔水(shui)燉(dun)2小(xiao)時即成。

銀耳雪梨燉瘦肉

原(yuan)料:銀耳3克(ke)、雪(xue)梨50克(ke)、瘦肉100克(ke)、蜜棗1個

做法:

1、將豬肉洗(xi)凈(jing)飛水切(qie)塊(kuai),再與(yu)洗(xi)凈(jing)的(de)銀耳、切(qie)塊(kuai)的(de)雪梨和蜜棗(zao)放入(ru)燉(dun)盅內(nei)加(jia)清水300ml,隔水燉(dun)1小時即可。

花旗參燉水鴨

原料:花旗參5克(ke)、水(shui)鴨120克(ke)、生姜一片(pian)

做法:

1、將水(shui)(shui)鴨切(qie)塊飛水(shui)(shui),花(hua)旗參洗(xi)凈切(qie)片。

2、加(jia)生姜一(yi)片,放入燉盅內,加(jia)水250ml,隔水燉2小時即(ji)成。

無花果燉瘦肉

原料:無花果(guo)2個,瘦(shou)肉100克,蜜棗1個

做法:

1、將豬肉冼凈(jing)并飛水切塊(kuai),再(zai)與洗凈(jing)的無花果、蜜(mi)棗放入燉盅內(nei)。

2、加清水300ml,隔水燉2小時即可。

胡蘿卜燉牛肉

原(yuan)料:胡蘿卜200克、自(zi)腱200克、紅棗8粒(li)、姜2片、水1500毫升,酒少許、鹽適量

做法:

1、將牛腱洗凈,切成條塊狀備用。

2、將胡蘿卜洗凈后切(qie)塊備(bei)用。

3、將牛(niu)腱氽燙后撈起備用。

4、把水煮開后(hou),放入(ru)牛腱(jian)、胡蘿卜、紅棗及姜(jiang)片,以中(zhong)為(wei)燉煮1.5小時(shi),然后(hou)再加入(ru)調(diao)味料調(diao)味即可。

杜仲山楂豬肚湯

原料:杜仲30克(ke)(ke),山楂20克(ke)(ke),豬肚(du)1只,姜(jiang)5克(ke)(ke),蔥(cong)10克(ke)(ke),鹽5克(ke)(ke),大蒜(suan)10克(ke)(ke)

做法:

1、把杜仲用鹽水(shui)炒焦(jiao);山楂去核,切(qie)(qie)片;豬肚(du)洗凈(jing);姜切(qie)(qie)片,蔥切(qie)(qie)段,大蒜去皮。

2、把鹽抹在(zai)豬(zhu)肚里外兩面,抹勻;把杜仲、山檀、姜片(pian)、蔥段裝入豬(zhu)肚里把 豬(zhu)肚置煙鍋(guo)內,加清水2000毫升,置武火(huo)(huo)上(shang)燒沸,打去浮沫(mo),用文火(huo)(huo)燉90分鐘(zhong),停火(huo)(huo)。

3、撈起(qi)豬肚,切成5厘米見方的塊,加入湯即可食用。

團圓湯

原(yuan)料(liao):團魚(yu)1000g,蘋果5g,羊(yang)肉500g(月子(zi)湯譜),生姜5g,食鹽10g,胡椒0.5g

做法:

1、團魚(yu)放入沸水鍋中(zhong)燙死,掏(tao)出內臟洗凈(jing)。羊肉洗凈(jing)待用。

2、將(jiang)團(tuan)魚肉(rou)、羊肉(rou)切成2見方的小(xiao)(xiao)塊(kuai),放入(ru)鋁鍋內,加蘋果(guo)、生姜及(ji)水適(shi)量,置大火上(shang)燒開,移至(zhi)(zhi)小(xiao)(xiao)火燉(dun)熬至(zhi)(zhi)熟。

3、加入食鹽、胡椒粉(fen)即成。

南北杏川貝燉鷓鴣

原料:南北杏9克(ke)、川貝6克(ke)、鷓鴣4只(凈約900克(ke))、瘦肉100克(ke)、瑤柱(zhu)3克(ke)、清水4杯、大姜片(pian)4片(pian)

做法:

1、用大(da)姜片同(tong)鷓(zhe)鴣、瘦肉飛水(shui)后,連同(tong)瑤柱(zhu)、南(nan)北(bei)杏、川貝(bei)放(fang)入(ru)燉(dun)盅加水(shui)加蓋,隔水(shui)猛火燉(dun)20分鐘,轉(zhuan)慢火燉(dun)兩個小時即可。

冬蟲草燉水鴨

原料:冬蟲草(cao)25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮(pi)1/4片(pian),姜2片(pian)

做法:

1、冬蟲草洗凈(jing),水鴨洗干(gan)凈(jing),放入滾水內(nei)煮5分鐘,取出。

2、陳(chen)皮凈軟刮去囊。水煲(bao)滾(gun),將冬蟲(chong)草、水鴨、無花(hua)果(guo)、陳(chen)皮、姜加入煲(bao)滾(gun),改文火(huo)煲(bao)兩(liang)個(ge)半小(xiao)時,加鹽調味。

荷葉烏雞湯

原料(liao):鮮(xian)荷葉1張、烏(wu)雞1只(zhi)、火腿50克(ke)、香菇5O克(ke)、精鹽5克(ke)、雞油20克(ke)、料(liao)酒、胡椒粉(fen)各3克(ke)、姜(jiang)、蔥各5克(ke)、骨(gu)頭湯(tang)2500克(ke)、時令鮮(xian)菜(cai)適量

做法:

1、將烏雞宰殺,去毛、內臟及爪,入(ru)開(kai)水中汆一下,荷葉洗(xi)凈切塊,火腿切片,香菇水發,一分(fen)為二。

2、將烏雞。荷葉(xie)。姜。蔥及(ji)各種(zhong)調料放人(ren)壓(ya)力鍋中,加入湯,燒開。加壓(ya)10分鐘,冷后倒人(ren)砂鍋中燒開,上(shang)桌,可加少許時令綠(lv)葉(xie)菜。

木耳田七紅棗湯

原料: 黑木耳一兩(liang)(liang),田七三錢,紅棗十粒, 生姜兩(liang)(liang)片

做法:

1、將黑(hei)木耳浸軟(ruan),去頭切碎(sui)。

2、田(tian)七(qi)洗凈切碎(sui)或打碎(sui);紅棗洗凈拍松去核。

3、上述材料和姜片加入(ru)十碗水,大火滾(gun)后(hou),用中火再煮兩(liang)個小時左右,最后(hou)加入(ru)適當(dang)的鹽調味即可。

花旗參螺頭湯

原料:急凍(dong)螺頭(tou)200克,花旗(qi)參15克,紅棗(zao)4個,姜2片(pian),水適量,鹽少許(xu)

做法:

1、螺頭(tou)去內(nei)臟,用粗(cu)鹽擦洗干(gan)凈。

2、紅棗洗干凈后去核(he)。

3、水煲(bao)滾后,將材(cai)料放入滾十(shi)分鐘,然后改慢火再煲(bao)三個小時(shi),下少許鹽調味即可

鯇魚尾煲黑豆湯

原料(liao):鯇魚尾(wei)約400至(zhi)500克(ke),黑豆120克(ke),紅豆80克(ke),紅蘿卜200克(ke),紅棗4個(ge),陳皮小(xiao)半(ban)個(ge),姜2片,水適量(liang),鹽(yan)少許(xu)。腌(a)料(liao):鹽(yan)半(ban)茶(cha)匙(chi),酒2茶(cha)匙(chi)。

做法:

1、魚(yu)尾去鱗,洗干(gan)凈后(hou)抹干(gan)水分,加(jia)入(ru)腌料(liao)腌十(shi)分鐘(zhong)左右,燒熱少油(you),爆香姜片,再(zai)把魚(yu)尾煎(jian)至兩(liang)面黃。

2、黑(hei)豆洗(xi)干凈后(hou)吹干豆身(shen),用慢火炒至豆衣裂(lie)開(kai);洗(xi)干凈紅(hong)(hong)棗和(he)紅(hong)(hong)豆,紅(hong)(hong)棗去(qu)核;陳(chen)皮浸軟去(qu)瓤(rang);紅(hong)(hong)蘿卜削皮后(hou)切塊。

3、加水(shui)適量(liang),放入陳皮(pi)先(xian)煲滾,將各(ge)材(cai)料(liao)加入煲滾一刻鐘,然后改慢(man)火(huo)再煲二小(xiao)時,下少許(xu)鹽調味即成。

龍眼肉蓮子雞蛋湯

原(yuan)料:龍(long)眼肉三錢(qian),蓮(lian)子肉一兩,雞(ji)蛋兩只(zhi),生姜兩片,南棗四枚,鹽(yan)少(shao)許

做法:

1、雞蛋(dan)蒸熟,去(qu)(qu)殼洗干凈。龍眼肉(rou)、蓮(lian)子(zi)肉(rou)、生姜(jiang)和南棗洗干凈。蓮(lian)子(zi)肉(rou)去(qu)(qu)心,保(bao)留蓮(lian)子(zi)衣;生姜(jiang)去(qu)(qu)皮,切兩片(pian);南棗去(qu)(qu)核。

2、瓦煲放清水(shui),用(yong)猛火煲至水(shui)滾,后(hou)放入材料,改用(yong)中火煲兩(liang)小時,加(jia)鹽少許調味,即可飲湯吃蓮(lian)子、雞蛋(dan)。

淮杞丹參烏雞湯

原(yuan)料:淮(huai)山(shan)、杞子、丹參各四錢,當參一兩(liang),陳皮一片(pian),烏雞一只,鹽少許

做法:

1、烏雞殺洗干凈,去(qu)毛、去(qu)內臟、去(qu)肥膏。淮(huai)山(shan)、杞子和陳皮浸透,洗干凈。丹參(can)和當參(can)洗干凈,切(qie)片。

2、瓦煲(bao)加入清水(shui)(shui),用猛火(huo)煲(bao)至水(shui)(shui)滾,放入材(cai)料,候水(shui)(shui)再滾起,改(gai)用中火(huo)繼(ji)續煲(bao)三小時,加入少(shao)許鹽調(diao)味,即可(ke)。

冬天喝什么湯最滋補養生

冬天要多喝湯其實是因為在冬天的時候,人的身體素質會相對下降,這個時候多種疾病就可能會隨之而來,多喝清淡溫補的湯,不僅能夠促進人體的新陳代謝,而且還能夠防寒保暖,因此冬天煲湯喝成為了人們的摯愛。那么冬天煲(bao)什(shen)么湯最適(shi)宜?下面這些的冬季煲湯食譜大全一起來學習一下吧。

四物雞湯

材料:烏(wu)骨雞1只、當歸3錢(qian)(qian)、川芎2錢(qian)(qian)、白芍3錢(qian)(qian)、熟地3錢(qian)(qian)、生(sheng)姜(jiang)5錢(qian)(qian)

做法:

1、將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約ml

2、大火(huo)(huo)煮沸后(hou),撈(lao)去浮末,再加入(ru)姜片(pian),轉至小火(huo)(huo)

3、燉至雞肉和骨骼軟爛,調味并撈棄藥包、姜片即成(cheng)

蓮子百合湯

材(cai)料(liao):龍(long)牙百(bai)合30g、空心白蓮30g、豬(zhu)瘦肉、姜絲、蜜棗(zao)一顆、枸杞

做法:

1、空心白蓮(lian)(lian)檢查是(shi)否把蓮(lian)(lian)子(zi)心去干(gan)凈,同百合枸杞姜絲蜜棗一起在冷水浸泡

2、豬(zhu)肉切大塊兒(er),放入(ru)滾水中,去除(chu)血沫,盛出,同其他食材一起放入(ru)燉(dun)鍋煲(bao)煮

3、煲好后落入鹽即成

功效:滋(zi)補中氣,健肺(fei)養顏,養神平壓

黃精參淮燉雞

材料(liao):黃精30g、黨參30g、淮山30g、母雞1只、豬瘦肉50g、生姜4片(pian)

做法:

1、藥材洗(xi)凈,稍浸泡;雞(ji)肉切(qie)塊

2、豬瘦(shou)肉洗凈,一起(qi)下燉盅,加冷開水(shui)1500ml,加蓋隔(ge)水(shui)燉約3小時便可,進(jin)飲方(fang)下鹽

功效(xiao):溫腎補脾養氣,緩解(jie)冬季體倦乏力、腰(yao)膝酸(suan)軟、怕冷(leng)畏寒

胡椒豬肚湯

材料:豬肚、雞(ji)、白胡椒、生(sheng)姜(jiang)、枸杞、紅棗(zao)、鹽

做法:

1、將雞冷(leng)水下(xia)鍋,水沸后撇去浮(fu)沫,撈(lao)出晾(liang)涼;

2、將胡椒粒搗碎,裝進紗(sha)布袋中,塞(sai)進雞腹(fu);

3、豬肚(du)預先洗凈,用線將靠近肚(du)尖部分的一端扎(zha)緊(jin)(jin),將雞塞入豬肚(du),放入姜(jiang)片,再用線扎(zha)緊(jin)(jin)豬肚(du)的另一端;

4、將豬肚雞放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中,加入(ru)(ru)一些姜片、幾(ji)粒(li)紅棗(zao),注(zhu)入(ru)(ru)清水,完全沒過豬肚。蓋上鍋(guo)蓋,用中小火燉2小時左右(you);

5、關火,將豬肚撈出(chu)。不(bu)燙手后切開豬肚,取(qu)出(chu)姜片和整雞;

6、豬(zhu)肚切成細條,放回鍋內;

7、沿雞肚切(qie)開,取出胡椒袋(dai),將整雞切(qie)塊,放回(hui)鍋中(zhong);

8、重新點火燒開,撒入一小(xiao)把枸杞,小(xiao)火煨(wei)三(san)十分鐘左(zuo)右;

9、按(an)個人口味加入適量的鹽即可(ke)。

功(gong)效(xiao):椒(jiao)性溫(wen)熱(re),有溫(wen)中散寒作用;豬肚有健胃(wei)養胃(wei)的功(gong)效(xiao)。

當歸生姜羊肉湯

材(cai)料:當歸20g、生姜30g、羊(yang)肉500g、黃酒適量/ 調料適量

做法:

1、將(jiang)羊肉(rou)洗凈、切(qie)塊(kuai),用開水焯過,瀝(li)干水;

2、加入當歸(gui)、生(sheng)姜、黃酒及調料,燉煮1-2小時即可(ke)。

功效:補(bu)氣養血,溫中暖腎。

茶樹菇無花果老鴨湯

材(cai)料:老鴨(ya)半只、無花果(guo)20g、茶樹菇50克(ke)g、枸杞10g、姜 幾片、細鹽(yan)適量(liang)

做法:

1、將(jiang)茶樹菇洗凈,用溫(wen)水浸泡10分(fen)鐘左右;剪去頭部的蒂(di),切(qie)成段;

2、老鴨洗凈斬成塊(kuai);

3、鍋內燒水(shui),水(shui)開后(hou)將(jiang)老鴨塊放水(shui)里焯水(shui);;

4、湯(tang)鍋(guo)內加入8碗水,將(jiang)老(lao)鴨(ya)、無花果、姜、茶樹菇一(yi)起放到鍋(guo)里;

5、開(kai)大(da)火煮開(kai),再(zai)轉小(xiao)火煮1、5-2小(xiao)時,關火前10分鐘(zhong)將枸札加(jia)入湯中,最后加(jia)鹽調味即可。

花生墨魚煲豬腳

材(cai)料:豬腳、墨魚、花生、姜、蔥(cong)、鹽

做法:

1、凈豬(zhu)腳洗凈斬小塊,墨魚去內臟、筋膜、眼(yan)睛洗凈備用;

2、姜切2-3片、蔥切大段(duan)、花生洗凈;

3、以上材料放(fang)入砂鍋,加入足量清水,大火煮沸轉小(xiao)火煲4小(xiao)時以上,直(zhi)至花生軟(ruan)爛(lan),豬腳熬出角質,臨出鍋加鹽(yan)調味即可。

功效(xiao):增(zeng)強(qiang)皮膚彈性、延緩衰老,也是適(shi)合(he)熬夜一族的滋補湯(tang)水。

鯽魚山藥湯

材料(liao):鯽(ji)魚1條、山(shan)藥半根、蔥、鹽、白胡椒粉/ 黑木耳(er)適量(liang)

1、魚(yu)(yu)身擦干,熱鍋,加油(you),油(you)熱后,把魚(yu)(yu)入鍋煎熟;

2、兩面(mian)都煎(jian)過后,加入熱水(shui);

3、加蓋燉煮至湯發白(bai);

4、加入山藥(yao)片(pian)、泡發的黑木耳,再燉10分鐘以上至山藥(yao)軟爛(lan),最后加鹽(yan)和胡椒粉調味就(jiu)可以了。

蓮藕煲豬骨

材料:蓮(lian)藕2節、豬骨(gu)(筒骨(gu))1斤(jin)半、無花果2個(ge)、黃豆1把、水2升、干章魚(小) 5個(ge)、姜(jiang)1塊(kuai)

做法:

1、骨頭汆水后(hou)洗干凈備用;

2、蓮藕去皮切滾刀,干(gan)章(zhang)魚泡水洗(xi)干(gan)凈泥沙;

3、全部材料(liao)洗干凈,放入湯煲(bao)里,大(da)火燒開(kai),中火煲(bao)1個半(ban)小時(shi),加鹽(yan)調味(wei)。可以(yi)關火前10分鐘(zhong)轉(zhuan)大(da)火,湯的味(wei)道會更加濃郁。

網站提醒和聲明
本站(zhan)為注冊用(yong)戶(hu)提(ti)供信息(xi)存(cun)儲空(kong)間服務,非“MAIGOO編輯上(shang)傳提(ti)供”的(de)文章/文字均(jun)是注冊用(yong)戶(hu)自主發布上(shang)傳,不(bu)代表本站(zhan)觀(guan)點,更(geng)不(bu)表示(shi)本站(zhan)支持購買和(he)交(jiao)易,本站(zhan)對網頁中內容的(de)合法(fa)性(xing)、準確性(xing)、真實性(xing)、適用(yong)性(xing)、安(an)全(quan)性(xing)等概不(bu)負責。版權歸原作者所有,如有侵權、虛假信息(xi)、錯誤信息(xi)或(huo)任何問題,請及時聯(lian)系我們(men),我們(men)將在(zai)第一時間刪除或(huo)更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
提(ti)交說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有3844960個品牌入駐 更新518157個招商信息 已發布1580846個代理需求 已有1330952條品牌點贊