春季喝湯能祛除(chu)體內濕(shi)氣、提高免疫(yi)力、美(mei)容(rong)養顏，清肝火。

春(chun)天是肝火旺盛之時，應多吃一些(xie)(xie)味甘性平，且(qie)富含(han)蛋白(bai)質、糖類、維生(sheng)素和礦物質的食物，還有適當吃一些(xie)(xie)具(ju)有健(jian)脾祛濕功效的食物。例如瘦(shou)肉、豆腐、番茄、薏苡仁、蓮(lian)子(zi)、無花果、霸(ba)王(wang)花、白(bai)菜(cai)(cai)、杏(xing)仁、菌菇(gu)、紫菜(cai)(cai)、海帶、魚、貝(bei)類等(deng)等(deng)。

夏(xia)天喝湯可(ke)以補充(chong)身(shen)體(ti)流失的(de)多種(zhong)營養素和(he)水分，維持身(shen)體(ti)體(ti)能(neng)和(he)健康，并且有(you)祛濕(shi)利尿、生津消暑的(de)作用(yong)。

夏季的(de)營(ying)養(yang)消耗較大(da)，而(er)天(tian)氣炎熱(re)又影(ying)響人的(de)食欲，所以煲湯時(shi)要注意多補(bu)充優質的(de)蛋白質，MAIGOO美食小編建議可(ke)選擇(ze)一(yi)些清爽、清熱(re)解毒、生津(jin)止渴的(de)食材。例如海(hai)帶、冬(dong)瓜、薏米、苦瓜、赤(chi)小豆(dou)、紅(hong)蘿卜、蓮藕、銀(yin)耳、水鴨、排骨(gu)、黃豆(dou)、番茄、絲瓜、橄欖、綠豆(dou)等。

秋(qiu)天常喝湯，可以有(you)效補益肺氣，提高身(shen)體免疫(yi)力，防止呼吸系(xi)統疾病(bing)的發生(sheng)。不(bu)僅有(you)滋陰潤燥的作用(yong)，同時還可以促(cu)進胃(wei)腸(chang)道蠕動(dong)幫(bang)助減少胃(wei)腸(chang)道疾病(bing)的發生(sheng)。

秋天(tian)煲(bao)湯的(de)(de)食材可以(yi)適當(dang)選擇帶有(you)滋補性的(de)(de)種(zhong)類，多選一些(xie)潤(run)肺潤(run)燥的(de)(de)食材。例如有(you)枸杞(qi)、蓮藕(ou)、百合、木瓜、銀耳、沙(sha)參、白蘿卜、無(wu)花(hua)果(guo)、杏仁、玉竹、川貝、土(tu)豆等。

冬天(tian)是(shi)進補的(de)(de)時節(jie)，喝湯更(geng)有利于營(ying)養(yang)吸收(shou)，而且滋潤(run)皮膚又養(yang)生(sheng)，更(geng)主要的(de)(de)是(shi)，冬天(tian)喝湯還(huan)可以驅寒保暖、預防(fang)感冒。

據maigoo小編了(le)解，冬天適合用滋補的食(shi)材煲湯，例如(ru)白(bai)蘿(luo)卜、土豆(dou)、紅棗、羊(yang)肉、淮山、雞肉、人參、當歸、黃(huang)芪等。