【冬瓜干貝湯的做法】冬瓜干貝湯怎么做好吃干貝湯的家常做法

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導語：干貝，具有豐富的營養價值，經常食用能起到防病和抗病能力，和冬瓜一起煮湯喝，清熱下火，那一種味道可謂是鮮到極致！

蘑菇萵筍干貝湯的(de)做(zuo)法：
【主料】冬瓜250g
【輔料】熟蔥油、鹽、干貝、料酒、生姜片、蔥花（適量）

步驟：

1.冬瓜(gua)去(qu)皮去(qu)子洗干凈切塊備用；

2.干貝洗凈后用料酒浸泡20分(fen)鐘；

3.準備蔥(cong)花和姜片；

4.鍋(guo)內倒入(ru)清水加入(ru)生姜片(pian)和(he)干貝；

5.蓋上大火(huo)煮(zhu)開；

6.煮開后加入料(liao)酒(jiu)；

7.倒入冬瓜蓋上(shang)大火煮開后轉小(xiao)火煮20分(fen)鐘；

8.加(jia)入熟油(you)，加(jia)入鹽調味蓋上(shang)(shang)煮5分鐘(zhong)即可，撒上(shang)(shang)蔥花上(shang)(shang)桌。

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