石斑魚怎么養

石斑魚養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)形式有網(wang)箱養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)和池塘(tang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)兩種，其中以池塘(tang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主。

一、池塘養殖

1、養殖(zhi)池(chi)(chi)條件：池(chi)(chi)塘可在(zai)墾(ken)區(qu)內(nei)的(de)低、中潮區(qu)挖地建(jian)(jian)池(chi)(chi)或利用(yong)原有的(de)對蝦養殖(zhi)池(chi)(chi)修建(jian)(jian)而成。條件要(yao)求(qiu)為(wei)：（1）底(di)(di)質(zhi)以(yi)(yi)(yi)沙(sha)質(zhi)、半(ban)沙(sha)質(zhi)為(wei)好(hao)，硬(ying)泥(ni)底(di)(di)也可以(yi)(yi)(yi)；（2）周圍海(hai)區(qu)水質(zhi)無污染(ran)，透明度高；（3）魚池(chi)(chi)面積5-10畝為(wei)宜，池(chi)(chi)水水深1米以(yi)(yi)(yi)上。

2、清(qing)塘及人工魚(yu)礁投放(fang)，魚(yu)池(chi)經(jing)曝曬、清(qing)淤后，在(zai)池(chi)底(di)鋪設一些(xie)亂石(shi)或(huo)投放(fang)些(xie)有穿空的廢舊輪胎，瓦(wa)水筒等，以(yi)適應(ying)石(shi)斑魚(yu)喜(xi)鉆洞(dong)的習性。

3、魚(yu)種放(fang)養(yang)(yang)。養(yang)(yang)殖(zhi)的魚(yu)種要求(qiu)活力強，無病，體(ti)色偏(pian)黑色，并(bing)進行大(da)小分(fen)養(yang)(yang)。放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度必須因地制宜，一(yi)般(ban)魚(yu)種規(gui)格100克/尾左(zuo)右，每(mei)平方(fang)米可放(fang)養(yang)(yang)0.5尾左(zuo)右。

4、飼養管理

（1）餌料投喂。餌料以新鮮小雜魚為主，最好為活餌，并依魚種規格，切成大小適宜的塊狀投喂。投喂時，采取定量投喂，一般前期占魚體重的10-15%，后期為5-10%。投餌(er)時間以早上5-6時和晚上7-8時為佳。

為(wei)了節約成本(ben)，可以在養(yang)殖石(shi)斑魚(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)池中(zhong)投入白蝦自(zi)(zi)繁(fan)自(zi)(zi)養(yang)或(huo)羅(luo)非(fei)(fei)魚(yu)(yu)夏花魚(yu)(yu)種混養(yang)，石(shi)斑魚(yu)(yu)的(de)殘餌(er)和(he)糞便作為(wei)白蝦和(he)羅(luo)非(fei)(fei)魚(yu)(yu)的(de)餌(er)料(liao)，而(er)白蝦和(he)羅(luo)非(fei)(fei)魚(yu)(yu)是(shi)石(shi)斑魚(yu)(yu)的(de)優質(zhi)餌(er)料(liao)，使魚(yu)(yu)塘(tang)生態(tai)取得平衡。

（2）日常(chang)(chang)管理。石(shi)斑魚對水(shui)(shui)環境(jing)條(tiao)件(jian)的變化很敏(min)感(gan)，日常(chang)(chang)管理要(yao)注意(yi)。養(yang)殖時(shi)要(yao)求水(shui)(shui)溫(wen)在14-30℃，鹽度12-35%，PH值7.8-8.4，溶解氧(yang)4毫(hao)克/升以上，并要(yao)求日變化幅度不能(neng)過大，日換(huan)水(shui)(shui)量一般要(yao)求1/3-1/4；在養(yang)殖過程中，如果水(shui)(shui)的交換(huan)條(tiao)件(jian)差，放養(yang)密度又(you)過大，就容易發(fa)生缺氧(yang)浮頭，要(yao)及時(shi)采取(qu)機(ji)械抽(chou)水(shui)(shui)或增氧(yang)機(ji)增氧(yang)。另外，要(yao)經常(chang)(chang)巡塘，注意(yi)安全生產。

（3）收獲。石斑魚對(dui)低溫忍耐力(li)較差，一般宜(yi)在寒流(liu)未臨前完成(cheng)收捕。對(dui)少數未達商(shang)品(pin)規格的(de)石斑魚應作越(yue)冬處(chu)理。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、網箱養殖

1、養(yang)殖場地(di)的選擇和網(wang)箱制作類同(tong)鱸魚的網(wang)箱養(yang)殖。

2、養(yang)(yang)殖季(ji)節。石斑魚(yu)(yu)的生長期(qi)在浙江海區一般為5-11月(yue)，石斑魚(yu)(yu)從50-100克(ke)(ke)體(ti)重的魚(yu)(yu)種(zhong)養(yang)(yang)到400-600克(ke)(ke)商品(pin)魚(yu)(yu)需要14-16個月(yue)時間。一般采用二(er)種(zhong)養(yang)(yang)殖周期(qi)安排生產。一種(zhong)是從第一年5-7月(yue)份(fen)收購的100克(ke)(ke)左右魚(yu)(yu)種(zhong)養(yang)(yang)到入(ru)冬前體(ti)重達到150-200克(ke)(ke)，經越冬養(yang)(yang)到第二(er)年冬前上市；另一種(zhong)是4-5月(yue)份(fen)投放(fang)體(ti)重200克(ke)(ke)的大規格魚(yu)(yu)種(zhong)，當(dang)年在入(ru)冬前可養(yang)(yang)到400-600克(ke)(ke)商品(pin)魚(yu)(yu)出(chu)售(shou)。

3、養(yang)(yang)殖密(mi)度。網箱養(yang)(yang)殖石斑魚的(de)放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度，根據(ju)多年的(de)生產實踐(jian)和試驗結(jie)果，認為(wei)規格為(wei)3×3×3米(mi)網箱其年放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度為(wei)10千克/平方米(mi)為(wei)宜。這一放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度可達到較高的(de)成活率(lv)，總增重(zhong)率(lv)和凈產率(lv)都(dou)高，而且餌料(liao)系數低。

4、餌料(liao)和投餌技術。魚種經(jing)運輸，分養入箱后需(xu)7-10天的時間適應環(huan)境條件(jian)，才能(neng)開始攝食。在正式投食前(qian)應進行(xing)馴食，其餌料(liao)主(zhu)要為(wei)下雜魚，餌料(liao)系數(shu)一般為(wei)7-8：1。

采用配(pei)合(he)餌料(liao)時需注意(yi)幾(ji)個問題(ti)：一(yi)(yi)是(shi)石(shi)斑(ban)魚對攝(she)食(shi)(shi)餌料(liao)的(de)(de)習(xi)慣性(xing)較強。以投(tou)喂(wei)下(xia)雜魚到改(gai)喂(wei)人(ren)工配(pei)合(he)餌料(liao)有一(yi)(yi)個較大(da)的(de)(de)適應(ying)和(he)過(guo)(guo)渡過(guo)(guo)程。二(er)是(shi)配(pei)合(he)餌料(liao)的(de)(de)配(pei)方要合(he)理，其蛋白質含量不宜(yi)低(di)于(yu)40%，三是(shi)石(shi)斑(ban)魚如遇餌料(liao)不適口(kou)或(huo)鮮(xian)度(du)不夠，即會吐食(shi)(shi)，因此需考慮適口(kou)性(xing)。四是(shi)需制成軟顆粒，其大(da)小應(ying)與石(shi)斑(ban)魚的(de)(de)口(kou)徑一(yi)(yi)致。石(shi)斑(ban)魚性(xing)多疑，對餌料(liao)選(xuan)擇(ze)性(xing)強，因此，投(tou)餌技術對石(shi)斑(ban)魚攝(she)食(shi)(shi)影響(xiang)很大(da)，投(tou)餌時間為上午8-11時，投(tou)喂(wei)量約占魚體重的(de)(de)5-10%，投(tou)喂(wei)方式應(ying)慢(man)投(tou)，待魚吃(chi)完再投(tou)。石(shi)斑(ban)魚一(yi)(yi)般(ban)不食(shi)(shi)沉入網箱底部的(de)(de)餌料(liao)。

5、越冬管理。每(mei)年(nian)12月份至翌年(nian)4月份水溫下(xia)降至15℃以下(xia)，石(shi)斑魚基本不攝食不游動，進入越冬階段。

（1）越冬(dong)(dong)海(hai)區(qu)選擇和(he)網(wang)(wang)箱結構。選擇流速緩(huan)，風(feng)浪小，最低水(shui)溫在8℃以(yi)上的(de)海(hai)區(qu)。為減輕潮流、風(feng)浪對(dui)越冬(dong)(dong)魚的(de)影響，在越冬(dong)(dong)網(wang)(wang)箱的(de)四周應設置一(yi)些空網(wang)(wang)箱來減緩(huan)水(shui)流和(he)風(feng)浪對(dui)越冬(dong)(dong)網(wang)(wang)箱的(de)沖擊，同時(shi)在網(wang)(wang)箱中設置一(yi)定(ding)數量的(de)越冬(dong)(dong)器(qi)材(cai)，倒掛麻袋或附(fu)設硬質(zhi)塑料籠和(he)管子。

（2）越冬魚種放(fang)養(yang)密度。一(yi)般(ban)放(fang)養(yang)規格200克/尾(wei)的魚種，密度為350-400尾(wei)/箱。越冬期投食應選擇(ze)在風和日暖天氣，投喂量(liang)少一(yi)些，但(dan)餌料質量(liang)要好一(yi)些，盡(jin)量(liang)投喂活餌料。

此外，有條件的(de)地方可(ke)采用(yong)室內(nei)加溫越冬或土地塑(su)料大棚越冬。