一、泡芙可以放冰箱嗎
可以。
1、當天吃不完的(de)泡芙要(yao)放冰箱冷(leng)藏，因(yin)為常(chang)溫下存(cun)放非常(chang)容易壞，而且(qie)放冰箱存(cun)放的(de)也(ye)最好(hao)存(cun)放一天就要(yao)吃完，不然可能會(hui)變(bian)質(zhi)。
2、沒灌餡料的泡(pao)芙可(ke)用保鮮袋裝(zhuang)起放冰(bing)箱保存1星期左(zuo)右(you)，吃前從冰(bing)箱取放入烤箱用180度烤3-5鐘重(zhong)新表(biao)皮烤至酥脆即可(ke)。
3、泡(pao)芙(fu)面糊也可以放(fang)進(jin)冰(bing)箱冷凍一周，解凍后重(zhong)新烘焙的和新鮮泡(pao)芙(fu)面糊相比，成品沒有明(ming)顯區(qu)別。
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二、蛋糕泡芙可以放幾天
一般來說，泡芙現(xian)做(zuo)現(xian)吃(chi)(chi)比較(jiao)好，尤(you)其是放有(you)餡(xian)料的(de)泡芙，一般都是當天(tian)(tian)(tian)做(zuo)當天(tian)(tian)(tian)吃(chi)(chi)完，常溫下是不(bu)能(neng)保(bao)存(cun)到第(di)二(er)天(tian)(tian)(tian)的(de)，等第(di)二(er)天(tian)(tian)(tian)吃(chi)(chi)就會變味了；如果沒有(you)吃(chi)(chi)完的(de)話，放在冰箱里冷藏(zang)保(bao)存(cun)也(ye)(ye)是可(ke)以的(de)，但也(ye)(ye)只能(neng)保(bao)存(cun)一天(tian)(tian)(tian)時間，而且(qie)放入冰箱保(bao)存(cun)過的(de)泡芙再取出(chu)來吃(chi)(chi)會變硬，吃(chi)(chi)起來沒那(nei)么(me)脆，口感也(ye)(ye)不(bu)好，因此(ci)建議泡芙蛋糕一次不(bu)要買(mai)太多(duo)或者(zhe)做(zuo)太多(duo)，吃(chi)(chi)多(duo)少做(zuo)多(duo)少比較(jiao)好。
三、泡芙怎么保存
1、冰箱
如果沒有把泡芙吃完的話，則可以把那些泡芙放在冰箱的(de)冷(leng)藏(zang)柜(ju)中冷(leng)藏(zang)保(bao)存(cun)，大(da)概能(neng)夠保(bao)存(cun)一天左(zuo)右，冷(leng)凍的(de)話大(da)概能(neng)保(bao)存(cun)一個星期。
2、塑料袋
如(ru)果(guo)泡芙里面裝有(you)餡(xian)料(liao)(liao)的(de)(de)話，則一般都是需要(yao)當天(tian)(tian)吃(chi)(chi)完(wan)(wan)的(de)(de)，無法(fa)隔夜(ye)存放，尤其是在(zai)夏天(tian)(tian)的(de)(de)時候，很容易(yi)變質，因此(ci)，餡(xian)料(liao)(liao)泡芙最好先吃(chi)(chi)完(wan)(wan)。實在(zai)吃(chi)(chi)不(bu)完(wan)(wan)的(de)(de)話，則把泡芙放在(zai)塑(su)料(liao)(liao)袋(dai)里面，然后(hou)再(zai)密(mi)封扎好，隔天(tian)(tian)一定要(yao)吃(chi)(chi)完(wan)(wan)，吃(chi)(chi)不(bu)完(wan)(wan)也會變得很硬，無法(fa)再(zai)食用。
3、保鮮袋
如果(guo)是剛(gang)剛(gang)烤好(hao)(hao)的(de)(de)泡(pao)芙，那么最好(hao)(hao)要(yao)立刻(ke)吃完，如果(guo)沒有(you)吃完的(de)(de)話，則最好(hao)(hao)用(yong)保鮮袋把泡(pao)芙包裹(guo)起來，然后(hou)再放到陰涼通(tong)風(feng)的(de)(de)地方存放。
4、包裝蠟紙
把(ba)(ba)剛(gang)烤好(hao)的泡(pao)芙放在包裝蠟(la)紙里(li)面(mian)，然后再(zai)把(ba)(ba)泡(pao)芙放到塑(su)料袋內，再(zai)將口扎牢，過了一天之(zhi)后還(huan)是(shi)可(ke)以再(zai)食(shi)用(yong)的。
5、蒸鍋
如果泡(pao)芙變硬的(de)話，則可以把泡(pao)芙取出來(lai)，放在(zai)蒸鍋里面，然(ran)后再倒(dao)上適(shi)量的(de)溫水，放入一點(dian)食用醋，重新蒸熟一下再吃即可。
