泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡(pao)芙(fu)在法(fa)國成(cheng)為象(xiang)徵(zhi)吉慶、示(shi)好、愛情的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都(dou)習慣將泡(pao)芙(fu)沾焦糖(tang)后堆(dui)成(cheng)塔狀慶祝(zhu)，稱(cheng)做泡(pao)芙(fu)塔，象(xiang)徵(zhi)喜慶與(yu)祝(zhu)賀之意。

奶油泡芙：就是普通的基礎(chu)款泡(pao)芙，蓬松張(zhang)空的面皮中(zhong)包裹著奶油(you)。

閃電泡芙：是一種(zhong)類似手指(zhi)的奶油面包，又稱手指(zhi)泡芙。

泡芙塔：以奶油為餡的(de)小號(hao)泡芙沾(zhan)著(zhu)焦糖，堆疊成塔，用水果(guo)、巧克力(li)、堅(jian)果(guo)、鮮花、馬卡龍等甜(tian)點精心裝飾，形狀像(xiang)塔一樣，適合婚禮、大(da)型聚會、慶典場合。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以(yi)補充熱量(liang)，另(ling)外，泡芙中還有少量(liang)的(de)維生(sheng)素(su)A，B12，鐵(tie)、鈣等。

吃泡芙的壞處：買(mai)購網健康(kang)編(bian)輯提醒，泡(pao)芙熱量高(gao)(gao)，脂肪高(gao)(gao)，高(gao)(gao)碳水化(hua)合(he)物，低膳食纖維，容易使(shi)人發胖，飽(bao)腹感，營(ying)養價(jia)值不高(gao)(gao)，多吃無(wu)益。

泡芙高熱量，高脂肪，因(yin)此，高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖(pang)人群應(ying)該盡量避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟化的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入(ru)鍋中(zhong)，煮(zhu)至完全沸騰狀態(tai)后關火。

篩入低(di)筋面(mian)(mian)粉(fen)60克。用木勺(shao)均勻的拌成(cheng)面(mian)(mian)團。

再次開火(huo)，中(zhong)火(huo)，不斷(duan)攪拌(ban)，直到鍋(guo)底出現(xian)面(mian)糊薄膜后關火(huo)。

取出放入(ru)攪拌盆中，降溫(wen)到(dao)熱而(er)不燙(tang)手的溫(wen)度，分4次(ci)倒入(ru)全蛋液。

拌(ban)好(hao)的面糊光(guang)澤、細(xi)滑，當撈起和滴落是會呈(cheng)現(xian)倒(dao)三角(jiao)的形狀即可。

將面(mian)糊裝入(ru)裱花袋中。烤(kao)盤里鋪油紙，擠4厘米(mi)直徑的泡芙面(mian)糊。

烤(kao)箱預熱，以190-200度(du)烘(hong)烤(kao)30-35分鐘，直(zhi)(zhi)到(dao)泡(pao)芙(fu)表面金黃色，膨(peng)脹直(zhi)(zhi)挺為止，關火繼續燜5分鐘后(hou)取出晾涼(liang)。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有(you)精制、精煉、氫化(hua)、氫化(hua)油脂、人造(zao)(zao)油、氫化(hua)植(zhi)物油、人造(zao)(zao)脂肪(fang)、植(zhi)物黃油、人造(zao)(zao)黃油、起酥油、植(zhi)物奶油、精制豬油等字眼的產品都表示(shi)含(han)有(you)反式脂肪(fang)酸(suan)，為了健康，盡(jin)量少(shao)買、少(shao)吃。

嘗味道：黃油用(yong)的不(bu)好(hao)的點心，吃完之(zhi)后，舌頭上都會有一層被涂了(le)蠟的感(gan)覺(jue)，非常不(bu)舒服(fu)。真正的奶油吃到嘴里(li)會有點乳脂(zhi)天然(ran)的香氣，甚(shen)至有點“腥腥”的味道(dao)。

看保質期：泡芙保質期(qi)一(yi)般都是當天做當天吃完，因此購買(mai)時一(yi)般都在商店選購，日期(qi)比較新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一般來說，泡(pao)芙現(xian)做(zuo)(zuo)現(xian)吃比(bi)較好，尤其(qi)是(shi)放有(you)餡料的泡(pao)芙，一般都是(shi)當天做(zuo)(zuo)當天吃完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡芙是不能保存到第二(er)天(tian)的，等第二(er)天(tian)吃就會(hui)變(bian)味了。如(ru)果沒有吃完的話，放(fang)在(zai)冰箱里冷藏保存放(fang)一(yi)晚上也(ye)是可以的。

泡芙可以放幾天？一(yi)般(ban)泡芙(fu)只能保(bao)存一(yi)天(tian)時間(jian)。

泡芙怎么保存？泡芙要放冰箱(xiang)冷(leng)藏，因為常溫下存(cun)放非常容易壞(huai)，吃前從冰箱(xiang)取放入烤(kao)箱(xiang)用180度烤(kao)3-5鐘重新表(biao)皮(pi)烤(kao)至酥(su)脆(cui)即可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃芩(qin)主(zhu)要用種(zhong)子(zi)繁殖(zhi)，也可(ke)(ke)用扦插和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜(xi)溫(wen)暖，耐嚴寒，地(di)下(xia)部可(ke)(ke)忍受－30℃的低溫(wen)；耐旱怕凍，在排(pai)水不良(liang)或多雨地(di)區種(zhong)植，生長環(huan)境，生長不良(liang)，容易引起爛(lan)根(gen)。

黃芩(qin)主要用(yong)種子繁殖(zhi)，也可(ke)用(yong)扦插(cha)和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴(yan)寒，地下部可(ke)忍(ren)受－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在(zai)排水不(bu)良或(huo)多雨地區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良，容(rong)易引起爛(lan)根(gen)。