一、花生醬怎么調稀
1、直接加水
人們最(zui)常用的(de)(de)一種(zhong)方(fang)法就(jiu)是(shi)直(zhi)接(jie)加(jia)水。我們可(ke)以分(fen)次加(jia)水。每(mei)次加(jia)一點點水,然后再(zai)攪拌(ban)看看花生(sheng)醬調的(de)(de)夠(gou)不(bu)夠(gou)稀,不(bu)夠(gou)的(de)(de)話再(zai)加(jia)一點水攪拌(ban)均勻,直(zhi)到(dao)把花生(sheng)醬調到(dao)你(ni)喜歡的(de)(de)濃度(du)為止。
但當你在打火鍋時(shi)需要(yao)調(diao)稀花生醬(jiang)時(shi),最好(hao)不要(yao)直接加(jia)水。我(wo)們可以要(yao)加(jia)醋,牛奶(nai),味精,糖,鹽等調(diao)料。至于加(jia)哪種調(diao)料就要(yao)根據你個人(ren)的口味來(lai)定了。當然加(jia)的方法也是和加(jia)水一樣,分次數加(jia)。
2、用油稀釋
花(hua)(hua)生(sheng)醬可以(yi)(yi)直接用香油(you)或者是(shi)花(hua)(hua)生(sheng)油(you)直接稀(xi)釋,這是(shi)稀(xi)釋花(hua)(hua)生(sheng)醬最(zui)快也最(zui)方便(bian)的一種方法(fa),把(ba)適(shi)量的花(hua)(hua)生(sheng)醬倒入碗中(zhong)以(yi)(yi)后(hou)。加入香油(you)或者花(hua)(hua)生(sheng)油(you),慢(man)慢(man)調勻就可以(yi)(yi)。這種稀(xi)釋花(hua)(hua)生(sheng)醬的方法(fa)利也弊,好處是(shi)稀(xi)釋快而不影響保持期,壞處就是(shi)用油(you)稀(xi)釋后(hou)的花(hua)(hua)生(sheng)醬會(hui)增加口感的油(you)膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進行稀釋,這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中,如果韭菜花醬也可以加入一些,另外還需要放入少量的白糖,這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人,多用于火鍋的涮料食用。
二、花生醬有哪些吃法
1、直接吃
直接(jie)吃(chi)是花生醬(jiang)最(zui)簡單最(zui)常見的(de)(de)一種(zhong)吃(chi)法,不過很(hen)多人(ren)在(zai)吃(chi)這吃(chi)花生醬(jiang)時,感(gan)覺它特(te)別粘(zhan)稠,口感(gan)不好,這時可(ke)(ke)以(yi)加適量清水把它稀釋(shi)一下,直到(dao)稀釋(shi)到(dao)自己喜歡的(de)(de)狀態,再直接(jie)吃(chi)就可(ke)(ke)以(yi),這樣能讓人(ren)們(men)品嘗到(dao)花生醬(jiang)的(de)(de)天然滋味(wei),也能讓人(ren)們(men)領略它醇(chun)香(xiang)的(de)(de)口感(gan)。
2、配面包
花生(sheng)醬配面(mian)(mian)包(bao)特別好(hao)吃!平時可(ke)(ke)以(yi)購買那種全麥(mai)的(de)(de)切片面(mian)(mian)包(bao),在(zai)想吃的(de)(de)時候取兩片面(mian)(mian)包(bao)攤在(zai)桌子上(shang),再取適(shi)量的(de)(de)花生(sheng)醬直接(jie)涂在(zai)面(mian)(mian)包(bao)表面(mian)(mian),然后把兩個面(mian)(mian)包(bao)片兒兌在(zai)一起(qi),直接(jie)吃就可(ke)(ke)以(yi),它既有(you)(you)全麥(mai)的(de)(de)面(mian)(mian)包(bao)香,又有(you)(you)濃郁(yu)的(de)(de)花生(sheng)香,口(kou)感特別好(hao)。
3、做涼菜
花生醬調制涼菜也是它的最常見吃法,平時人們(men)拌涼菜的(de)時候,可(ke)以(yi)在各種(zhong)調(diao)料加好以(yi)后(hou),放(fang)入適量的(de)花生醬調(diao)勻以(yi)后(hou)再(zai)吃,這樣會讓做(zuo)出的(de)涼菜滋味更好。
4、拌面
花生(sheng)醬(jiang)拌(ban)面(mian)(mian)也是它的(de)常見(jian)吃法,而且(qie)用它拌(ban)出的(de)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)特別好(hao)吃,平時想吃面(mian)(mian)食,可以準備好(hao)適量(liang)的(de)花生(sheng)醬(jiang),再準備一(yi)根黃瓜,把面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)入(ru)鍋煮(zhu)熟(shu),取出以后過冷水,防止面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)黏連在一(yi)起,然后取適量(liang)的(de)花生(sheng)醬(jiang)放(fang)在面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)上(shang),再加(jia)入(ru)切好(hao)的(de)黃瓜絲,最后放(fang)一(yi)些(xie)自己喜歡(huan)的(de)鹵(lu)菜,加(jia)少量(liang)香(xiang)醋,調勻以后花生(sheng)醬(jiang)拌(ban)面(mian)(mian)就(jiu)可以食用了(le)。
5、做火鍋蘸料
花生(sheng)醬在日(ri)常生(sheng)活中(zhong)(zhong)還可以(yi)當火鍋蘸料來吃。需要時取(qu)適(shi)量花生(sheng)醬放在小碗中(zhong)(zhong),加入適(shi)量的(de)韭菜花、腐乳,再放入適(shi)量生(sheng)抽、蠔油,等(deng)自(zi)己喜歡(huan)的(de)調(diao)味料調(diao)勻以(yi)后就可以(yi)享受各種火鍋中(zhong)(zhong)煮熟的(de)菜品。