一、花生醬怎么調稀
1、直接加水
人(ren)們(men)最常用的(de)一種方(fang)法(fa)就(jiu)是直(zhi)接(jie)加(jia)水(shui)。我們(men)可以分次(ci)加(jia)水(shui)。每次(ci)加(jia)一點點水(shui),然后再(zai)攪拌(ban)看看花(hua)生醬調的(de)夠(gou)不夠(gou)稀,不夠(gou)的(de)話再(zai)加(jia)一點水(shui)攪拌(ban)均勻,直(zhi)到把花(hua)生醬調到你喜歡的(de)濃度為止。
但當你在打火鍋時(shi)需要(yao)(yao)調(diao)稀花生醬時(shi),最好不要(yao)(yao)直接加水。我們可以要(yao)(yao)加醋,牛奶,味精,糖,鹽(yan)等(deng)調(diao)料(liao)。至于加哪種調(diao)料(liao)就(jiu)要(yao)(yao)根(gen)據(ju)你個人的(de)口味來(lai)定了。當然加的(de)方法也是和(he)加水一樣,分次數(shu)加。
2、用油稀釋
花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)可以(yi)直(zhi)接用香油或(huo)者是花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油直(zhi)接稀(xi)釋,這是稀(xi)釋花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)最快也(ye)最方便(bian)的一種(zhong)(zhong)方法(fa),把(ba)適(shi)量的花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)倒(dao)入碗中以(yi)后。加入香油或(huo)者花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油,慢慢調(diao)勻(yun)就(jiu)可以(yi)。這種(zhong)(zhong)稀(xi)釋花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)的方法(fa)利也(ye)弊,好處是稀(xi)釋快而不影(ying)響保持(chi)期,壞處就(jiu)是用油稀(xi)釋后的花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)會增加口感的油膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進行稀釋,這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中,如果韭菜花醬也可以加入一些,另外還需要放入少量的白糖,這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人,多用于火鍋的涮料食(shi)用。
二、花生醬有哪些吃法
1、直接吃
直(zhi)接吃(chi)是花生醬最簡單最常見的(de)(de)一種吃(chi)法,不過很多人(ren)在吃(chi)這(zhe)吃(chi)花生醬時,感覺它(ta)特別粘稠,口感不好,這(zhe)時可以加適量(liang)清水把它(ta)稀(xi)釋一下(xia),直(zhi)到稀(xi)釋到自(zi)己喜歡的(de)(de)狀態,再直(zhi)接吃(chi)就可以,這(zhe)樣(yang)能(neng)讓人(ren)們品(pin)嘗到花生醬的(de)(de)天(tian)然(ran)滋味,也能(neng)讓人(ren)們領略(lve)它(ta)醇香的(de)(de)口感。
2、配面包
花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)配面(mian)包(bao)特別好吃(chi)(chi)!平時(shi)可(ke)以購買那種全(quan)麥的切片(pian)面(mian)包(bao),在想吃(chi)(chi)的時(shi)候(hou)取兩片(pian)面(mian)包(bao)攤在桌子(zi)上,再取適量的花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)直接涂(tu)在面(mian)包(bao)表面(mian),然(ran)后(hou)把(ba)兩個(ge)面(mian)包(bao)片(pian)兒(er)兌(dui)在一(yi)起(qi),直接吃(chi)(chi)就(jiu)可(ke)以,它既(ji)有全(quan)麥的面(mian)包(bao)香,又(you)有濃郁的花(hua)(hua)生(sheng)香,口感特別好。
3、做涼菜
花生醬調制涼菜也是它的最常見吃法,平(ping)時(shi)人們拌(ban)涼(liang)菜的(de)(de)時(shi)候(hou),可以在(zai)各(ge)種調料加(jia)好以后,放(fang)入適量的(de)(de)花生醬調勻(yun)以后再吃,這(zhe)樣(yang)會讓做(zuo)出(chu)的(de)(de)涼(liang)菜滋味更好。
4、拌面
花生(sheng)醬拌面(mian)(mian)也是它的(de)(de)(de)常見(jian)吃法,而且用它拌出的(de)(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)特別(bie)好吃,平(ping)時(shi)想吃面(mian)(mian)食,可以準備好適量的(de)(de)(de)花生(sheng)醬,再(zai)準備一根黃瓜,把面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)入鍋(guo)煮熟,取出以后(hou)過冷(leng)水(shui),防止面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)黏連在一起,然后(hou)取適量的(de)(de)(de)花生(sheng)醬放在面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)上,再(zai)加入切好的(de)(de)(de)黃瓜絲,最后(hou)放一些自己喜歡(huan)的(de)(de)(de)鹵菜,加少量香醋,調(diao)勻以后(hou)花生(sheng)醬拌面(mian)(mian)就(jiu)可以食用了(le)。
5、做火鍋蘸料
花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬在日(ri)常生(sheng)(sheng)(sheng)活中還可(ke)以(yi)當火鍋蘸料來(lai)吃。需要時取(qu)適(shi)量花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬放在小碗中,加入適(shi)量的(de)韭菜(cai)花(hua)、腐乳(ru),再放入適(shi)量生(sheng)(sheng)(sheng)抽、蠔油,等自(zi)己喜(xi)歡(huan)的(de)調(diao)(diao)味料調(diao)(diao)勻以(yi)后就可(ke)以(yi)享受各種火鍋中煮熟的(de)菜(cai)品。