花生醬拌面的做法

制作法一

1、準備(bei)好食材。

2、黃瓜切(qie)片(pian)，蔥(cong)切(qie)末(mo)。

3、取碗放入醬油，花生醬。

4、加入少量的開(kai)水放入碗內稀釋花(hua)生醬。

5、鍋內水燒開放入面條下去煮(zhu)3分鐘即可。

6、面條煮熟放(fang)入碗內加入蔥花(hua)拌勻。

7、拌(ban)勻(yun)好(hao)的(de)面放入盤子里，旁邊放入黃(huang)瓜(gua)片(pian)。

8、撒柴魚片在面(mian)上。

9、拌勻即可。

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制作法二

1、面條煮熟后(hou)，過涼瀝(li)干水備用。

2、香蔥、大蒜切(qie)末、黃瓜(gua)切(qie)絲備用。

3、將花生醬放入一大碗(wan)中，大蒜(suan)也放入花生醬中。

4、花生醬依次加入(ru)泰式(shi)魚(yu)露20克、韓式(shi)醬油50克、香(xiang)油10克。

5、將混合醬料(liao)充(chong)分攪拌均勻。

6、將煮好(hao)的(de)面條、黃瓜絲、香蔥末置入一容器(qi)中，將調味好(hao)的(de)花生(sheng)醬(jiang)倒入其中，拌勻(yun)即可食用。

【廚房小貼士】

1、拌(ban)花生醬時感覺稠可以加少許清水稀釋一下。

2、這(zhe)道面不需要加鹽(yan)，因為(wei)魚露和(he)醬油都有咸(xian)味的。

3、食用時可以佐以小咸菜(cai)。

制作法三

用料：掛面100克(ke)、花生醬20克(ke)、生抽1湯匙(chi)(chi)、老抽1茶匙(chi)(chi)、花生油1湯匙(chi)(chi)、開水50毫升(sheng)、蔥(cong)花少許。

做法：

1、掛(gua)面煮軟撈出(chu)（各種細(xi)面都行）。

2、將花生醬、生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、花(hua)生(sheng)油、開水調勻。

3、放入煮好(hao)的面，撒(sa)蔥花，拌勻即(ji)食，超香。