一、芝麻糊用開水沖還是溫水沖

黑芝麻糊是一款非常簡單又營養的簡食，可是沖泡方法不當，黑芝麻糊就不容易成糊狀，那么黑芝麻糊用(yong)多少度(du)的水沖呢(ni)？

一(yi)(yi)般(ban)沖泡(pao)黑芝麻(ma)糊(hu)適合用60℃-80℃左(zuo)右的(de)溫開(kai)水沖泡(pao)，因(yin)為芝麻(ma)糊(hu)沖泡(pao)時如果溫度(du)太低，會(hui)容易出(chu)現(xian)芝麻(ma)糊(hu)不能完全(quan)溶解在水中，出(chu)現(xian)結塊的(de)現(xian)象，影響芝麻(ma)糊(hu)的(de)口(kou)感(gan)(gan)及食用價值；而沖泡(pao)溫度(du)過(guo)高的(de)話，又可能芝麻(ma)糊(hu)的(de)營養物質(zhi)有(you)一(yi)(yi)定的(de)損失，因(yin)此建(jian)議用溫開(kai)水沖泡(pao)是(shi)最合適的(de)，這樣才能讓黑芝麻(ma)糊(hu)完全(quan)融化，得到更好的(de)口(kou)感(gan)(gan)。

二、冷水能沖泡黑芝麻糊嗎

不(bu)建議用冷水沖泡(pao)。

因為如果用冷水(shui)(shui)(shui)沖(chong)泡黑芝麻(ma)(ma)糊的話，在攪拌(ban)過程中(zhong)，很容(rong)易(yi)讓黑芝麻(ma)(ma)糊出現沉(chen)淀物，使黑芝麻(ma)(ma)糊結(jie)塊，不(bu)(bu)容(rong)易(yi)將黑芝麻(ma)(ma)糊溶(rong)解，這(zhe)樣(yang)會(hui)影(ying)響(xiang)黑芝麻(ma)(ma)糊的食用價值的，所以(yi)說最好(hao)不(bu)(bu)要直接(jie)用冷水(shui)(shui)(shui)沖(chong)泡。但(dan)是，可以(yi)用冷水(shui)(shui)(shui)和熱水(shui)(shui)(shui)結(jie)合的方(fang)式沖(chong)泡，先倒(dao)1/3的冷開(kai)水(shui)(shui)(shui)，攪拌(ban)均勻后再(zai)倒(dao)入熱開(kai)水(shui)(shui)(shui)，這(zhe)樣(yang)不(bu)(bu)容(rong)易(yi)結(jie)塊。

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三、沖芝麻糊可以加蜂蜜嗎

可以。

沖泡芝(zhi)麻糊(hu)的(de)(de)時候是(shi)可(ke)(ke)以添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)，添加(jia)蜂(feng)蜜(mi)不僅能增加(jia)芝(zhi)麻糊(hu)的(de)(de)甜度(du)和口感的(de)(de)層次(ci)感，而且由(you)于蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)熱量比白糖低，吃起(qi)來(lai)也(ye)不那么容易發(fa)胖。除此之外，蜂(feng)蜜(mi)和芝(zhi)麻糊(hu)都有潤腸的(de)(de)作用，可(ke)(ke)以加(jia)快食物的(de)(de)消(xiao)化速度(du)，排毒養顏的(de)(de)功效更(geng)突出(chu)。