一、雞蛋干的熱量高嗎

其(qi)實，雞蛋(dan)干(gan)本身的(de)(de)熱(re)(re)量是不高的(de)(de)，因為雞蛋(dan)干(gan)是由蛋(dan)白做成的(de)(de)，而蛋(dan)白就(jiu)是一種低熱(re)(re)量的(de)(de)物質。但是，雞蛋(dan)干(gan)在制作過程中(zhong)，會(hui)(hui)添加一些調(diao)料(liao)，而這些調(diao)料(liao)就(jiu)會(hui)(hui)增加雞蛋(dan)干(gan)的(de)(de)熱(re)(re)量的(de)(de)。所以，雞蛋(dan)干(gan)的(de)(de)熱(re)(re)量還是比較高的(de)(de)，大概100克157卡左右。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、減肥可以吃雞蛋干嗎

雞(ji)蛋干熱量較高，減肥不建議吃雞(ji)蛋干。

傳統雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干完(wan)全使用雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)制作，而量(liang)產的(de)廉價雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干加(jia)入(ru)大量(liang)大豆蛋(dan)(dan)(dan)白和(he)(he)添加(jia)劑(ji)，同時(shi)兩者都(dou)要加(jia)入(ru)大量(liang)調料。也就是(shi)說，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干是(shi)動植(zhi)物蛋(dan)(dan)(dan)白和(he)(he)調味品(pin)的(de)凝縮塊，富含高熱量(liang)和(he)(he)高鹽。

減(jian)肥過(guo)程中(zhong)除了(le)需要(yao)控制(zhi)營(ying)養（熱量）攝(she)入，也要(yao)控制(zhi)鹽(yan)分(fen)攝(she)入，避免(mian)因(yin)氯(lv)化鈉攝(she)入過(guo)多生成過(guo)量胃酸，促進食欲。

所以如果再(zai)考慮(lv)食(shi)品制(zhi)作中加入的(de)各種(zhong)防腐劑、香味劑、著色劑等(deng)添加劑，可能對人體激素分(fen)泌(mi)造(zao)成(cheng)影(ying)響，雞蛋干(gan)并不(bu)是(shi)適(shi)合減肥(fei)人群食(shi)用(yong)的(de)食(shi)品。

三、雞蛋干能多吃嗎

不能。雞蛋(dan)(dan)(dan)干(gan)(gan)是將雞蛋(dan)(dan)(dan)全蛋(dan)(dan)(dan)或(huo)蛋(dan)(dan)(dan)清濃縮(suo)加工(gong)而成(cheng)，其(qi)質地和色(se)澤類似傳統豆腐(fu)干(gan)(gan)，口感細(xi)膩，營養(yang)豐富，含有大量的(de)(de)(de)優(you)質蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)。濃縮(suo)制成(cheng)的(de)(de)(de)雞蛋(dan)(dan)(dan)干(gan)(gan)多(duo)吃會(hui)造成(cheng)人體內(nei)血膽固醇含量的(de)(de)(de)過高和營養(yang)元素的(de)(de)(de)不平衡，造成(cheng)人體營養(yang)過剩而引起(qi)肥(fei)胖(pang)，分解過多(duo)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質還會(hui)增加肝臟(zang)(zang)與腎臟(zang)(zang)的(de)(de)(de)負(fu)擔。