一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧魚(yu)品種很多，其中有一些是可以(yi)養(yang)殖的，但是像銀鯧這種對(dui)生長(chang)環境要(yao)求(qiu)較高(gao)的不能(neng)人工(gong)養(yang)殖。而像金(jin)鯧、淡(dan)水(shui)白(bai)鯧等(deng)常見鯧魚(yu)是可以(yi)養(yang)殖的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡水(shui)白鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是可以進行人(ren)工養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)，白鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)時期是一(yi)種觀賞性(xing)比較(jiao)強(qiang)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，作為養(yang)(yang)殖(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類來說，白鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是雜食(shi)性(xing)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，消(xiao)化系統比較(jiao)發達，生長速度較(jiao)快。成年白鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)體積大、味美鮮嫩、富含蛋白質以及(ji)人(ren)體所需的(de)(de)氨基酸，特(te)別適合嬰幼兒以及(ji)成長中的(de)(de)兒童(tong)食(shi)用，因此具有一(yi)定的(de)(de)市場需求量，由(you)此可見白鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)前(qian)景還是比較(jiao)可觀的(de)(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金鯧(chang)魚是(shi)我們國家(jia)(jia)南(nan)方沿(yan)海(hai)(hai)地(di)區的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)海(hai)(hai)產(chan)品，它是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)非常名貴的(de)(de)經濟魚類之一(yi)，在(zai)我們國家(jia)(jia)海(hai)(hai)南(nan)和(he)臺(tai)灣(wan)人工(gong)育苗(miao)已經非常成功，而且有(you)很(hen)多(duo)(duo)的(de)(de)金鯧(chang)魚種(zhong)(zhong)在(zai)各個地(di)區進行網(wang)箱(xiang)養(yang)殖，人工(gong)養(yang)殖的(de)(de)方法也(ye)有(you)很(hen)多(duo)(duo)，比如網(wang)箱(xiang)養(yang)殖和(he)池塘養(yang)殖等(deng)。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野生(sheng)鯧(chang)魚和養殖的區別：主要體現在重量不同、價(jia)格不同、體表(biao)顏色不同、體內脂肪含(han)量不同四個方面，通過對比就(jiu)可以(yi)區分開來(lai)。

1、重量不同

養殖的(de)鯧魚成品一般在1-2斤之間，而(er)野(ye)生鯧魚超過一斤的(de)幾乎找不到了，市場上(shang)是買不到的(de)。

2、價格不同

野生(sheng)鯧(chang)魚要比養殖的(de)(de)鯧(chang)魚貴(gui)很多，它們(men)之間(jian)的(de)(de)價格差距是(shi)比較大(da)的(de)(de)。所(suo)以在購(gou)買(mai)野生(sheng)鯧(chang)魚時要注意辨別(bie)，謹(jin)防買(mai)到養殖鯧(chang)魚冒充的(de)(de)。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏色偏(pian)(pian)(pian)色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚皮側(ce)線不明顯(xian)，體色參差(cha)不齊，而養殖的鯧魚生活在有(you)一定底泥(ni)沉積的靜水中，偏(pian)(pian)(pian)深偏(pian)(pian)(pian)黑，鱗片偏(pian)(pian)(pian)厚。

4、體內脂肪含量不同

現(xian)在的魚(yu)飼料(liao)都(dou)是(shi)高(gao)脂(zhi)肪(fang)高(gao)蛋(dan)白(bai)組(zu)成，且(qie)喂食(shi)充足(zu)，因此，人(ren)工養(yang)殖的鯧魚(yu)體內(nei)脂(zhi)肪(fang)含(han)量很高(gao)，不(bu)但(dan)腹(fu)(fu)腔(qiang)和魚(yu)腸(chang)堆滿脂(zhi)肪(fang)，連魚(yu)皮下都(dou)可能是(shi)厚厚一層脂(zhi)肪(fang)，甚至(zhi)魚(yu)腩都(dou)是(shi)脂(zhi)肪(fang)為(wei)主。而野生鯧魚(yu)由于(yu)食(shi)物(wu)匱乏，往往體內(nei)脂(zhi)肪(fang)含(han)量很低，魚(yu)腸(chang)和腹(fu)(fu)腔(qiang)脂(zhi)肪(fang)比較少，魚(yu)肉上的脂(zhi)肪(fang)更少。