一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧(chang)魚(yu)品(pin)種很多(duo)，其中(zhong)有一(yi)些是可(ke)以養殖的，但(dan)是像(xiang)銀鯧(chang)這種對生長環境要求較高的不能人工養殖。而像(xiang)金鯧(chang)、淡水白(bai)鯧(chang)等常見鯧(chang)魚(yu)是可(ke)以養殖的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡(dan)水白(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)是可(ke)以進行人(ren)工養(yang)殖(zhi)的(de)(de)，白(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)在幼(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)時期是一種(zhong)觀賞性比較(jiao)強(qiang)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類，作為養(yang)殖(zhi)魚(yu)(yu)(yu)類來說，白(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)是雜食性的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類，消(xiao)化系統比較(jiao)發達，生(sheng)長速度較(jiao)快。成(cheng)年白(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)體積大(da)、味(wei)美鮮(xian)嫩、富含蛋白(bai)質以及人(ren)體所(suo)需的(de)(de)氨(an)基(ji)酸，特別(bie)適合嬰幼(you)(you)兒以及成(cheng)長中的(de)(de)兒童食用(yong)，因此(ci)具有一定的(de)(de)市場需求量，由(you)此(ci)可(ke)見白(bai)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)養(yang)殖(zhi)前景還是比較(jiao)可(ke)觀的(de)(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金鯧魚(yu)是我們國(guo)家(jia)南方沿(yan)海(hai)(hai)地區的一種(zhong)海(hai)(hai)產(chan)品，它(ta)是一種(zhong)非常名貴(gui)的經濟(ji)魚(yu)類之一，在我們國(guo)家(jia)海(hai)(hai)南和(he)臺(tai)灣人工(gong)育苗已經非常成(cheng)功(gong)，而且有(you)很(hen)多的金鯧魚(yu)種(zhong)在各個(ge)地區進(jin)行網(wang)箱(xiang)養(yang)(yang)殖(zhi)，人工(gong)養(yang)(yang)殖(zhi)的方法也有(you)很(hen)多，比如網(wang)箱(xiang)養(yang)(yang)殖(zhi)和(he)池塘養(yang)(yang)殖(zhi)等。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野生鯧(chang)魚和養殖(zhi)的區別：主要體現在重量不(bu)同、價(jia)格(ge)不(bu)同、體表顏色不(bu)同、體內脂肪含量不(bu)同四個方面，通過對(dui)比就可以區分開來。

1、重量不同

養殖的(de)(de)鯧(chang)魚(yu)成品(pin)一般(ban)在1-2斤之間(jian)，而野生鯧(chang)魚(yu)超過(guo)一斤的(de)(de)幾乎找不到(dao)了(le)，市(shi)場上(shang)是(shi)買不到(dao)的(de)(de)。

2、價格不同

野生(sheng)鯧(chang)(chang)魚(yu)要(yao)比養(yang)殖(zhi)的(de)鯧(chang)(chang)魚(yu)貴很多，它(ta)們之間的(de)價格差距是(shi)比較大(da)的(de)。所以在購買野生(sheng)鯧(chang)(chang)魚(yu)時要(yao)注(zhu)意辨別，謹防(fang)買到養(yang)殖(zhi)鯧(chang)(chang)魚(yu)冒充的(de)。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏(yan)色(se)(se)偏(pian)(pian)色(se)(se)淺，鱗片薄，呈灰白色(se)(se)，光(guang)澤明亮，苗條細窄(zhai)，脊(ji)背和肚皮(pi)側線(xian)不(bu)明顯，體色(se)(se)參差不(bu)齊，而養殖的鯧魚(yu)生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏(pian)(pian)深(shen)偏(pian)(pian)黑，鱗片偏(pian)(pian)厚。

4、體內脂肪含量不同

現在的魚(yu)(yu)(yu)飼料(liao)都是高(gao)脂肪高(gao)蛋白組成，且喂食(shi)充足(zu)，因此，人工養殖的鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)體內脂肪含量很高(gao)，不但腹腔(qiang)和魚(yu)(yu)(yu)腸(chang)堆滿脂肪，連魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)下都可能是厚厚一(yi)層脂肪，甚至(zhi)魚(yu)(yu)(yu)腩(nan)都是脂肪為主。而野生(sheng)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)由于食(shi)物(wu)匱乏(fa)，往往體內脂肪含量很低，魚(yu)(yu)(yu)腸(chang)和腹腔(qiang)脂肪比較少(shao)，魚(yu)(yu)(yu)肉上(shang)的脂肪更(geng)少(shao)。