一、鯧魚是武昌魚嗎
鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)是(shi)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都(dou)屬(shu)于魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei),而且都(dou)屬(shu)于硬骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。從(cong)外(wai)觀(guan)來看,鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也有(you)一(yi)定的(de)(de)相(xiang)似(si)之處,比(bi)如它們的(de)(de)體型都(dou)是(shi)比(bi)較扁平的(de)(de)。而且,二者都(dou)可(ke)以(yi)食(shi)用。雖然它們在這(zhe)些(xie)(xie)方(fang)面都(dou)是(shi)相(xiang)同(tong)(tong)的(de)(de),鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)一(yi)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)嗎?不(bu)(bu)過二者不(bu)(bu)屬(shu)于同(tong)(tong)一(yi)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)差(cha)異(yi)還是(shi)比(bi)較大(da)的(de)(de),要想(xiang)區(qu)(qu)分還是(shi)比(bi)較容易的(de)(de),從(cong)很多(duo)方(fang)面都(dou)可(ke)以(yi)區(qu)(qu)分它們。鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)哪(na)個好(hao)吃(chi)?不(bu)(bu)同(tong)(tong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)生長(chang)環境、個人(ren)口味(wei)不(bu)(bu)同(tong)(tong)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)做法不(bu)(bu)同(tong)(tong)這(zhe)些(xie)(xie)都(dou)影(ying)響(xiang)著其口感和(he)味(wei)道(dao),所以(yi)兩(liang)者哪(na)種好(hao)吃(chi)沒有(you)確切答(da)案。鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)哪(na)個營養(yang)(yang)(yang)高?鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種類(lei)(lei)眾多(duo),不(bu)(bu)同(tong)(tong)種類(lei)(lei)的(de)(de)鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)價格和(he)營養(yang)(yang)(yang)價值功(gong)效(xiao)都(dou)不(bu)(bu)同(tong)(tong),相(xiang)對(dui)來說銀鯧(chang)(chang)(chang)是(shi)比(bi)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)營養(yang)(yang)(yang)價值高。
二、武昌魚是什么魚
武(wu)昌魚(yu)(yu)就是我們通常說的團頭魴,俗稱鳊魚(yu)(yu)、草鳊等,屬鯉形目,鯉科(ke),鲌(ba)亞科(ke),魴屬。武(wu)昌魚(yu)(yu)是我國所(suo)特有(you)的優良淡水魚(yu)(yu)類(lei),武(wu)昌魚(yu)(yu)體形呈扁平狀,背(bei)部隆起明顯(xian),頭和口(kou)均(jun)較(jiao)(jiao)小,上下頌(song)無角質物(wu)覆蓋,大多分布于(yu)長江中(zhong)游的幾個大中(zhong)型湖泊(bo),主要產(chan)于(yu)湖北。武(wu)昌魚(yu)(yu)具有(you)能在池塘中(zhong)產(chan)卵(luan)繁殖、成活率高、生長較(jiao)(jiao)快、容易飼養和捕搜、含(han)肉率高、有(you)較(jiao)(jiao)高的營養價值和味道(dao)鮮美等優點,深受(shou)消費者(zhe)和養殖者(zhe)的喜愛。
三、鯧魚和武昌魚的區別
1、科屬區別
上(shang)面已經介(jie)紹過(guo)鯧魚和武(wu)(wu)昌(chang)(chang)魚都是魚類,而(er)且都屬(shu)于(yu)硬骨(gu)魚。不(bu)過(guo),從具體的類別(bie)來看,二者則是不(bu)同的。鯧魚屬(shu)于(yu)鱸形(xing)(xing)目(mu)鯧科(ke),但武(wu)(wu)昌(chang)(chang)魚則屬(shu)于(yu)鯉形(xing)(xing)目(mu)鯉科(ke)。
2、生活環境區別
鯧(chang)魚(yu)和武昌魚(yu)的(de)(de)生(sheng)活環境也是(shi)不同(tong)(tong)的(de)(de)。鯧(chang)魚(yu)有不同(tong)(tong)的(de)(de)品種(zhong),它(ta)們的(de)(de)分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)不同(tong)(tong)的(de)(de)環境中。大部(bu)分(fen)鯧(chang)魚(yu)都是(shi)海水(shui)魚(yu),分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)印度(du)洋、太平洋之(zhi)中,在(zai)(zai)多個(ge)國(guo)家都有分(fen)布(bu)(bu);部(bu)分(fen)生(sheng)活在(zai)(zai)淡水(shui)之(zhi)中,是(shi)可(ke)以人工飼養和繁殖的(de)(de)品種(zhong)。而武昌魚(yu)則不同(tong)(tong),它(ta)們分(fen)布(bu)(bu)范圍窄,天然(ran)產量低,主要分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)我國(guo)的(de)(de)長江流域,在(zai)(zai)長江中下游地區的(de)(de)分(fen)布(bu)(bu)尤(you)其多。因此,可(ke)見武昌魚(yu)是(shi)屬于淡水(shui)魚(yu)的(de)(de)。
3、身體形狀區別
鯧魚和(he)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)雖(sui)然從外觀來看都是比(bi)較扁平(ping)的(de),不過(guo)它們的(de)身(shen)體形(xing)狀有差異(yi)。鯧魚(yu)(yu)的(de)體型短(duan)而高,身(shen)體形(xing)狀比(bi)較類似圓形(xing);而武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)的(de)形(xing)狀則比(bi)較像是菱形(xing)。武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)有13根半魚(yu)(yu)刺,鳊(bian)魚(yu)(yu)有13根魚(yu)(yu)刺。