一、無糖沙琪瑪真的無糖嗎

吃(chi)過沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)(ma)的(de)朋友應(ying)該都知道，沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)(ma)在(zai)制作(zuo)過程(cheng)中(zhong)(zhong)加入了(le)很多的(de)糖(tang)(tang)漿，而這(zhe)些(xie)糖(tang)(tang)漿所含(han)的(de)糖(tang)(tang)分(fen)是非常高的(de)，如(ru)果經(jing)常過量食(shi)用沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)(ma)的(de)話(hua)，會使糖(tang)(tang)分(fen)過多的(de)聚集在(zai)體內，造(zao)成身體當中(zhong)(zhong)的(de)一(yi)些(xie)病(bing)變，糖(tang)(tang)分(fen)堆積過多影(ying)響(xiang)健(jian)康，同(tong)時還會使人發胖。為(wei)了(le)滿足健(jian)康飲食(shi)的(de)需求(qiu)，就有了(le)無糖(tang)(tang)沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)(ma)，那么無糖(tang)(tang)沙琪(qi)(qi)瑪(ma)(ma)(ma)是無糖(tang)(tang)的(de)嗎(ma)？

其實無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)雖(sui)然號稱(cheng)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，但(dan)還是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)。普(pu)通沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有(you)(you)(you)(you)兩種來源，一(yi)種是(shi)(shi)(shi)(shi)面中(zhong)含有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)大量淀粉，另一(yi)種就是(shi)(shi)(shi)(shi)制作過(guo)程(cheng)中(zhong)加入的(de)(de)麥(mai)(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)里的(de)(de)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，所謂(wei)的(de)(de)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)，就是(shi)(shi)(shi)(shi)沒有(you)(you)(you)(you)添(tian)加蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、麥(mai)(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等升糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)指數較高的(de)(de)單雙(shuang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)，而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)用苦蕎、木糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇等代替(ti)的(de)(de)。不過(guo)雖(sui)然沒有(you)(you)(you)(you)添(tian)加蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，但(dan)沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)本身的(de)(de)原料也是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)一(yi)定糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)，因此(ci)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)(sha)琪(qi)瑪(ma)并(bing)非真正的(de)(de)無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)低糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)食品，還是(shi)(shi)(shi)(shi)要注(zhu)意(yi)少吃。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、無糖沙琪瑪為什么是甜的

無糖沙(sha)琪瑪(ma)號稱無糖，不過吃起(qi)來確是甜的，這是什(shen)么原因呢(ni)？

其實(shi)無糖(tang)(tang)沙琪瑪之所以吃起來是甜的，是因為它雖然沒有添加(jia)白砂糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)等，不過(guo)也(ye)添加(jia)了(le)糖(tang)(tang)醇或(huo)低聚糖(tang)(tang)等不升高血糖(tang)(tang)的甜味劑，因此會(hui)有甜味；另外，淀粉在嘴(zui)里嚼時間長了(le)也(ye)會(hui)變成(cheng)葡萄糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，因此會(hui)有甜味。

三、吃無糖沙琪瑪有什么好處

無糖沙(sha)琪瑪是無糖食品(pin)的(de)一種(zhong)，吃(chi)無糖沙(sha)琪瑪的(de)好(hao)處有：

1、無糖(tang)沙(sha)琪(qi)瑪屬于(yu)低糖(tang)產品，用木糖(tang)醇、麥芽糖(tang)醇等制(zhi)作的沙(sha)琪(qi)瑪，其糖(tang)分(fen)在體內不易(yi)被(bei)吸收，適合不能攝(she)入過多糖(tang)分(fen)的人(ren)群食用。

2、用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既有甜味(wei)又沒有高糖(tang)(tang)分(fen)，尤其(qi)適合小(xiao)孩子和擔(dan)心(xin)攝入(ru)過多糖(tang)(tang)分(fen)的朋友，吃無糖(tang)(tang)沙琪瑪既能滿(man)足食欲，又不用(yong)擔(dan)心(xin)攝入(ru)過多糖(tang)(tang)分(fen)導致肥胖、齲(qu)齒等。

不過需要(yao)注意的是，無(wu)糖(tang)(tang)沙(sha)琪瑪實際上是低糖(tang)(tang)食品，并非真正的無(wu)糖(tang)(tang)，它仍然含有一(yi)定的糖(tang)(tang)分，還是要(yao)注意控制(zhi)食用量，避免吃太(tai)多。