一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是(shi)(shi)牛的力量(liang)之(zhi)源，富(fu)含很(hen)(hen)(hen)高的蛋白質。很(hen)(hen)(hen)多(duo)人都很(hen)(hen)(hen)喜(xi)歡食用牛板(ban)筋(jin)。那么牛板(ban)筋(jin)熱(re)量(liang)有多(duo)少呢？生的牛板(ban)筋(jin)的熱(re)量(liang)基本在每100克167千卡的熱(re)量(liang)，一(yi)般來說不(bu)會(hui)生食，基本是(shi)(shi)以(yi)蒸或(huo)水(shui)煮(zhu)方式，這么做出來的牛板(ban)筋(jin)更忠于原味，熱(re)量(liang)也不(bu)會(hui)很(hen)(hen)(hen)高。但是(shi)(shi)燒烤后特別是(shi)(shi)刷過多(duo)的油以(yi)后，這個熱(re)量(liang)就是(shi)(shi)隨(sui)之(zhi)蹭蹭蹭上漲(zhang)了。所以(yi)吃牛板(ban)筋(jin)最好是(shi)(shi)蒸或(huo)水(shui)煮(zhu)，熱(re)量(liang)相對比較小。

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二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并不會導(dao)致(zhi)出現有身(shen)體(ti)發(fa)(fa)胖的情況。牛(niu)板筋本身(shen)的熱量并不高，脂肪含量比(bi)較(jiao)低，主要就(jiu)是(shi)含有豐(feng)富的膠(jiao)原(yuan)蛋白。但是(shi)如果一次(ci)性吃牛(niu)板筋比(bi)較(jiao)多(duo)，或者(zhe)是(shi)放很多(duo)的調料(liao)，比(bi)方說辣椒油，或者(zhe)是(shi)一些燒(shao)烤(kao)調料(liao)，這樣就(jiu)會導(dao)致(zhi)出現身(shen)體(ti)發(fa)(fa)胖。

要避免身體(ti)偏胖，主要就(jiu)是要控制好飲食的(de)(de)總熱(re)量，通常對于(yu)具體(ti)食物的(de)(de)種類(lei)并沒有特別的(de)(de)限制。如果(guo)熱(re)量高的(de)(de)食物，就(jiu)盡量減少應用，平時(shi)注意多吃(chi)新鮮(xian)的(de)(de)蔬(shu)菜和水果(guo)。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛筋的(de)營養價值和功效是(shi)無(wu)可厚非的(de)。每(mei)100g牛蹄筋，含水分69g，蛋(dan)白(bai)質(zhi)30.2g，脂(zhi)肪(fang)0.3g，灰(hui)分0.2g。由此，可以看出它(ta)的(de)脂(zhi)肪(fang)含量也不(bu)是(shi)很高，所以想要(yao)減(jian)肥的(de)人可以適(shi)量的(de)吃些牛蹄筋。