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在八大(da)(da)菜(cai)(cai)系之外(wai)，還有(you)著一種很少(shao)有(you)人介(jie)(jie)紹(shao)過的(de)飲食(shi)(shi)體(ti)系——青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)風(feng)味。青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)省約(yue)80%面(mian)積(ji)屬草原(yuan)，其余部(bu)分是東部(bu)的(de)農業區(qu)(qu)與半農半牧區(qu)(qu)，有(you)牦牛、藏(zang)羊、湟魚(yu)、冬蟲(chong)夏(xia)草等土(tu)特產及眾多野(ye)畜、野(ye)禽和蔬菜(cai)(cai)瓜果。青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)美食(shi)(shi)以漢族和回族風(feng)味為主，并吸取了牧區(qu)(qu)業藏(zang)族風(feng)味體(ti)系的(de)烹調特點，構成青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)菜(cai)(cai)風(feng)味的(de)主體(ti)。下面(mian)買購小(xiao)編(bian)就來(lai)為大(da)(da)家介(jie)(jie)紹(shao)青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)特色美食(shi)(shi)做法大(da)(da)全，各種西北風(feng)味的(de)菜(cai)(cai)足以讓你流連忘返。