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新疆(jiang)作為(wei)陸(lu)地面積最(zui)大(da)的省(sheng)級行政區,吃得食物也(ye)要比其他地方“膨脹(zhang)”至少一倍,在新疆(jiang),大(da)盤(pan)(pan)盛(sheng)菜(cai)是對客人最(zui)基(ji)本(ben)的禮(li)貌,這是由于新疆(jiang)嚴寒的自然環境(jing),影響(xiang)了新疆(jiang)人的飲食習慣,菜(cai)量(liang)大(da)、分(fen)量(liang)足成為(wei)了新疆(jiang)菜(cai)最(zui)基(ji)本(ben)的特(te)點。新疆(jiang)菜(cai)既(ji)具清(qing)真菜(cai)特(te)性,又具有中國西北菜(cai)系味重香濃的烹飪特(te)點。下面MAIGOO小編就來為(wei)大(da)家介紹新疆(jiang)家常菜(cai)做法大(da)全,有你(ni)最(zui)愛(ai)的大(da)盤(pan)(pan)雞和(he)烤羊肉串!
新疆飲食的原(yuan)料是比較豐富的,新疆菜以清真菜系為主,大多吃牛(niu)羊肉,多采用爆、烤、涮、燒、醬、...
甘肅菜(cai)(cai)又叫隴菜(cai)(cai),以絲綢之路原料為主(zhu),將清真菜(cai)(cai),隴原各(ge)地(di)域(yu)家常飲食、小(xiao)吃及結合各(ge)大菜(cai)(cai)系的優良(liang)...
山西菜又(you)叫晉菜,山西地(di)域廣闊,南(nan)北狹長,因地(di)理環境(jing)、氣候差異較(jiao)大,民間(jian)烹飪(ren)技法、原材料、口...
在(zai)八大(da)菜系之(zhi)外,還有著一(yi)種(zhong)很少有人介紹(shao)過的飲食體系——青(qing)海(hai)風味。青(qing)海(hai)省約80%面積屬草原,...
遼(liao)(liao)寧(ning)菜(cai)歷史久遠,清朝宮廷菜(cai)、王(官)府菜(cai)、市(shi)井菜(cai)、民(min)俗菜(cai)、民(min)族菜(cai)構成遼(liao)(liao)寧(ning)菜(cai)的基(ji)本框(kuang)架。遼(liao)(liao)寧(ning)...
吉林菜(cai)又稱(cheng)吉菜(cai),屬(shu)于東北菜(cai)的(de)子類,是(shi)一個受魯菜(cai)及其(qi)他菜(cai)系影響、結(jie)合本地人(ren)民風俗(su)習慣而成的(de)菜(cai)...