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新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)作為陸地(di)(di)面積(ji)最大(da)(da)(da)的(de)省級行政區，吃得(de)食物也要比其他地(di)(di)方“膨脹(zhang)”至少一(yi)倍，在新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)，大(da)(da)(da)盤盛菜(cai)(cai)(cai)是對客(ke)人最基(ji)(ji)本(ben)的(de)禮貌，這是由于新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)嚴寒的(de)自然環境(jing)，影響了新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)人的(de)飲食習慣，菜(cai)(cai)(cai)量(liang)大(da)(da)(da)、分量(liang)足成(cheng)為了新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)菜(cai)(cai)(cai)最基(ji)(ji)本(ben)的(de)特點。新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)菜(cai)(cai)(cai)既(ji)具清真菜(cai)(cai)(cai)特性，又具有中國西北菜(cai)(cai)(cai)系味重(zhong)香濃的(de)烹飪特點。下(xia)面MAIGOO小編就來(lai)為大(da)(da)(da)家(jia)介紹(shao)新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)家(jia)常菜(cai)(cai)(cai)做法(fa)大(da)(da)(da)全，有你最愛的(de)大(da)(da)(da)盤雞和烤(kao)羊肉串！
新疆飲食的原(yuan)料是比較豐富的，新疆菜以(yi)清真菜系(xi)為(wei)主，大多(duo)吃(chi)牛羊肉，多(duo)采用爆、烤(kao)、涮(shuan)、燒、醬、...
甘肅菜(cai)又叫隴菜(cai)，以絲(si)綢之路原(yuan)料為主，將(jiang)清真菜(cai)，隴原(yuan)各地域家常飲(yin)食、小吃(chi)及結合各大菜(cai)系的優良...
山(shan)西(xi)(xi)菜(cai)又叫晉菜(cai)，山(shan)西(xi)(xi)地域廣闊，南北狹長，因(yin)地理(li)環境、氣候差異(yi)較大(da)，民間(jian)烹飪技法、原材料、口...
在(zai)八(ba)大菜系(xi)之外，還(huan)有著一(yi)種很少有人介紹過的飲食體系(xi)——青(qing)海(hai)風(feng)味(wei)。青(qing)海(hai)省約(yue)80%面積(ji)屬草原，...
遼(liao)寧(ning)菜(cai)歷史久(jiu)遠，清朝宮廷菜(cai)、王(wang)（官(guan)）府菜(cai)、市井(jing)菜(cai)、民(min)俗菜(cai)、民(min)族菜(cai)構(gou)成遼(liao)寧(ning)菜(cai)的基本框架(jia)。遼(liao)寧(ning)...
吉林(lin)菜(cai)(cai)(cai)又(you)稱(cheng)吉菜(cai)(cai)(cai)，屬于東北菜(cai)(cai)(cai)的子類，是一個受魯(lu)菜(cai)(cai)(cai)及(ji)其他菜(cai)(cai)(cai)系影響、結合本地人民(min)風俗習慣而(er)成的菜(cai)(cai)(cai)...
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