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山西(xi)菜又(you)叫(jiao)晉菜,山西(xi)地域廣闊,南北狹長,因地理環境、氣候差異較大,民間烹飪技(ji)法、原材料(liao)、口味各(ge)不相(xiang)同,這也決定了(le)晉菜具有(you)(you)極(ji)強的地域性。晉菜形(xing)成了(le)“四幫(bang)一(yi)派(pai)(pai)一(yi)菜一(yi)點”的地方風味組合,即太原幫(bang)、晉南幫(bang)、雁北幫(bang)、晉東(dong)南幫(bang)、五臺山齋派(pai)(pai)及清真菜和面(mian)點。下(xia)面(mian)MAIGOO小編就(jiu)來介紹撩撥你(ni)舌(she)尖的山西(xi)美食小吃做法大全,喜歡面(mian)食的你(ni)有(you)(you)福啦~
山西(xi)面食聞名于世,地(di)方風(feng)味(wei)小吃更有盛譽,山西(xi)人(ren)愛吃醋則是人(ren)所皆知。山西(xi)的美食基(ji)本風(feng)味(wei)以咸香...
新疆作為(wei)陸地面積最大的省級行(xing)政(zheng)區,吃得(de)食物(wu)也(ye)要比其他地方“膨(peng)脹”至少一倍,在(zai)新疆,大盤盛菜(cai)...
甘肅菜又叫隴(long)菜,以絲(si)綢之路(lu)原料為主(zhu),將清真菜,隴(long)原各(ge)地域家(jia)常(chang)飲食、小吃及結合各(ge)大菜系(xi)的優良...
在八(ba)大菜系之(zhi)外,還有(you)著一種(zhong)很少(shao)有(you)人介(jie)紹過的(de)飲食體系——青海風味。青海省約80%面積屬(shu)草原,...
遼(liao)寧(ning)菜(cai)歷史(shi)久遠(yuan),清朝宮(gong)廷菜(cai)、王(官)府菜(cai)、市井菜(cai)、民俗菜(cai)、民族菜(cai)構成(cheng)遼(liao)寧(ning)菜(cai)的基本框架(jia)。遼(liao)寧(ning)...
吉林菜又(you)稱吉菜,屬于東北菜的(de)子(zi)類,是一個(ge)受魯菜及其他菜系影響、結合本地人民風(feng)俗(su)習(xi)慣而成(cheng)的(de)菜...