淡啤酒是什么

淡啤酒一般指的是相對傳統啤酒來(lai)說啤(pi)酒(jiu)(jiu)花含量(liang)少的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)，淡啤(pi)酒(jiu)(jiu)通(tong)常也被(bei)成為貯藏啤(pi)酒(jiu)(jiu)。這種啤(pi)酒(jiu)(jiu)花含量(liang)相對(dui)較少的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)最初是(shi)由德國釀造的(de)，一般來(lai)說，它的(de)沉淀(dian)期是(shi)六個星期到六個月。

淡啤酒的原料

1、麥(mai)芽(ya)進口(kou)或國(guo)產(chan)，符合QB1686—93標準的優級(ji)或(huo)一級(ji)。

2、大米(mi)：國(guo)產優級(ji)或一級(ji)新鮮大米(mi)。

3、水(shui)：經電(dian)滲析法軟化處理后的釀造(zao)用水(shui)。

4、酒(jiu)花：符合GB10347—89標準要求的優質顆粒酒花。

淡啤酒和啤酒的區別

1、相(xiang)比較(jiao)于傳統啤(pi)(pi)(pi)酒，淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)卡(ka)路里含(han)量(liang)要(yao)少(shao)。相(xiang)同含(han)量(liang)的(de)傳統啤(pi)(pi)(pi)酒和(he)淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)酒，淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)卡(ka)路里含(han)量(liang)至少(shao)要(yao)比普通啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)卡(ka)路里含(han)量(liang)少(shao)三(san)分(fen)之一。主要(yao)原因是(shi)淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)酒中的(de)酒精和(he)糖(tang)分(fen)較(jiao)少(shao)。

2、相比較于傳統啤酒，淡啤酒的酒精含量要少。大多數啤酒的酒精含量普遍低于百分之五，這其中也包括淡啤酒。

3、相比較于傳統啤(pi)酒(jiu)，淡啤(pi)酒(jiu)的(de)卡路(lu)里和酒(jiu)精含量要(yao)少，而有些雖然(ran)卡路(lu)里較少，但仍然(ran)具有與其原始啤(pi)酒(jiu)釀造相同的(de)酒(jiu)精含量。

4、相(xiang)比(bi)較于傳統(tong)啤酒，淡(dan)啤酒的消費量(liang)更(geng)高(gao)。因為與(yu)普(pu)通啤酒相(xiang)比(bi)，淡(dan)啤酒飲用(yong)者需要(yao)更(geng)長時間才能感受到酒精的影響。

5、相比較于傳(chuan)統啤(pi)酒(jiu)(jiu)，淡(dan)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)釀(niang)造方式并不一樣。因為淡(dan)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精含量相對較少，所以在口(kou)感(gan)和風味方面，與傳(chuan)統啤(pi)酒(jiu)(jiu)相比，淡(dan)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)口(kou)感(gan)和風味有所減少。

6、相比較于常(chang)規啤酒，年輕(qing)的(de)青少(shao)年和女(nv)性飲酒愛好者更加(jia)青睞于淡啤酒，而男性飲酒愛好者相對來說更加(jia)喜歡常(chang)規啤酒。