一、經常吃煲仔飯好不好

煲仔(zi)飯(fan)是很常(chang)(chang)見(jian)的(de)(de)美食之一，也(ye)受到很多人的(de)(de)歡迎，但是煲仔(zi)飯(fan)雖(sui)然好(hao)吃(chi)，也(ye)是要(yao)注意(yi)不能(neng)經常(chang)(chang)吃(chi)的(de)(de)，因為過(guo)多的(de)(de)吃(chi)煲仔(zi)飯(fan)對身體(ti)健康不利，煲仔(zi)飯(fan)的(de)(de)健康危害主要(yao)有：

1、油太多，脂肪超標

煲(bao)仔飯(fan)將食材和米飯(fan)一起蒸煮，常(chang)用(yong)食材如臘肉、臘腸、五花肉等，都含(han)較多脂(zhi)肪(fang)，肉里(li)的油分滲入飯(fan)里(li)，每一口飯(fan)都避(bi)不開肥(fei)油；而(er)且煲(bao)仔飯(fan)在(zai)制(zhi)作時也會(hui)在(zai)煲(bao)內抹一層油，會(hui)增加(jia)脂(zhi)肪(fang)的攝入量。

2、鹽分較高

尤其是(shi)臘味煲(bao)(bao)仔飯(fan)(fan)，臘肉、臘腸等加工肉類鹽分都是(shi)很高的，即使是(shi)普通的煲(bao)(bao)仔飯(fan)(fan)，由于會調入醬汁，含鹽量往(wang)往(wang)也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少人吃煲(bao)仔飯都愛吃焦黃脆香的鍋(guo)(guo)巴，但鍋(guo)(guo)巴吃多了也不好，不利于消化，還容易上火，過(guo)焦過(guo)糊的鍋(guo)(guo)巴危害更大(da)。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯的配料以肉類為主，只搭配少量青菜(cai)，缺乏膳食(shi)纖維，與“菜(cai)多肉少”的健康飲食(shi)原則背(bei)道而馳。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)吃(chi)(chi)(chi)起來方便(bian)又美味，因此(ci)很多朋友都會(hui)經常(chang)吃(chi)(chi)(chi)，不過需要注(zhu)意的是(shi)，常(chang)吃(chi)(chi)(chi)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)可能對健康不利，要想健康吃(chi)(chi)(chi)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)，要注(zhu)意：

1、不宜過于頻(pin)繁吃(chi)，建(jian)議把吃(chi)煲仔飯的次數控制在一周不超(chao)過一次比較好。

2、吃煲仔飯時(shi)應該(gai)盡量選擇雞肉(rou)、排骨和牛肉(rou)等含脂肪相對(dui)較少的食材，減少脂肪的攝入。

3、吃煲仔飯時，要(yao)少吃鍋巴，尤其是過(guo)(guo)焦過(guo)(guo)糊，甚至已經發黑(hei)的鍋巴。

4、吃煲仔(zi)飯建(jian)議多搭(da)配蔬菜(cai)，菜(cai)心、生(sheng)菜(cai)等常見的綠葉菜(cai)都可以。

5、煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)本(ben)來就鹽多油(you)多，吃(chi)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)的(de)時(shi)候久(jiu)不要再吃(chi)含油(you)量高的(de)炒菜了(le)。