一、經常吃煲仔飯好不好

煲(bao)仔飯是很(hen)常見的(de)美食之一，也(ye)受到很(hen)多人(ren)的(de)歡迎(ying)，但(dan)是煲(bao)仔飯雖然好吃，也(ye)是要注意(yi)不能經(jing)常吃的(de)，因為(wei)過多的(de)吃煲(bao)仔飯對身體健(jian)康不利，煲(bao)仔飯的(de)健(jian)康危(wei)害主要有：

1、油太多，脂肪超標

煲仔飯(fan)將(jiang)食材(cai)和米飯(fan)一(yi)起蒸煮，常用食材(cai)如臘肉(rou)(rou)、臘腸(chang)、五花肉(rou)(rou)等，都含較多(duo)脂肪，肉(rou)(rou)里的油(you)分滲入(ru)飯(fan)里，每一(yi)口飯(fan)都避不開肥油(you)；而且煲仔飯(fan)在制作時也會在煲內抹(mo)一(yi)層油(you)，會增加脂肪的攝(she)入(ru)量。

2、鹽分較高

尤其是臘味煲仔飯，臘肉、臘腸等(deng)加(jia)工肉類鹽(yan)分都是很高的(de)，即使(shi)是普通的(de)煲仔飯，由于會調入醬(jiang)汁，含鹽(yan)量往(wang)往(wang)也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少人吃煲仔飯都(dou)愛(ai)吃焦(jiao)黃(huang)脆香的鍋(guo)巴，但鍋(guo)巴吃多了也不好，不利于(yu)消(xiao)化，還(huan)容易上(shang)火，過焦(jiao)過糊的鍋(guo)巴危害更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯的配料以肉(rou)類為主，只搭(da)配少(shao)量青菜(cai)，缺乏膳(shan)食纖維，與“菜(cai)多肉(rou)少(shao)”的健康飲食原則背道而馳。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔飯吃(chi)(chi)起來方便又(you)美味，因此很多朋友都(dou)會經(jing)常吃(chi)(chi)，不過需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意的是，常吃(chi)(chi)煲仔飯可能對健康(kang)不利，要(yao)(yao)想健康(kang)吃(chi)(chi)煲仔飯，要(yao)(yao)注(zhu)意：

1、不宜過(guo)于頻(pin)繁(fan)吃，建議把吃煲仔(zi)飯的次數(shu)控制在一周不超過(guo)一次比較好。

2、吃煲(bao)仔飯時應(ying)該盡量選擇雞肉、排(pai)骨和(he)牛肉等含脂肪相對(dui)較少的食材，減少脂肪的攝入。

3、吃煲仔飯時，要少吃鍋巴，尤其是過焦過糊，甚(shen)至已經發黑的鍋巴。

4、吃煲(bao)仔飯建(jian)議多搭(da)配(pei)蔬菜(cai)，菜(cai)心、生菜(cai)等常見的綠葉菜(cai)都可以(yi)。

5、煲仔飯(fan)(fan)本來(lai)就(jiu)鹽多油(you)多，吃煲仔飯(fan)(fan)的(de)時候久(jiu)不要(yao)再吃含油(you)量高的(de)炒(chao)菜了(le)。