一、藍莓酒保質期一般多久

如果是購買的質量相對較高的藍莓酒，只要(yao)將其妥善保存(cun)，其保質(zhi)期會很長，在未開(kai)封狀態可(ke)以(yi)保存(cun)十年以(yi)上。如果(guo)藍(lan)莓酒(jiu)已(yi)經打開(kai)，最好在一周內(nei)飲用，前提是儲存(cun)環(huan)境適當。如果(guo)是自制藍(lan)莓酒(jiu)，則其保質(zhi)期將大大縮短。由于藍(lan)莓富(fu)含糖分，因此(ci)儲存(cun)時間越(yue)長，越(yue)容易變(bian)質(zhi)。最好在半年內(nei)喝完。

二、藍莓酒怎么保存時間長

1、溫度

恒溫：存儲溫度(du)10度(du)到18度(du)。

低溫可以緩(huan)解藍莓酒(jiu)的發(fa)(fa)酵過(guo)程，整年溫度上限浮動應低于10度，溫度浮動會引發(fa)(fa)藍莓酒(jiu)膨(peng)脹(zhang)，進氣。

2、通風

通(tong)風：保證儲存環境中的通(tong)風良好。

儲藏的藍莓酒(jiu)時刻通過軟木塞進行呼(hu)吸，所以要保持流動的新鮮空(kong)氣，避免酒(jiu)體的變質(zhi)。

3、濕度

濕度(du)：濕度(du)保持在60%-80%。

濕(shi)度(du)若(ruo)低于50%，酒瓶(ping)上的橡木塞會收(shou)縮，濕(shi)度(du)若(ruo)高于80%，會腐蝕酒瓶(ping)上的標簽。

4、避光

避光：儲藏在完全(quan)黑(hei)暗(an)的(de)環(huan)境。

酒(jiu)中的單寧遇光(guang)會迅速氧化，從(cong)而降低藍莓酒(jiu)的品質，紫外線的破壞作用(yong)最(zui)大，因為紫外線可(ke)以(yi)穿越墨藍色(se)的藍莓酒(jiu)瓶。

5、放置

放(fang)(fang)置：平放(fang)(fang)或斜放(fang)(fang)儲藏(zang)。

任(ren)何(he)有軟(ruan)木(mu)塞的酒(jiu)都應該存放正確，以保(bao)持軟(ruan)木(mu)塞的濕(shi)潤，放置空(kong)氣和微生(sheng)物侵入瓶內，導致(zhi)藍莓(mei)酒(jiu)過快(kuai)氧(yang)化。

6、避震

避震：儲存應盡量(liang)避免震動。

震動會干擾藍莓酒內正在(zai)緩(huan)慢進行的生(sheng)化反(fan)應，不利于(yu)藍(lan)莓酒(jiu)的陳釀(niang)，因(yin)此(ci)若非必要不要經(jing)常(chang)亂動酒(jiu)瓶。