一、什么叫高粱原漿酒

原漿酒指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。高粱原漿酒就是(shi)高(gao)粱(liang)釀造(zao)出來沒有經(jing)過勾兌的原(yuan)始酒液。上世紀60年代以前(qian)，中國傳統意義上的白酒都(dou)是(shi)屬于原(yuan)漿酒的范疇。

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二、高粱原漿酒的特點

首先從(cong)高(gao)粱原漿酒(jiu)這(zhe)個名字上就能(neng)(neng)夠(gou)看出這(zhe)種白(bai)酒(jiu)本(ben)身就是非常獨特的(de)一種存(cun)在(zai)。高(gao)粱原漿酒(jiu)因為是直接(jie)蒸餾出來的(de)白(bai)酒(jiu)，內部不含有(you)其(qi)他物質(zhi)，雖然(ran)在(zai)香(xiang)味(wei)上有(you)著比(bi)較豐富(fu)的(de)層次，但是也需(xu)要(yao)注意的(de)是，原漿酒(jiu)因為沒有(you)經(jing)過調味(wei)，因此可能(neng)(neng)口感上不如那些使用老酒(jiu)和基(ji)酒(jiu)進行調味(wei)的(de)白(bai)酒(jiu)的(de)味(wei)道好。

高粱原漿酒蜜香清柔、幽(you)雅純(chun)凈、綿甜醇厚(hou)、回(hui)味(wei)怡暢，喝前(qian)不(bu)辛、不(bu)辣、不(bu)沖。飲中上口(kou)性(xing)好，口(kou)感(gan)、口(kou)味(wei)佳(jia)，飲后不(bu)上頭，不(bu)干喉，不(bu)傷胃。并且酒中含(han)有(you)氨基(ji)酸、低聚糖(tang)、有(you)機酸和多種(zhong)維生素，其營(ying)養性(xing)特點顯著。

原(yuan)漿(jiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)迄(qi)今(jin)國(guo)內(nei)最為(wei)健(jian)康的白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，其健(jian)康性主(zhu)要體(ti)現在從釀造開始一直到裝瓶(ping)出售(shou)，整個過程完全按照“綠色”標準執行，并(bing)且(qie)(qie)釀造過程沒有像(xiang)其他(ta)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)一樣的勾兌(dui)過程，酒(jiu)(jiu)中不添加任何人工成分（酒(jiu)(jiu)精(jing)、增(zeng)香劑），所以(yi)說原(yuan)漿(jiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)健(jian)康營養(yang)的首(shou)選白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。而且(qie)(qie)原(yuan)漿(jiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)無論從口感、香氣、酒(jiu)(jiu)質(zhi)等各個方面都遠勝(sheng)其他(ta)類型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，可(ke)以(yi)說原(yuan)漿(jiang)酒(jiu)(jiu)是(shi)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的最完美狀態。