2023年姜成熟時間

1、姜的收獲時間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時間不同。其中娘姜是在6月(yue)下旬到7月上旬之間收獲，此時是它(ta)的生(sheng)長旺季，采收會影響(xiang)生(sheng)長和(he)產量(liang)，因此不建(jian)議(yi)此時收；嫩(nen)姜(jiang)是在9月到(dao)10月上(shang)旬收，這時的姜塊辣味少(shao)，水量多，且已經(jing)很膨大；老姜是在11月(yue)上旬收(shou)，已經完(wan)全成(cheng)熟，注意不能收(shou)的太晚(wan)，否則會(hui)凍傷(shang)。

2、姜在收(shou)獲之前要注意控(kong)水(shui)，若是濕(shi)度太大(da)，等收(shou)獲后(hou)會很難貯存，通常都要在初霜前收，避免受(shou)到凍害。若是出土是土團太(tai)潮濕，要先晾曬(shai)，等(deng)晾干后再貯(zhu)存，但要注意避開(kai)強光。

3、姜(jiang)(jiang)采收后(hou)要將姜(jiang)(jiang)塊放在低溫環境中(zhong)貯存，不(bu)能繼續放在田間，也(ye)不(bu)能在雨(yu)天或者下(xia)雨(yu)后(hou)收，會(hui)影響貯藏(zang)時(shi)間；姜(jiang)(jiang)貯藏(zang)前(qian)要把凍(dong)傷的，干(gan)癟的，受(shou)傷的和受(shou)到雨(yu)淋的姜(jiang)(jiang)塊挑出來，只留下(xia)大(da)小整(zheng)齊，沒有病害且質量好的，這樣貯藏(zang)的時(shi)間才能更持久。

姜什么時候吃對身體好

1、姜(jiang)(jiang)分為兩種，即(ji)生姜(jiang)(jiang)和干姜(jiang)(jiang)。日常生活中吃的多為生姜，一(yi)般最好在早晨吃，并且在夏季(ji)吃。

2、中醫學認為，人體在清晨的時候胃中之氣有待生發。姜味辛性溫，此時吃姜有利于一天中食物的消化和吸收。姜中含有的揮發油亦可加快血液循環、興奮中樞神經，因此如果晚上吃姜容易刺激腸道蠕動影響睡眠。同樣，夏天的時候天氣炎熱，人體的陽氣容易外泄，體內的陽氣變少，身體易生寒生冷。由于天氣炎熱，大部分人愛喝冷飲，更容易中傷脾胃，因此夏天吃姜可以散寒祛濕、開胃止瀉。而秋冬季節氣候干燥，如果過多吃姜容易傷害肺部。

3、姜(jiang)雖(sui)然(ran)益處良(liang)多(duo)，但不可(ke)過(guo)量食用，一(yi)天三四片即可(ke)，嫩(nen)姜(jiang)可(ke)以吃30-50g，并且(qie)更不要吃(chi)腐爛霉變(bian)的(de)生姜。