鯉魚什么季節最好吃

每年的早春的時候，是最適合吃鯉魚的季節，因為這個時候的鯉魚是最鮮嫩的，在鯉魚最肥美鮮嫩的時候，不論怎么煮，營養及口感還是味道都是最好的，如果要等到夏天的時候吃鯉魚，反而就長老了，那么它的口感也就會從最開始的鮮嫩，變得又老又柴。

在《乾隆中衛縣(xian)志》中，“冰(bing)泮春分解(jie)凍(dong)出，修(xiu)罾(zeng)理(li)網下河(he)渠。曉來(lai)入市珍新味，買得開河(he)大(da)鯉魚”便是對春季黃河鯉魚鮮(xian)美珍(zhen)貴的(de)描寫。在(zai)傳統觀念中(zhong)，鯉魚一(yi)直是吉祥的(de)象征(zheng)(zheng)，在(zai)一(yi)年之初，吃(chi)鯉魚不僅能滿足味蕾，還有著美好的(de)象征(zheng)(zheng)。

鯉魚什么時間段最好釣

春秋(qiu)季(ji)節釣鯉(li)魚更簡單，鯉(li)魚冬季(ji)基本處于(yu)半休(xiu)眠(mian)停食(shi)(shi)狀(zhuang)態，體內脂肪一冬天消耗(hao)殆盡，春季(ji)一到(dao)，便急于(yu)攝食(shi)(shi)高蛋(dan)白食(shi)(shi)物予以(yi)補充。深秋(qiu)時節，冬季(ji)臨近(jin)，為了積累脂肪，也會出(chu)現一個“抓食”高峰期，而且也是以高蛋(dan)白餌料(liao)為主。因此初春、深秋垂釣鯉魚，要以蚯(qiu)蚓、河(he)蝦等動(dong)物性餌料(liao)為主。

不同季節釣鯉魚也是要分時間段的，春季：早上5點-上午10點(dian)，下(xia)午(wu)2點-下午6點；夏季：清晨(chen)3點(dian)-早(zao)上7點(dian)，晚上9點(dian)-晚上11點；秋季：清晨(chen)4點-上(shang)午10點，下午3點-下(xia)午7點，晚上(shang)9點(dian)-凌晨1點；冬季：南方為(wei)早上(shang)8點-午后4點，冬季(ji)北方的鯉(li)魚(yu)需冬眠不適合垂釣(diao)。