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基本介紹

狗(gou)魚(yu)屬鮭形目(mu)，狗(gou)魚(yu)科，狗(gou)魚(yu)屬。即黑斑狗(gou)魚(yu)。俗稱：狗(gou)魚(yu)，鴨魚(yu)。英文名：Pikes , Amur pikc 。狗(gou)魚(yu)是在北半(ban)球(qiu)寒(han)帶到溫帶里廣為分布的淡水魚(yu)。

口像鴨嘴大而扁平，下頜突出。是淡(dan)水魚(yu)(yu)中生性(xing)最粗暴(bao)的(de)(de)(de)肉(rou)食魚(yu)(yu)，除(chu)了(le)襲擊(ji)別的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)外，還(huan)會襲擊(ji)蛙、鼠或野鴨等(deng)。據說一天可以吃和自己體重相當的(de)(de)(de)食物。因(yin)(yin)為(wei)壽命(ming)長，偶爾可發現(xian)巨大型的(de)(de)(de)個體。因(yin)(yin)肉(rou)味極佳，成為(wei)釣魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)好(hao)對(dui)象。

狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)是鮭形目狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)亞目狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)科的(de)唯一屬(shu)。共5種，2亞種；中國有2種，即(ji)黑斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)和白斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)。體(ti)(ti)細長，稍側扁；口(kou)裂極寬大，約為頭長的(de)一半；齒發(fa)達；背鰭(qi)及臀鰭(qi)位靠后并相(xiang)對；體(ti)(ti)側有斑。

狗魚(yu)生長快，肉(rou)質(zhi)細嫩潔(jie)白，味道鮮(xian)美(mei)，是很好的(de)食用經濟魚(yu)類。但因狗魚(yu)為(wei)肉(rou)食性，貪食而食量(liang)大，對(dui)其他經濟魚(yu)類有(you)很大的(de)危(wei)害。

常見種類

帶紋狗魚(Esox americanus)、白斑狗魚(Esox lucius)、北美狗(gou)魚(Esox masquinongy)、暗色(se)狗魚(yu)(Esox niger)、黑斑狗魚(Esox reichertii)、網紋狗魚(Esox reticulatus)、蟲紋狗(gou)魚(Esox vermiculatus)。

生長與分布

世界上多達8種(zhong)狗(gou)魚，我國分布有兩種(zhong)狗(gou)魚，主要分布于(yu)黑龍江(jiang)流域。此外，新疆額爾齊斯河流域生活著另一種(zhong)白(bai)斑狗(gou)魚（E.lucius），其(qi)區別(bie)在(zai)于(yu)體側斑點是淡藍白(bai)色斑。

國(guo)(guo)內(nei)分布于黑龍江小系(xi)江、河(he)、湖(hu)泊處；國(guo)(guo)外分布在俄(e)羅斯(si)。大型(xing)淡水魚類。

形態及特征

狗魚體細(xi)長(chang)，稍側扁，尾柄短小。頭尖，吻部特別(bie)長(chang)而扁平，似鴨嘴(zui)。口裂極寬(kuan)大，口角向后延長(chang)可達頭長(chang)的一半(ban)。齒(chi)發(fa)達，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有(you)大小不(bu)一致的錐形銳齒(chi)。

它的牙齒與眾不同，上(shang)顎(e)齒可以伸出來并有韌帶(dai)連著，這種鋒利的牙齒可以把(ba)捕捉到(dao)的動物(wu)掛住，有時也把(ba)吃不完的食(shi)物(wu)掛在牙齒上(shang)，留著備(bei)用(yong)。鱗(lin)細(xi)小(xiao)，側線(xian)不明顯。背(bei)鰭(qi)位置較后，接近尾鰭(qi)，與臀(tun)鰭(qi)相對，胸鰭(qi)和腹鰭(qi)較小(xiao)。

背部和體側灰(hui)綠色(se)(se)(se)或綠褐色(se)(se)(se)，散布著許(xu)多(duo)黑色(se)(se)(se)斑點，腹部灰(hui)白(bai)色(se)(se)(se)，背鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)、尾鰭(qi)(qi)也有許(xu)多(duo)小(xiao)黑斑點，其余為灰(hui)白(bai)色(se)(se)(se)。

生活習性

狗魚性情兇猛殘(can)忍(ren)，行動異常迅速、敏(min)捷，每小時能(neng)游大概8公里以上。

狗(gou)魚(yu)不但異(yi)常(chang)兇猛，而且詭(gui)計多端(duan)。這與它的(de)(de)側(ce)線構(gou)造有(you)關(guan)。狗(gou)魚(yu)的(de)(de)側(ce)線實(shi)際(ji)上(shang)為一(yi)列具(ju)有(you)縱溝(gou)紋的(de)(de)鱗片(pian)。它不僅可以(yi)起(qi)著普(pu)通側(ce)線的(de)(de)震動感受(shou)點的(de)(de)作用(yong)，還能(neng)起(qi)到(dao)化學感受(shou)點的(de)(de)作用(yong)。同時，狗(gou)魚(yu)還有(you)著極為靈(ling)敏的(de)(de)視(shi)覺，這樣(yang)就使(shi)得狗(gou)魚(yu)能(neng)非常(chang)迅速地(di)感受(shou)到(dao)獵(lie)物的(de)(de)來臨。平時多生(sheng)活(huo)于較寒冷地(di)帶(dai)(dai)的(de)(de)緩(huan)流的(de)(de)河汊和湖泊、水(shui)庫中，喜(xi)游(you)弋于寬闊(kuo)的(de)(de)水(shui)面，也經常(chang)出沒于水(shui)草叢生(sheng)的(de)(de)沿(yan)岸地(di)帶(dai)(dai)，以(yi)其矯健的(de)(de)行動襲擊其它魚(yu)類。幼魚(yu)性情溫順常(chang)成群生(sheng)活(huo)，成魚(yu)則單(dan)獨棲息。

狗(gou)魚是在北(bei)半球寒帶到溫(wen)帶里(li)廣為(wei)分布的(de)淡水魚。狗(gou)魚以魚類(lei)為(wei)食(shi)(shi)，食(shi)(shi)量大，冬(dong)季仍繼(ji)續強烈索(suo)食(shi)(shi)，尤(you)以生殖后食(shi)(shi)欲更旺(wang)。通常在清(qing)晨或傍晚獵(lie)取(qu)食(shi)(shi)物，其它(ta)時間則不再游動(dong)，而(er)是靜下(xia)來休息，并慢(man)慢(man)地消化所(suo)吞食(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)物。

狗魚捕(bu)食時(shi)異(yi)常狡(jiao)猾(hua)。每(mei)當狗魚看到小(xiao)(xiao)動(dong)(dong)物游(you)過來(lai)時(shi)會耍花招用肥厚(hou)的(de)尾鰭使(shi)勁將(jiang)水攪渾(hun)，把自(zi)己隱藏(zang)起來(lai)，一(yi)(yi)動(dong)(dong)不動(dong)(dong)地窺視著(zhu)(zhu)游(you)過來(lai)的(de)小(xiao)(xiao)動(dong)(dong)物，達到一(yi)(yi)定距離就突然一(yi)(yi)口(kou)將(jiang)其(qi)咬(yao)住(zhu)，接(jie)著(zhu)(zhu)三下五除二將(jiang)小(xiao)(xiao)動(dong)(dong)物吃掉一(yi)(yi)大半，剩余(yu)的(de)部分(fen)掛在牙齒上，留待(dai)下次再吃。

喜(xi)棲息于水(shui)溫較低(di)江河的(de)緩流和水(shui)草叢(cong)生(sheng)的(de)沿(yan)岸帶。生(sheng)長迅速，3-4齡達(da)性成熟，春天為產卵期。成魚性兇猛，肉食(shi)性，吃魚、蝦(xia)和水(shui)禽的(de)幼鳥等(deng)。

飼養方法

狗魚在國內(nei)市場數(shu)量稀少，市場價格(ge)較(jiao)貴且居高不下(xia)，從市場需要和增(zeng)(zeng)加(jia)淡(dan)水名優品(pin)種及養(yang)殖戶增(zeng)(zeng)加(jia)收入等方面考慮，積極研究發(fa)展狗魚養(yang)殖既有作為且前景看好(hao)。

池塘選擇(ze)及放苗前準備

狗(gou)魚成(cheng)魚養殖池塘5畝(mu)，水深2米(mi)。要求水源充足，自(zi)流排灌。進行消毒后，在放苗(miao)前(qian)3天(tian)，每畝(mu)用2—3斤黃豆制(zhi)成(cheng)的(de)豆漿潑(po)塘，以保(bao)證有足夠的(de)生物飼料供餌料魚攝(she)食所需。下塘前(qian)要準備充足適口(kou)的(de)餌料魚，放苗(miao)前(qian)放入鯉(li)魚、鰱魚、鳙魚等夏花魚苗(miao)。

苗種來源及投放條件

狗魚苗種(zhong)來自河北(bei)省石家莊，原產地是新疆北(bei)部額(e)爾齊(qi)斯(si)河，規(gui)格4－6厘(li)米/尾，數量10000尾。5月份，購(gou)進狗魚苗種(zhong)，水溫保(bao)持恒定在20℃左(zuo)右，PH值8.0，氨氮(dan)0.1 mg/L，亞硝酸(suan)鹽0.1mg/L。

養殖模式

狗(gou)魚(yu)采(cai)用單養模式，600尾/畝，未套(tao)養其它魚(yu)類。

水質調控及餌料投喂技術

狗(gou)魚喜清(qing)瘦水(shui)(shui)質，透明度40厘米(mi)左右(you)，對水(shui)(shui)質要(yao)求類似于草(cao)魚，但不耐(nai)低氧(yang)，易浮頭。水(shui)(shui)質調(diao)節上使用生(sheng)物肥(fei)水(shui)(shui)素和(he)EM原液。狗(gou)魚主要(yao)投(tou)喂(wei)鯉(li)魚、鰱(lian)鳙(yong)夏(xia)花肉(rou)食性餌料。隨著狗(gou)魚的生(sheng)長，所(suo)需餌料魚的適(shi)口規格和(he)數(shu)量(liang)也(ye)不斷增加，要(yao)及時掌握投(tou)喂(wei)。

病害防治

狗魚對環境(jing)的適應性較(jiao)強(qiang)，養殖中基本上未發(fa)現(xian)患病。有(you)時鰓上有(you)車輪蟲，用中草藥制劑全池潑灑。在高溫季節(jie)，每隔20—30天進行常規消毒(du)一次(ci)，選用二氧化氯或碘制劑，注(zhu)意向池塘沖(chong)注(zhu)新水，保持水質(zhi)清(qing)(qing)爽，水溫清(qing)(qing)涼，有(you)利于其生長。

繁殖方式

狗魚有著明顯的洄(hui)游規律，春(chun)季(ji)(ji)解(jie)凍后游向上游河口(kou)沿岸區域或進(jin)入(ru)小河口(kou)、泡沼產(chan)卵，產(chan)卵結(jie)束后分散肥育，冬季(ji)(ji)進(jin)入(ru)大河深水處越冬。狗魚以(yi)魚類為(wei)食，食量大，冬季(ji)(ji)仍繼續強(qiang)烈索(suo)食，尤以(yi)生殖后食欲更旺(wang)。

繁殖季(ji)節(jie)停(ting)止攝食，一(yi)般3-4冬齡魚達到性成(cheng)熟(shu)，生殖期(qi)為4-6月初(chu)，水溫為3-6℃，在水深為0.5-1.0米(mi)而有水草(cao)場所產(chan)卵，產(chan)卵高峰(feng)為1周。

在(zai)生(sheng)殖季(ji)節，當靜靜的(de)水面涌起波浪，雌狗魚(yu)到來。雌狗魚(yu)比雄狗魚(yu)兇殘得(de)多(duo)，如果不(bu)是(shi)在(zai)生(sheng)殖階段，雄魚(yu)不(bu)敢靠(kao)近雌魚(yu)。此(ci)時(shi)雌魚(yu)游得(de)很(hen)快(kuai)，而(er)且沒(mei)有(you)規律，猛游后進入雜草叢生(sheng)的(de)地方，一動(dong)不(bu)動(dong)，等待著雄魚(yu)的(de)到來。

接著(zhu)雄(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)小(xiao)心翼(yi)翼(yi)地游向雌(ci)魚(yu)(yu)。雌(ci)魚(yu)(yu)將看(kan)不順眼的(de)雄(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)趕走(zou)，留下來的(de)雄(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)將雌(ci)魚(yu)(yu)包圍(wei)起(qi)來，雌(ci)狗魚(yu)(yu)極度(du)興(xing)奮地在(zai)前(qian)面(mian)游動，雄(xiong)(xiong)狗魚(yu)(yu)在(zai)后面(mian)追逐。

這(zhe)時(shi)雄魚(yu)會不斷(duan)地(di)在一(yi)起(qi)(qi)盤(pan)恒、搏斗(dou)、廝殺，然(ran)后又去追趕游遠了(le)的(de)雌(ci)魚(yu)。雌(ci)狗魚(yu)開始疲乏時(shi)，就停留在草叢(cong)中，開始不停地(di)翻(fan)轉，并不斷(duan)地(di)增加翻(fan)轉的(de)速度(du)。此(ci)時(shi)雄魚(yu)靠近雌(ci)魚(yu)，隨其翻(fan)滾，有時(shi)還會跳起(qi)(qi)來，并用身體頂撞(zhuang)雌(ci)魚(yu)。

大約15分(fen)鐘，雄魚開始排(pai)精，緊接著(zhu)雌魚也排(pai)卵(luan)，當雌魚產卵(luan)快完時(shi)，一尾尾雄魚慌忙逃離，以免被雌魚咬傷。雌魚開始吃起自己(ji)產下的卵(luan)和(he)逃避不及的雄魚。

狗魚生長快，壽命長，有人發現(xian)有重達30-35公(gong)斤(jin)、年齡為70齡的個體，傳(chuan)說最長壽命可達200歲(sui)以上。

經濟價值

肉(rou)厚刺少，肉(rou)質(zhi)細嫩潔白，味道(dao)極佳(jia)，是產區的主(zhu)要經(jing)濟魚類之一(yi)。因肉(rou)味極佳(jia)，成為釣魚的好對象。但狗魚卵有毒(du)，不宜食用。