一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果(guo)的泥狀流體形態，喂給寶寶吃就可以了。果泥攪拌以后(hou)都成泥(ni)了(le)，口感當(dang)然(ran)不同。

2、香氣不同

香(xiang)氣本身是包含在(zai)水(shui)(shui)果(guo)內部(bu)的(de)一些小氣泡里(li)的(de)，打成(cheng)果(guo)泥后大部(bu)分香(xiang)味(wei)隨空氣散去了。還(huan)(huan)有一個原因，就是水(shui)(shui)果(guo)內部(bu)的(de)果(guo)酸在(zai)打成(cheng)果(guo)泥后，完全和空氣混(hun)合，造成(cheng)氧化結果(guo)，也會(hui)影(ying)響味(wei)道。還(huan)(huan)有和攪拌機的(de)塑料和金屬部(bu)件接觸后，也會(hui)影(ying)響水(shui)(shui)果(guo)的(de)味(wei)道。

3、吸收不同

建議牙口不(bu)(bu)好，或消化不(bu)(bu)好的(de)寶(bao)寶(bao)食用果泥。因(yin)為果泥本身比人靠(kao)牙齒咀嚼的(de)水果更(geng)細(xi)膩，更(geng)容易被胃腸所吸收。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果(guo)(guo)泥(ni)不(bu)管使用(yong)什(shen)么(me)原材料、什(shen)么(me)加工工藝，最終的(de)目的(de)還(huan)是補(bu)(bu)充水(shui)果(guo)(guo)，如果(guo)(guo)日常作為零食或者(zhe)外出(chu)食用(yong)是沒有問(wen)題(ti)的(de)，但(dan)不(bu)建議(yi)將果(guo)(guo)泥(ni)替(ti)代水(shui)果(guo)(guo)，完全(quan)依(yi)靠果(guo)(guo)泥(ni)補(bu)(bu)充營養(yang)。因為果(guo)(guo)泥(ni)是糊狀的(de)，長期(qi)食用(yong)果(guo)(guo)泥(ni)會(hui)導致孩(hai)子咀嚼能力退化，一旦不(bu)想(xiang)咀嚼食物，會(hui)影響正常的(de)輔食攝入。

而(er)且，市場上的果(guo)(guo)泥價格(ge)是(shi)比較貴的，拋開價格(ge)因素，果(guo)(guo)泥沒有正(zheng)常水果(guo)(guo)新鮮(xian)，如果(guo)(guo)在日常飲食均衡(heng)的情況下，沒有必(bi)要多吃果(guo)(guo)泥，而(er)是(shi)應該保(bao)證正(zheng)常的新鮮(xian)水果(guo)(guo)的攝入，并且種類盡量多樣化(hua)，避免過于單一造(zao)成小朋(peng)友厭倦。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將蘋果、香蕉等適當蒸一下，切成(cheng)較小的塊狀或者直接放在輔食機中(zhong)打碎，同(tong)樣新鮮(xian)美(mei)味。