一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只要是正(zheng)規的(de)醒發(fa)箱正(zheng)常都可以用(yong)十多年的(de)。有時會出現(xian)些問題，但維修后并不影響使(shi)用(yong)，一般就是線(xian)路老(lao)化和加(jia)熱系統愛出問題。

二、醒發箱怎么維護保養

前文已經簡單了解到了醒(xing)發箱(xiang)(xiang)的(de)使(shi)用(yong)年限，在日(ri)常生活中，我們(men)也需要對其(qi)進行(xing)保養(yang)，這(zhe)樣才能讓醒(xing)發箱(xiang)(xiang)使(shi)用(yong)的(de)更久(jiu)。那么醒(xing)發箱(xiang)(xiang)怎么維護保養(yang)呢？

1、日保養內容

（1）每天使用(yong)完畢后，必須關閉電(dian)源(yuan)，用(yong)干毛巾擦(ca)拭機(ji)器(qi)，保持整(zheng)機(ji)清潔

（2）檢(jian)查(cha)風機是(shi)否全部運轉正(zheng)常

（3）檢查水(shui)管接頭處是否鎖緊

（4）使用完畢就檢查箱體內有無殘留面(mian)團(tuan)

2、周保養內容

（1）清(qing)潔箱(xiang)內的殘渣，污垢，保持箱(xiang)內無異味

（2）機器底部有無摻水(shui)現象(xiang)

（3）檢(jian)查機(ji)器的(de)排(pai)水系統，確保暢通

（4）清除冷凝器上的污垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開水箱，清洗水箱內水垢

（3）清洗Y型絲口過濾器