DHA，二十(shi)二碳六烯酸，俗稱(cheng)腦(nao)黃(huang)金，是(shi)一種對(dui)人體(ti)非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)多(duo)不飽(bao)和(he)脂肪酸，屬于Omega-3不飽(bao)和(he)脂肪酸家族(zu)中的(de)(de)重(zhong)要(yao)成(cheng)(cheng)員。DHA是(shi)神經系(xi)統細胞(bao)生長及維持的(de)(de)一種主要(yao)元素，是(shi)大腦(nao)和(he)視網(wang)膜的(de)(de)重(zhong)要(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，在(zai)人體(ti)大腦(nao)皮層中含量高達20%，在(zai)眼睛視網(wang)膜中所占比(bi)例最(zui)大，約(yue)占50%，因此，對(dui)胎嬰兒智力和(he)視力發(fa)育至(zhi)關重(zhong)要(yao)。從(cong)DHA在(zai)人體(ti)中的(de)(de)分(fen)(fen)布和(he)比(bi)例來看，是(shi)名副其(qi)實的(de)(de)腦(nao)黃(huang)金。

DHA能夠提高(gao)胎(tai)兒認知能力；提高(gao)胎(tai)兒視力敏銳度(du)；降低孕婦妊(ren)高(gao)癥的風險；減少(shao)產(chan)后神經衰弱及(ji)抑郁癥的發生；幫助妊(ren)娠期接近完(wan)整。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期，DHA能優化(hua)胎兒大腦錐體細(xi)胞(bao)的磷脂(zhi)的構成成分。尤其胎兒滿5個月后(hou)，如人為地對(dui)胎兒的聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)進行刺(ci)激，會引起胎(tai)(tai)兒大腦皮層感覺中樞的(de)神經(jing)元增長(chang)更多的(de)樹(shu)突(tu)，這就(jiu)需要(yao)母體同時供給胎(tai)(tai)兒更多的(de)DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發育(yu)有(you)重要影響，而且對視網(wang)膜光感細胞的(de)成熟(shu)有(you)重要作用。孕婦在孕期可(ke)通過攝入DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wang)膜，使神經(jing)細胞成熟(shu)度提高。

3.增進大腦細胞發育

在大(da)腦(nao)皮質中(zhong)，DHA不(bu)僅是神(shen)經傳導細胞的主(zhu)要成份，也是細胞膜(mo)形成的主(zhu)要成份，大(da)部分(fen)的DHA不(bu)會(hui)被胃液(ye)所(suo)消(xiao)化(hua)，而直接進入血液(ye)，被肝或腦(nao)等器官吸收(shou)，而EPA及次(ci)亞(ya)麻油(you)酸(suan)卻(que)(que)不(bu)被吸收(shou)，主(zhu)要原因是由于DHA可經由血腦(nao)屏(ping)障進入腦(nao)細胞，而同(tong)是屬不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)的EPA及次(ci)亞(ya)麻油(you)酸(suan)卻(que)(que)無法(fa)通過(guo)血腦(nao)屏(ping)障被腦(nao)吸收(shou)。

4.減少產后抑郁

研究顯示，我(wo)國50-75%的(de)(de)女(nv)性都隨著孩子的(de)(de)出生經歷一(yi)段產后抑(yi)郁，10%-15%的(de)(de)新媽媽會變得很強烈(lie)，被專門(men)術語(yu)稱(cheng)為“產后抑(yi)郁癥”。產后抑(yi)郁不僅會嚴(yan)重威脅產婦的(de)(de)身體健康(kang)，而且(qie)會影響(xiang)寶寶的(de)(de)發育(yu)，導致嬰兒(er)發生情感障礙、行(xing)為異(yi)常。足量DHA可減少產后抑(yi)郁癥的(de)(de)發生。

1.魚油類DHA制品

孕(yun)中晚(wan)期(孕(yun)20周(zhou)后(hou))——胎兒出生后(hou)6個(ge)月內(nei)

一般來(lai)說，魚油類DHA制品在(zai)孕中晚期(孕20周(zhou)后(hou))至胎兒(er)(er)出生后(hou)6個(ge)月內服(fu)用效果最(zui)(zui)佳(jia)。因為在(zai)這個(ge)階段是胎兒(er)(er)大腦中樞(shu)的(de)(de)(de)神經(jing)(jing)元分裂和成熟最(zui)(zui)快的(de)(de)(de)時(shi)期，也是對DHA需(xu)要量最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)時(shi)期。尤其(qi)胎兒(er)(er)滿5個(ge)月胎齡后(hou)，由于胎教內容的(de)(de)(de)施加(jia)，人(ren)為地增加(jia)了(le)對胎兒(er)(er)的(de)(de)(de)聽覺(jue)(jue)、視(shi)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三種感(gan)覺(jue)(jue)神經(jing)(jing)通路(lu)的(de)(de)(de)刺激(ji)，會引起胎兒(er)(er)大腦皮層(ceng)上(shang)相(xiang)關的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)(jue)中樞(shu)區(qu)域(yu)里的(de)(de)(de)神經(jing)(jing)元(錐(zhui)體(ti)細胞)增長更多(duo)的(de)(de)(de)樹突或樹突棘(ji)。這就需(xu)要由母(mu)體(ti)供給胎兒(er)(er)更多(duo)的(de)(de)(de)DHA，以便滿足因胎兒(er)(er)大腦和視(shi)網膜上(shang)的(de)(de)(de)神經(jing)(jing)元的(de)(de)(de)發育，對自(zi)身細胞膜上(shang)的(de)(de)(de)膜磷脂構成所極(ji)需(xu)增加(jia)DHA的(de)(de)(de)要求。為了(le)讓寶(bao)寶(bao)打下良好的(de)(de)(de)視(shi)力(li)基(ji)礎，因此(ci)建議孕婦從妊娠4個(ge)月起適當補充DHA。

在孩子出生后(hou)，目前母親可繼續服(fu)用(yong)DHA，通過乳汁喂(wei)給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕(yun)晚期(孕(yun)28周(zhou)后)至胎兒出生后6個月內

a-亞麻酸(suan)(suan)營養(yang)品的最好補充(chong)時間(jian)在(zai)(zai)孕晚期(孕28周后(hou))至胎(tai)兒(er)(er)出生后(hou)6個(ge)月內，因為孕產婦在(zai)(zai)這個(ge)階段，可(ke)利用母血(xue)中(zhong)的a-亞麻酸(suan)(suan)合成DHA，然(ran)后(hou)通(tong)過(guo)血(xue)液或乳(ru)汁輸送給胎(tai)兒(er)(er)。當孩子超(chao)過(guo)6個(ge)月后(hou)，可(ke)將油擠入配方(fang)奶中(zhong)搖勻，直接喂給嬰兒(er)(er)。

既然胎兒在母(mu)親(qin)(qin)妊娠(shen)最后3個(ge)月內，可以用(yong)母(mu)血中的a一亞麻酸含成自(zi)己的DHA，所以，母(mu)親(qin)(qin)在孕期特(te)別是最后的3個(ge)月孕期中，應(ying)多吃一些核桃(tao)等(deng)含a一亞麻(ma)酸(suan)多的硬果。有(you)條件者當然直(zhi)接從魚油類DHA營養(yang)品(pin)中補充(chong)DHA會更可靠。

不過(guo)，因為DHA是(shi)以脂(zhi)肪的形(xing)式存在于"腦黃金"營養品中，吃后在十二指腸(chang)內要靠膽(dan)汁的幫助和(he)水結合乳化成乳液，才能被十二指腸(chang)與空腸(chang)吸收。但膽(dan)汁不是(shi)每天24小時持(chi)續(xu)向十二指腸(chang)排(pai)放(fang)，而是(shi)間斷排(pai)入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了(le)含蛋(dan)白質多的(de)食(shi)物，在胃內(nei)刺激了(le)胃粘膜上的(de)感覺(jue)神經(jing)，通過神經(jing)反射弧(hu)的(de)聯系(xi)，引起(qi)膽囊收縮(suo)排(pai)放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的(de)“腦黃(huang)金”類(lei)營養品時(shi)，應(ying)在吃牛(niu)奶(nai)、豆漿、雞蛋(dan)、魚(yu)、豆腐等食(shi)品時(shi)服(fu)用，或(huo)干脆同牛(niu)奶(nai)或(huo)豆漿同服(fu)之。這(zhe)樣吸(xi)收才(cai)充分(fen)，才(cai)不會浪(lang)費DHA。

DHA的攝入(ru)量并非越多越好。DHA作(zuo)為一種對嬰(ying)幼兒生長發育和(he)維持人體(ti)正常健康有重(zhong)要作(zuo)用(yong)的營養(yang)物(wu)質，與其(qi)它營養(yang)物(wu)質一樣需要一個合理攝入(ru)量，即必須講究(jiu)營養(yang)均衡。攝入(ru)過量的DHA，會產生免疫(yi)力低下等一系(xi)列副作(zuo)用(yong)。此(ci)外，由于DHA有抑制血小板(ban)凝(ning)(ning)集(ji)和(he)抗血栓形成的作(zuo)用(yong)，因此(ci)患有出血性疾(ji)病(bing)、肝硬(ying)化、凝(ning)(ning)血功(gong)能(neng)障(zhang)礙者要適當控制DHA的攝入(ru)量，以免引起出血或加重(zhong)出血。

準媽(ma)媽(ma)需要每(mei)天得(de)到不少于(yu)400毫克(ke)的(de)(de)DHA。富含亞麻酸(suan)的(de)(de)核桃仁等堅(jian)果攝(she)入后經肝臟處理能合成DHA。海魚海貝的(de)(de)脂肪中DHA含量豐富。所以孕婦應根據(ju)自身飲食來確定(ding)應該額外補(bu)充多少DHA。

經(jing)過研究發(fa)現(xian)，胎(tai)(tai)兒的(de)(de)大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)發(fa)育(yu)是(shi)(shi)從(cong)孕期(qi)第三周開(kai)始的(de)(de)，眼部的(de)(de)發(fa)育(yu)是(shi)(shi)從(cong)第四周開(kai)始的(de)(de)，而DHA正是(shi)(shi)大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)和視網膜的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)構成成分，至寶(bao)寶(bao)出生后兩歲，補充DHA的(de)(de)效果最佳。在這(zhe)個階段(duan)是(shi)(shi)胎(tai)(tai)兒大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)中樞(shu)的(de)(de)神經(jing)元分裂和成熟最快(kuai)的(de)(de)時(shi)期(qi)，也是(shi)(shi)對(dui)DHA需要(yao)(yao)量最大(da)(da)的(de)(de)時(shi)期(qi)。尤其胎(tai)(tai)兒滿5個月胎(tai)(tai)齡后，由于(yu)胎(tai)(tai)教(jiao)內容的(de)(de)施加，人為地增加了(le)對(dui)胎(tai)(tai)兒的(de)(de)聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經(jing)通路的(de)(de)刺(ci)激(ji)，會(hui)引起(qi)胎(tai)(tai)兒大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)皮層(ceng)上(shang)相關的(de)(de)感覺中樞(shu)區域里(li)的(de)(de)神經(jing)元(錐(zhui)體細(xi)胞)增長更多的(de)(de)樹突(tu)(tu)或樹突(tu)(tu)棘。這(zhe)就需要(yao)(yao)由母體供給胎(tai)(tai)兒更多的(de)(de)DHA，以便滿足(zu)因胎(tai)(tai)兒大(da)(da)腦(nao)(nao)(nao)和視網膜上(shang)的(de)(de)神經(jing)元的(de)(de)發(fa)育(yu)，對(dui)自身細(xi)胞膜上(shang)的(de)(de)膜磷(lin)脂構成所極需增加DHA的(de)(de)要(yao)(yao)求。為了(le)讓寶(bao)寶(bao)打下良好的(de)(de)視力基礎，因此建議孕婦從(cong)妊娠(shen)第三周起(qi)就適當補充DHA。

在孕(yun)(yun)(yun)期補充(chong)DHA，不僅對(dui)胎兒(er)很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)，對(dui)孕(yun)(yun)(yun)婦同樣也(ye)(ye)很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)。由(you)于胎兒(er)對(dui)DHA的(de)需求(qiu)，孕(yun)(yun)(yun)媽媽會無(wu)私的(de)將自己(ji)體(ti)內(nei)的(de)DHA奉獻給胎兒(er)。因此，孕(yun)(yun)(yun)婦在孕(yun)(yun)(yun)期的(de)DHA流失是(shi)非(fei)常大的(de)。從下圖(tu)中(zhong)我們可(ke)以(yi)(yi)看(kan)到，如果(guo)把未懷孕(yun)(yun)(yun)時女性體(ti)內(nei)的(de)DHA含(han)量(liang)比作100%，那么到懷孕(yun)(yun)(yun)時，體(ti)內(nei)DHA的(de)含(han)量(liang)就已經降(jiang)到62%了，到了產(chan)后哺乳(ru)期更(geng)是(shi)降(jiang)低(di)到38%。DHA可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)低(di)孕(yun)(yun)(yun)婦妊高癥的(de)風(feng)險(xian)，減(jian)少(shao)產(chan)后神經衰(shuai)弱及(ji)抑郁癥的(de)發生，幫(bang)助妊娠期接(jie)近完(wan)整，這些無(wu)論是(shi)對(dui)胎兒(er)，還是(shi)對(dui)母親(qin)(qin)(qin)(qin)，都是(shi)十(shi)(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)。同樣，無(wu)論是(shi)懷孕(yun)(yun)(yun)期，還是(shi)哺乳(ru)期，寶(bao)寶(bao)的(de)DHA主(zhu)要(yao)(yao)來源都來自母親(qin)(qin)(qin)(qin)，所以(yi)(yi)母親(qin)(qin)(qin)(qin)體(ti)內(nei)的(de)DHA含(han)量(liang)的(de)多少(shao)，決定著寶(bao)寶(bao)是(shi)否能(neng)從母親(qin)(qin)(qin)(qin)體(ti)內(nei)獲(huo)得足(zu)量(liang)的(de)DHA。所以(yi)(yi)，無(wu)論是(shi)孕(yun)(yun)(yun)期，還是(shi)哺乳(ru)期，母親(qin)(qin)(qin)(qin)補充(chong)DHA都是(shi)十(shi)(shi)分(fen)必須的(de)，補充(chong)的(de)時間同樣也(ye)(ye)是(shi)越早越好。

由(you)于(yu)DHA的(de)(de)最佳(jia)效果要(yao)到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)兩(liang)歲(sui)的(de)(de)時候(hou)，因(yin)(yin)此在母親(qin)結束(shu)哺(bu)乳(ru)(ru)以后，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)就(jiu)需(xu)要(yao)通過自己來(lai)補(bu)充DHA了。孕(yun)婦和(he)(he)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)服用(yong)的(de)(de)DHA是有嚴格要(yao)求的(de)(de)，國際上的(de)(de)許多(duo)專(zhuan)家都建(jian)議：孕(yun)婦、哺(bu)乳(ru)(ru)期婦女(nv)和(he)(he)兒童，特別(bie)是小于(yu)5歲(sui)的(de)(de)兒童，應(ying)該盡(jin)量避(bi)免食用(yong)魚油(you)(you)(you)及添(tian)加有魚油(you)(you)(you)的(de)(de)食品，服用(yong)藻油(you)(you)(you)DHA是對(dui)孕(yun)婦和(he)(he)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)最好(hao)的(de)(de)補(bu)充DHA的(de)(de)方式。因(yin)(yin)為魚油(you)(you)(you)DHA相(xiang)對(dui)于(yu)藻油(you)(you)(you)DHA來(lai)說，魚油(you)(you)(you)DHA含有EPA，加大分娩時大出(chu)血的(de)(de)風險，并(bing)且多(duo)種深海魚均含有甲(jia)基汞等重金屬，對(dui)孕(yun)婦和(he)(he)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)身體有著不同程度的(de)(de)損害(hai)。因(yin)(yin)此，從孕(yun)早期一直到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)兩(liang)歲(sui)，服用(yong)藻油(you)(you)(you)DHA是準(zhun)爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)媽媽和(he)(he)新爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)媽媽的(de)(de)最佳(jia)選擇。

母(mu)乳>>

初乳(ru)中(zhong)(zhong)DHA的含(han)(han)量尤(you)其豐富。不過(guo)，母親(qin)乳(ru)汁(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)DHA的含(han)(han)量取決(jue)于(yu)三(san)餐的食(shi)物結構。日本的母親(qin)吃魚較多，乳(ru)汁(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)DHA含(han)(han)量高達22%，居全(quan)球第一；其次為澳大利亞，約(yue)為10%；而美國最(zui)低，僅有7%。

配方奶粉

指添(tian)加DHA的配方奶粉。奶粉所(suo)謂的添(tian)加DHA的含(han)量是極少的。

魚類>>

DHA含量(liang)高的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，每100克魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中的DHA含量(liang)(liang)可達1000毫(hao)克以(yi)上。就某一(yi)種(zhong)魚而(er)言，DHA含量(liang)(liang)高的部分(fen)又(you)首(shou)推(tui)眼窩脂肪，其(qi)次則是魚油。

干果類>>

如核(he)桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所(suo)含的α-亞麻酸可在人體內轉化成(cheng)DHA。

藻類

DHA制品

世界衛生組(zu)織(zhi)（WHO）、世界糧農組(zu)織(zhi)（FAO）、國際脂肪酸和類脂研(yan)究學會（ISSFAL）及美國妊娠協(xie)會一致推薦孕產婦食用高品(pin)質的(de)(de)魚(yu)油DHA制品(pin)，并含有適量保護(hu)心臟的(de)(de)EPA，其中DHA與EPA的(de)(de)含量必須大于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國農業大(da)學的科學家通(tong)過(guo)純植物提(ti)取物技術、生物富(fu)集(ji)和轉化(hua)技術，極大(da)地(di)促進了(le)DHA的轉化(hua)富(fu)集(ji)，大(da)大(da)提(ti)高富(fu)集(ji)轉化(hua)效率。通(tong)過(guo)這(zhe)一生物技術提(ti)取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化(hua)、好(hao)吸收，營養成(cheng)分純天然，不是(shi)外來添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這(zhe)一類型的DHA是(shi)孕媽(ma)媽(ma)和寶寶的最(zui)佳選(xuan)擇。

魚類(lei)DHA>>

1.魚(yu)油乳劑：大(da)多數孩(hai)童(tong)（以及一些成年(nian)人）都(dou)不喜歡(huan)魚腥味，因此，家長們總是(shi)很難找到(dao)孩(hai)子們喜歡(huan)的魚油補給品。

2.魚油軟凝膠：這(zhe)種魚(yu)油沒有(you)令(ling)人難受的異(yi)味，但大(da)(da)家總(zong)覺得(de)太大(da)(da)顆的膠(jiao)囊(nang)卻讓孩童(tong)難以吞(tun)咽。我們可以把膠(jiao)囊(nang)刺破直(zhi)接放進食(shi)物中(zhong)服用，這(zhe)樣就(jiu)沒有(you)顆粒大(da)(da)小的問題了(le)。

3.DHA嚼片：最好的(de)解決方案！它美味可(ke)口，孩子們必能樂于以此作為補(bu)給(gei)，不僅會記得(de)服食(shi)(shi)(shi)，而(er)且(qie)吃(chi)了還想再吃(chi)。現在孩童(tong)不再是(shi)被"逼"服食(shi)(shi)(shi)，而(er)是(shi)自愿要(yao)服食(shi)(shi)(shi)。

藻類DHA>>

1.藻(zao)油軟膠囊：不(bu)需(xu)吞服，咬破吸食。

2.DHA沖劑(ji)：研究表明，DHA沖劑相對于(yu)DHA膠囊，可(ke)以提升2倍的吸(xi)收效率。

3.DHA乳品(pin)

4.DHA食用油：這幾類產品因為使用藻油(you)DHA，因此腥味小且不含EPA，更(geng)適合小孩食用。尤其是添加藻類DHA食用油(you)和乳品，可以炒菜或(huo)者直接口服。