一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗(hao)電量挺(ting)高的，它是靠電絲(si)加熱。

電(dian)(dian)(dian)絲(si)是屬于(yu)純(chun)電(dian)(dian)(dian)阻(zu)用(yong)電(dian)(dian)(dian)，也就相當于(yu)短路的狀態，是相當費電(dian)(dian)(dian)的。電(dian)(dian)(dian)熱(re)絲(si)剛通電(dian)(dian)(dian)時，電(dian)(dian)(dian)阻(zu)很小、電(dian)(dian)(dian)流比較大(da)，通電(dian)(dian)(dian)后不斷(duan)產生熱(re)量，溫(wen)(wen)度(du)(du)不斷(duan)升高，隨溫(wen)(wen)度(du)(du)升高電(dian)(dian)(dian)阻(zu)變大(da)，電(dian)(dian)(dian)流減小，發(fa)熱(re)變化(hua)不會很大(da)。電(dian)(dian)(dian)熱(re)絲(si)發(fa)熱(re)的同時不斷(duan)向(xiang)周圍(wei)環境放(fang)熱(re)，溫(wen)(wen)度(du)(du)越高散熱(re)越快，達到(dao)一(yi)定溫(wen)(wen)度(du)(du)后，它(ta)就會保(bao)持一(yi)個發(fa)熱(re)等于(yu)放(fang)熱(re)這樣一(yi)個動態平衡，溫(wen)(wen)度(du)(du)不再升高。

二、商用電炸鍋如何省電

使(shi)用合(he)適的容器、調整溫度(du)、使(shi)用高(gao)效油(you)過濾器等。

1、使用合適的容器：炸食(shi)物時使用的(de)容(rong)器比需要的(de)大(da)，熱量會散失，耗電量會增加。選擇剛好能夠(gou)容(rong)納您(nin)需要炸食(shi)物的(de)容(rong)器可(ke)以幫助您(nin)節(jie)省電費(fei)和油費(fei)。

2、調整溫度：使用恒溫(wen)油炸鍋時，可以根據(ju)實際需要調整(zheng)鍋的溫(wen)度。如果食(shi)物需要在低(di)溫(wen)下炸制，可以調整(zheng)鍋的溫(wen)度適當降低(di)電耗。

3、使用高效油過濾器：油(you)(you)(you)炸鍋(guo)在使用(yong)后會產(chan)生油(you)(you)(you)煙和(he)(he)油(you)(you)(you)垢，清洗不干凈(jing)容易影響鍋(guo)的加(jia)熱功效和(he)(he)油(you)(you)(you)耗。建議(yi)使用(yong)高效的油(you)(you)(you)過濾器，每(mei)次使用(yong)完油(you)(you)(you)炸鍋(guo)后，及時(shi)過濾掉(diao)多余的油(you)(you)(you)垢和(he)(he)殘留(liu)物。