浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川面是杭州奎元館(guan)的名點，已有百余年歷(li)史(shi)。面的澆頭主要由(you)雪菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組成(cheng)，鮮美可口(kou)。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包(bao)檜兒是杭州的(de)一(yi)道特色小(xiao)吃，因(yin)秦檜夫婦的(de)緣故，用(yong)春餅(bing)皮包(bao)裹(guo)油(you)條和(he)蔥(cong)段，在(zai)平底鍋(guo)中烤制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅(bing)是杭州的傳(chuan)統名點，口感酥(su)脆軟糯(nuo)，香甜可(ke)口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省(sheng)杭州地區漢族名產(chan)之一，沖泡后晶瑩透明(ming)，口味(wei)清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年期間一(yi)定要吃(chi)青蟹，雖然(ran)價格(ge)昂(ang)貴，但(dan)有(you)青蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝(e)是浙(zhe)江一道特色傳統素(su)鹵菜，用豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗、冬瓜糖等食材制(zhi)作而成，口感酥脆(cui)軟糯(nuo)，香甜可口。

2、白切雞

白(bai)切雞是(shi)一道中(zhong)華民族特(te)色菜(cai)肴，形狀美(mei)觀，皮黃(huang)肉白(bai)，肥嫩(nen)鮮美(mei)，滋味(wei)異常鮮美(mei)，十分可(ke)口(kou)，是(shi)浙江年夜飯上的一道佳(jia)肴。

3、東坡肉

東坡肉又(you)名滾肉，以豬肉為主要食(shi)材，菜品薄皮(pi)嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆(jiao)上一層平滑油亮(liang)的糖醋，胸鰭豎(shu)起(qi)，魚肉嫩美(mei)，帶有蟹味，鮮(xian)嫩酸(suan)甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江地區過年時必備的一道小(xiao)菜(cai)，由多種蔬菜(cai)炒(chao)制(zhi)而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨是浙(zhe)江的傳統名菜之一，口感酸甜可(ke)口，是年夜(ye)飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是(shi)必不(bu)可少的，比如蝦、蟹、貝(bei)殼類(lei)等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江人在(zai)(zai)過(guo)年期(qi)間一般會吃(chi)湯圓，用湯圓作為早餐具有特殊意義(yi)，寓意著團團圓圓，甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)蜜(mi)蜜(mi)。不過(guo)，在(zai)(zai)浙(zhe)江的某些(xie)地區，也有吃(chi)餃子(zi)的習(xi)慣(guan)。比如在(zai)(zai)臺州(zhou)，過(guo)年時人們會吃(chi)麥油脂和餃子(zi)。總的來說，浙(zhe)江人在(zai)(zai)過(guo)年吃(chi)什(shen)么，主要取決于地區和家庭習(xi)慣(guan)。