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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地(di)區有各種(zhong)口(kou)味的(de)月餅,如(ru)蛋黃、五(wu)仁、蓮蓉等,人們(men)會聚(ju)在一(yi)起品嘗月餅,象征(zheng)著團圓和(he)和(he)諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的(de)鱸(lu)魚(yu)正(zheng)肥美新鮮,到時候把(ba)(ba)(ba)活的(de)鱸(lu)魚(yu)處理干凈,用淀粉(fen),料酒腌制十(shi)多(duo)分鐘,把(ba)(ba)(ba)蔥姜切成小片(pian),把(ba)(ba)(ba)香菜,海帶洗凈切成小段(duan),接著開鍋加油爆香蔥姜,等到油燒(shao)熱(re)就把(ba)(ba)(ba)魚(yu)煎炸(zha)一下,擱青菜,鹽,豆(dou)瓣醬(jiang),醬(jiang)油和水煮(zhu)也就行

4南瓜

南瓜是浙江地區中(zhong)秋節期間重要的食物之一(yi),人們把南瓜切開,放入(ru)糯(nuo)米(mi)和(he)肉,煮至(zhi)熟(shu)透后食用(yong)。


5、其他食物

螃蟹也(ye)是浙(zhe)江中秋節的傳(chuan)(chuan)統食品之一(yi),此外(wai),浙(zhe)江地區的傳(chuan)(chuan)統中秋節食品還有桂(gui)花糕、糖瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋賞(shang)月是(shi)指在八月十五(wu)中秋節觀看滿月,民間中秋賞(shang)月活(huo)動約始于(yu)魏晉時(shi)期,盛于(yu)唐宋。

3、拜月

浙江拜(bai)月習(xi)俗興盛于(yu)上(shang)古之(zhi)時,源(yuan)于(yu)先民對月亮的自然崇拜(bai)和神化。

4、猜燈謎

中(zhong)秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的(de)形式。

5、請月姑

古時中秋之(zhi)夜,寧波民間有拜月、祭(ji)月的習俗,也叫(jiao)女兒會

6、賞桂花

桂花是杭(hang)州(zhou)市花,桂花飄香,寓(yu)意著團圓和吉祥(xiang)。

7、燃燈

天清如水(shui),月明如鏡,中秋之夜(ye)人們并(bing)未滿足于此(ci),于是(shi)便有燃燈以(yi)助(zhu)月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜(cai)是(shi)中秋家宴和(he)八月(yue)時令菜(cai)羹,又稱馬蹄草”“水(shui)菜,是水生宿根草(cao)本(ben)植物,其根、莖、葉碧(bi)綠清香、鮮嫩可口(kou)、營養(yang)豐富。莼菜鱸魚燴不僅是中(zhong)秋家宴上的(de)菜肴之一,而(er)且(qie)莼菜鱸魚這一典故(gu)也成為了千古美談,是思(si)鄉的(de)象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正(zheng)是杭州主(zhu)婦在廚房燒栗子粥(zhou)的時候,見(jian)有(you)桂花飄落,隨手放進(jin)粥(zhou)里,便成了有(you)名的桂花鮮栗羹(geng)

3、三潭印月

這是一道杭(hang)州(zhou)特色的中(zhong)秋(qiu)菜品(pin),以(yi)中(zhong)秋(qiu)賞月著稱(cheng)。

4、菱角

在江南一帶,中(zhong)秋節(jie)吃菱(ling)角(jiao),寄(ji)托了家長期盼孩子聰明伶利的美好愿望。菱(ling)角(jiao)既可(ke)作為(wei)零食直接剝(bo)殼當飯吃,也(ye)可(ke)以將剝(bo)了殼的菱(ling)角(jiao)加米(mi)煮成咸味的白粥,在吃了甜膩的月餅后喝上一碗(wan),可(ke)去除油膩感。

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