江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有子”,寓意早生貴(gui)子。
2、送千層底鞋
女兒(er)在中秋節(jie)要送一雙(shuang)千層底(di)鞋給父(fu)母,以祈愿父(fu)母的身體健(jian)康。
3、燒斗香
中秋之夜燒斗(dou)香,香斗(dou)四周糊(hu)有紗(sha)絹(juan),繪上月宮景色,也有人用線香編(bian)成魁星及彩色旌旗等掛在香爐里。
4、擺果盒
在中秋節的(de)下午,各家廳里(li)就擺臺設祭,置祖先神主牌,獻上各色(se)供品(pin),祭畢(bi),把祭品(pin)逐樣烹調(diao),合(he)家同食一次豐盛晚餐。
5、唱月光
在南昌(chang),中(zhong)秋之夜有很多人聚集(ji)在塔子山、梅嶺等(deng)處對月(yue)高歌,唱起《月(yue)光光》等(deng)民謠(yao),俗稱(cheng)“唱月(yue)光(guang)”。
6、拜月亮
在宜春,中(zhong)秋節晚上(shang),家人會(hui)在戶(hu)外空地上(shang)擺上(shang)供桌,上(shang)面放上(shang)月餅、茶水等供品,然后點燃紅燭向(xiang)月亮朝拜(bai),祈求平安與團(tuan)圓。
7、賞月
賞月的風俗來源于(yu)祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的娛樂(le)活動。
江西中秋節必吃的10種食物
江(jiang)西中秋節必吃的10種食(shi)物(wu)包(bao)括:月(yue)餅、糍(ci)粑、柚(you)子、鴨肉(rou)、鯉魚餅、檳榔芋燒鴨、菱角(jiao)、芋頭、南瓜、梨子等食(shi)品,這(zhe)些食(shi)品不僅具有地方(fang)特色,也蘊含著(zhu)團圓和幸福(fu)的(de)美好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中(zhong)秋時節,贛北地區有吃糍粑的(de)習俗。糍粑是用糯米蒸(zheng)熟(shu)后放入窖中(zhong)敲打(da)而(er)成,通常(chang)會做成圓形或方形,吃的(de)時候可以(yi)蒸(zheng)也可以(yi)烤著吃。
3、鴨肉
鴨肉是中秋(qiu)節(jie)的傳統美食之一(yi),江(jiang)西也有吃(chi)扁尖(jian)老鴨湯的習俗。
4、豆沙餅
豆沙餅是江(jiang)西傳(chuan)統的點心,餡(xian)料濃郁(yu),口(kou)感軟(ruan)硬適中。鳙魚(yu)頭燒(shao)豆腐是南昌人喜歡的一道(dao)菜,將魚(yu)頭清洗干(gan)凈后煎一下,再(zai)加(jia)入嫩豆腐燉(dun)制而成,味道(dao)鮮美。
5、山藥燉排骨
山(shan)藥燉排骨是(shi)一(yi)道(dao)(dao)營養美味的(de)家常菜(cai),瑞昌山(shan)藥更是(shi)其中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。這(zhe)道(dao)(dao)菜(cai)最(zui)適合搭配排骨一(yi)起(qi)燉,吃起(qi)來(lai)味道(dao)(dao)清淡且營養價值(zhi)高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是中秋團圓(yuan)宴(yan)上(shang)必不可少的一道(dao)硬菜,吃起來(lai)勁道(dao)爽口,讓人(ren)越吃越過(guo)癮。