海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海南中秋節(jie)最受(shou)歡迎的(de)食物是瓊式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)。瓊式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)是海南歷史的(de)選擇,也是南北飲食文化融(rong)合(he)的(de)杰(jie)作。它結合(he)了廣式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)糖(tang)漿皮的(de)“軟(ruan)”和蘇(su)式(shi)月餅油酥(su)心的(de)“酥”,形(xing)成了一種獨具特色的月餅。
瓊式月(yue)(yue)餅的(de)餡(xian)料有多種(zhong)選擇,如(ru)五仁火腿、椰蓉(rong)、蛋黃蓮蓉(rong)等,月(yue)(yue)餅層(ceng)次分明,色澤金黃,皮與餡(xian)的(de)搭配(pei)合(he)理,符合(he)海南人(ren)低(di)糖、低(di)脂(zhi)的(de)飲食習慣。在海南中秋節(jie)期間,品嘗一口瓊式月(yue)(yue)餅,仿佛就能(neng)感受到濃厚的(de)節(jie)日氛圍和家的(de)溫(wen)暖。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海南的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果種類豐富,有(you)象牙(ya)芒(mang)(mang)(mang)、青(qing)芒(mang)(mang)(mang)、貴妃芒(mang)(mang)(mang)、雞蛋芒(mang)(mang)(mang)、澳芒(mang)(mang)(mang)、臺(tai)農芒(mang)(mang)(mang)和(he)(he)金煌(huang)芒(mang)(mang)(mang)等,幾乎一(yi)年四季都可以品嘗到(dao)。其中(zhong),辣椒芒(mang)(mang)(mang)是海南本土(tu)的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果品種,甜而不膩,肉(rou)質飽滿(man),口(kou)感極佳。海南的(de)(de)蓮(lian)霧(wu)(wu)主要(yao)分(fen)(fen)布(bu)在三亞和(he)(he)陵(ling)水等地區,通常在五月份上(shang)市(shi)。蓮(lian)霧(wu)(wu)呈(cheng)三角形,表(biao)皮呈(cheng)紅色,果肉(rou)呈(cheng)青(qing)白色,水分(fen)(fen)充足,口(kou)感清脆爽口(kou)。海南的(de)(de)山竹(zhu)外(wai)表(biao)圓圓的(de)(de),和(he)(he)菠蘿(luo)蜜一(yi)樣被稱(cheng)為“水果皇后”,口感清甜微酸,在五月份就可以(yi)品嘗到。此外,海南(nan)的水果還(huan)有菠(bo)蘿蜜、圣女果、荔(li)枝等(deng)等(deng)。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞月(yue)(yue)是中秋(qiu)節(jie)最古老(lao)的(de)傳統習俗之一。海南(nan)的(de)月(yue)(yue)亮特別明(ming)亮,賞月(yue)(yue)時非常(chang)浪漫。人(ren)們通(tong)常(chang)會在(zai)開闊的(de)地(di)方(fang)賞月(yue)(yue),比如海灘(tan)、公園(yuan)等(deng)地(di)方(fang)。在(zai)賞月(yue)(yue)的(de)過程中,人(ren)們還會唱(chang)起月(yue)(yue)亮歌謠或者吟誦月(yue)(yue)亮詩句,共同享(xiang)受這個溫馨的(de)節(jie)日氛圍。
3、拜月娘
在海南的(de)傳(chuan)統節(jie)日(ri)中,中秋節(jie)是僅次于春節(jie)的(de)重要(yao)節(jie)日(ri)。在中秋節(jie)期間,當地人會舉行傳(chuan)統的(de)拜(bai)月(yue)娘活動(dong)。在拜(bai)月(yue)娘期間,人們通常(chang)會在房(fang)屋前或院(yuan)子里設置(zhi)祭(ji)臺(tai)(tai),臺(tai)(tai)上放(fang)置(zhi)各(ge)種(zhong)供品(pin)和月(yue)華燈籠等物品(pin),然后(hou)向月(yue)亮鞠(ju)躬并燃香(xiang)祭(ji)拜(bai),祈求平安和團(tuan)圓。
4、關月娘
在海南的某(mou)些地(di)區(qu),人(ren)們會在中秋節期(qi)間舉行一個叫做“關(guan)月(yue)娘(niang)”的(de)(de)風(feng)俗活動(dong)。在(zai)這個活動(dong)中(zhong),人們會在(zai)村(cun)中(zhong)的(de)(de)開闊地方擺放供桌、月餅、茶、酒等供品,并(bing)點燃香燭(zhu)和放鞭(bian)炮,然后村(cun)民們會聚集在(zai)一起舉行聯誼活動(dong)。這個活動(dong)的(de)(de)主要目(mu)的(de)(de)是(shi)祈求平安、團圓和家庭(ting)和諧(xie)。
5、水上浮針
在(zai)海南的(de)中秋(qiu)節(jie)期間(jian),還(huan)有一種(zhong)叫做“水上(shang)浮(fu)針”的神秘游戲。這(zhe)個(ge)游戲的規則(ze)是(shi):在水(shui)面上放(fang)(fang)一片薄紙(zhi),紙(zhi)上放(fang)(fang)一根(gen)針(zhen)(zhen),慢(man)慢(man)使紙(zhi)浸透往(wang)(wang)下沉,針(zhen)(zhen)便可(ke)浮在水(shui)面上了(le)。傳說能順利(li)完成這(zhe)個(ge)游戲的女孩子在往(wang)(wang)后會變得特別靈巧和聰慧。