福建中秋節吃什么

1、月餅

福建(jian)的月(yue)餅有著(zhu)悠久(jiu)的歷(li)史和多(duo)種口味，如福州的“鯉魚餅(bing)”和莆田的“酥(su)皮月餅”，其中“鯉魚餅”有兩種(zhong)(zhong)形(xing)狀，圓形(xing)的(de)餅上印著(zhu)鯉魚(yu)的(de)圖案，另一種(zhong)(zhong)是成(cheng)對的(de)鯉魚(yu)模樣，在中秋節期間食用(yong)象征著(zhu)團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中秋(qiu)節的必備(bei)品(pin)之一(yi)，因“柚(you)”與“佑”諧音(yin)，是希(xi)望月(yue)亮保佑的(de)意思(si)。福建(jian)平和蜜(mi)柚(you)頗為出名，吃了甜月(yue)餅，再吃點甜酸(suan)的(de)柚(you)子，既(ji)開胃，又(you)解油膩，讓口腔有清爽(shuang)感。

4、鯉魚餅

老福(fu)州在中秋節還有一個(ge)傳統就(jiu)是吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅不(bu)僅可以吃(chi)，孩子們還可以將它掛(gua)在(zai)胸前，是中秋節(jie)期(qi)間的一個特色食品。

5、番薯芋

在中秋節(jie)期間，閩(min)南人還會(hui)用番(fan)薯和(he)芋頭來(lai)制作一些傳統食品，如(ru)“番薯芋”和“芋頭糊”，這些食(shi)品都(dou)是以番(fan)薯和(he)芋頭為(wei)主要原料，味道鮮美，營(ying)養豐富，寓意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有(you)的(de)中秋(qiu)傳統(tong)活(huo)動(dong)，據說是鄭成(cheng)功為了解士兵的(de)中秋(qiu)相思之情(qing)、激(ji)勵鼓舞士兵士氣(qi)而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是(shi)一種反(fan)抗元兵的義舉相(xiang)關的習俗，相(xiang)約中秋節(jie)起事(shi)，在寶塔的頂層(ceng)點火為號。

4、過橋

在福(fu)建一些地區，有中(zhong)秋節的(de)晚上女子穿著(zhu)不同顏色的(de)衣(yi)服走(zou)過橋的(de)習俗，以此來祭拜月神祈(qi)求平(ping)安和(he)幸福(fu)。