一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜黃(huang)素(su)(su)是姜黃(huang)中的(de)一種成(cheng)分，它主要(yao)有(you)三種，分別是姜黃(huang)素(su)(su)（Curcumin）、脫甲(jia)氧基姜黃(huang)素(su)(su)（Desmethoxycurcumin）和(he)雙(shuang)脫甲(jia)氧基姜黃(huang)素(su)(su)（Bisdemethoxycurcumin），又(you)稱c1姜黃(huang)素(su)(su)、c2姜黃(huang)素(su)(su)和(he)c3姜黃(huang)素(su)(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二酮(tong)類化合物(wu)，在(zai)姜黃內含(han)量比較稀(xi)少，不過研究發(fa)現，C3姜黃素(su)(su)(su)是(shi)姜黃素(su)(su)(su)的(de)精華和(he)(he)最有效成分，其(qi)降血脂的(de)活性，抗氧化能力等(deng)都明顯高于C1姜黃素(su)(su)(su)和(he)(he)C2姜黃素(su)(su)(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜黃(huang)素有(you)三種，c1姜黃(huang)素、c2姜黃(huang)素和c3姜黃(huang)素的區別主要有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃素(su)一般占60-70%，C2姜(jiang)黃素(su)占15%-17%，C3姜(jiang)黃素(su)占10–15%。

3、功效不同

醫學研究報告指出，對抗(kang)癌癥(zheng)，類風濕關節炎，糖尿(niao)病，老年癡(chi)呆癥(zheng)，帕金森病等，C3姜(jiang)黃素(su)成效(xiao)顯(xian)著，而(er)成分比較(jiao)高的C1及(ji)C2，卻遠(yuan)不及(ji)C3的功效(xiao)。而(er)且C3姜(jiang)黃素(su)有(you)著非常強大的抗(kang)氧化功能，因此對脂質(zhi)過度氧化、炎癥(zheng)、動脈粥樣硬(ying)化等均(jun)有(you)改善效(xiao)用(yong)。