廣州酒家，始創于(yu)1935年(nian)，素有(you)(you)“食在(zai)(zai)廣州第一家”的美譽。廣州酒家（股票代碼：603043）于(yu)1991年(nian)組建集團(tuan)。2009年(nian)改制(zhi)為廣州酒家集團(tuan)股份有(you)(you)限公(gong)司。2017年(nian)6月在(zai)(zai)上(shang)海證券交易所掛牌上(shang)市，現有(you)(you)員工超過5千人。

廣州酒(jiu)家集團(tuan)(tuan)始(shi)終秉承“服務于大眾”的經營(ying)宗旨以及“誠暖顧客心”的企業(ye)精神，經多年(nian)(nian)發展，集團(tuan)(tuan)已成為“食(shi)品+餐(can)飲”雙主業(ye)龍(long)頭企業(ye)。2019年(nian)(nian)，集團(tuan)(tuan)實現營(ying)業(ye)收入30.29億(yi)元，同(tong)比(bi)增長19.38%。集團(tuan)(tuan)資產總值達到29.32億(yi)元，同(tong)比(bi)增長17.16%。

廣州酒(jiu)家集團主營業務包括食(shi)品制造和餐(can)飲服務，堅持“餐(can)飲立品牌(pai)，食(shi)品創規(gui)模(mo)”的(de)發展方向(xiang)，擁有“廣州酒(jiu)家”、“利口福”、“陶陶居”、“天極品”、“秋(qiu)之風”、“星樾城”等(deng)餐(can)飲與(yu)食(shi)品品牌(pai)，在(zai)廣州、茂名、湘潭、梅州等(deng)地設有食(shi)品生產(chan)基地，初步(bu)建立跨(kua)區域(yu)產(chan)能聯(lian)動(dong)(dong)布局(ju)，推動(dong)(dong)市場進一步(bu)向(xiang)粵東、粵西(xi)(xi)、華中以及華東等(deng)地區輻(fu)射(she)延伸，產(chan)品暢銷國(guo)(guo)內(nei)并(bing)出口美國(guo)(guo)、加拿大、澳大利亞、新西(xi)(xi)蘭、歐(ou)盟等(deng)國(guo)(guo)家和地區。

集團旗下(xia)利(li)口福食(shi)(shi)品(pin)公司作(zuo)為華南地(di)區(qu)大型的(de)(de)綜合(he)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)基地(di)，已構建(jian)完善現代的(de)(de)研發體系和(he)質量管理體系，食(shi)(shi)品(pin)安全生產(chan)達到國(guo)際先(xian)進水(shui)平(ping)(ping)，并(bing)成為多(duo)項(xiang)國(guo)家技術標(biao)準的(de)(de)制定者和(he)參與者。廣州酒家利(li)口福品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)覆蓋中秋月(yue)餅(bing)(bing)、速(su)凍點心、廣式臘味、蓮(lian)蓉餡(xian)料、西(xi)餅(bing)(bing)面包、方便菜肴、休閑食(shi)(shi)品(pin)、端午粽子等八大系列。其中，中秋月(yue)餅(bing)(bing)作(zuo)為“正(zheng)宗廣式月(yue)餅(bing)(bing)”的(de)(de)代表連(lian)續多(duo)年居于行業領(ling)導地(di)位(wei)。集團建(jian)立了線上線下(xia)全渠道(dao)銷售體系，擁(yong)有逾100家利(li)口福食(shi)(shi)品(pin)零售門店，在全國(guo)多(duo)地(di)鋪設(she)經銷渠道(dao)，線上運營覆蓋官方商城、天貓、京東等多(duo)個平(ping)(ping)臺。

目前(qian)集團共有(you)餐飲門店17間。廣州(zhou)酒家在秉承傳(chuan)統(tong)粵(yue)(yue)菜(cai)文(wen)化精髓的(de)(de)基礎上，致力傳(chuan)統(tong)技藝(yi)與現(xian)代烹(peng)飪(ren)的(de)(de)糅合創新(xin)，成功開發“滿漢大全筵”、“五朝宴(yan)”、“南越王宴(yan)”等仿古名宴(yan)，深(shen)受市(shi)場(chang)歡迎(ying)。作為廣東省(sheng)非物質文(wen)化遺(yi)產代表性項目“粵(yue)(yue)菜(cai)烹(peng)飪(ren)技藝(yi)”的(de)(de)保(bao)護單位(wei)，廣州(zhou)酒家至今培育了七代粵(yue)(yue)菜(cai)烹(peng)飪(ren)技藝(yi)傳(chuan)承人(ren)及(ji)近百名粵(yue)(yue)菜(cai)名師(shi)工(gong)匠(jiang)，不僅多次(ci)(ci)代表國(guo)家、省(sheng)、市(shi)參加世界性烹(peng)飪(ren)大賽(sai)并載譽而(er)歸(gui)，而(er)且多次(ci)(ci)被(bei)選派到駐外大使館負責廚務工(gong)作，并連(lian)續多年受國(guo)務院僑(qiao)辦委派，作為美(mei)食大使代表國(guo)家出(chu)訪拉丁美(mei)洲、大洋洲、北歐等地進行(xing)廚藝(yi)交(jiao)流，向世界展示(shi)和弘揚(yang)粵(yue)(yue)菜(cai)文(wen)化。

未來，廣州酒家(jia)集團將繼(ji)續堅持品(pin)牌(pai)擴張與資本運作(zuo)雙輪(lun)驅動，加(jia)速產業鏈上下(xia)游整合(he)，以渠道整合(he)賦能品(pin)牌(pai)，加(jia)快打(da)造(zao)“大食品(pin)”“大餐飲”多品(pin)牌(pai)產業格局(ju)，朝著“創百年品(pin)牌(pai)，打(da)造(zao)國(guo)際(ji)一流飲食集團”宏偉的戰(zhan)略目標(biao)邁進。