重(zhong)慶(qing)小天鵝(e)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)創(chuang)立(li)于1982年，經(jing)過(guo)36年的(de)(de)發展(zhan)，成為(wei)中國(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)業的(de)(de)翹(qiao)楚(chu)。創(chuang)始人何(he)永智女(nv)士發明(ming)的(de)(de)鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)風(feng)靡(mi)全(quan)(quan)球，引發了一場餐飲的(de)(de)革命(ming)。同時，通過(guo)鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、荔枝味(wei)鍋(guo)(guo)(guo)底和(he)辣椒(jiao)基(ji)地三大法寶將麻辣火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)從偏(pian)居西(xi)南一隅的(de)(de)重(zhong)慶(qing)，引導到全(quan)(quan)國(guo)市場開枝散葉，是小天鵝(e)對重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)行業發展(zhan)做(zuo)出的(de)(de)巨大貢(gong)獻(xian)。小天鵝(e)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)已打破地域性的(de)(de)口味(wei)差異，成為(wei)真正的(de)(de)國(guo)際性品牌。

小(xiao)(xiao)天鵝(e)火(huo)鍋(guo)是全國購物中心、百貨、商(shang)業(ye)綜合體等商(shang)業(ye)業(ye)態合作較(jiao)多的火(huo)鍋(guo)餐飲品牌(pai)之(zhi)一。目(mu)前，小(xiao)(xiao)天鵝(e)火(huo)鍋(guo)品牌(pai)已有二百多家門店(dian)連鎖經營(ying)，遍(bian)及中國32個省市(shi)及部分海外地區。

小天鵝火(huo)鍋(guo)除了堅守傳統的共享(xiang)式(shi)重慶火(huo)鍋(guo)外(wai)，還與時俱進，使用小鍋(guo)分餐(can)的時尚火(huo)鍋(guo)形式(shi)，適(shi)應國內及海(hai)外(wai)部分城市的消費(fei)者需求。

小天(tian)鵝火鍋傳承正(zheng)宗的(de)麻辣鮮香重慶火鍋口味，經過35年的(de)發展(zhan)，已經擁有(you)近(jin)三百家直營門店及加盟店，遍布中國，并已在加拿大呈現(xian)新海外版(ban)。

小天(tian)鵝(e)火鍋鎖(suo)定(ding)都(dou)市(shi)嗜辣一(yi)族，與家人朋友(you)一(yi)起分(fen)享麻(ma)辣沸騰的機會(hui)。于酣(han)暢淋漓(li)之中，細細體會(hui)肉食的質(zhi)感、蔬菜的清爽，酒酣(han)耳熱，湯濃(nong)味美。