1、暖胃活血(xue)

醪糟適(shi)合(he)(he)在寒(han)冬(dong)進補食用(yong)，熱食具有(you)健(jian)身暖胃，促進血液(ye)循(xun)環(huan)，靈(ling)活(huo)四肢的功(gong)效，適(shi)合(he)(he)血液(ye)循(xun)環(huan)不良，手足肢端(duan)冰冷，胃寒(han)人群(qun)飲用(yong)，而且吃醪糟還能益氣生津，活(huo)血止疼，尤其(qi)適(shi)合(he)(he)正在坐月子的女(nv)性(xing)食用(yong)。

2、豐胸

醪糟對于(yu)平胸(xiong)(xiong)女性(xing)來說也算是(shi)豐胸(xiong)(xiong)佳(jia)品，因為醪糟中含有能促進女性(xing)胸(xiong)(xiong)部細胞豐滿的天然(ran)荷爾蒙，其酒精成分也有助于(yu)改善(shan)胸(xiong)(xiong)部血液循環，能夠起到豐胸(xiong)(xiong)的作用。

3、調味增香

醪(lao)(lao)糟作為(wei)調味(wei)(wei)品(pin)的(de)原理在于(yu)，它能(neng)(neng)溶解其他食物(wu)中的(de)三(san)甲胺、氨基醛(quan)等物(wu)質，受熱后這些(xie)物(wu)質可隨酒中的(de)多種揮發性成分(fen)逸出(chu)，故能(neng)(neng)除去食物(wu)中的(de)異味(wei)(wei)。此外醪(lao)(lao)糟還能(neng)(neng)同肉中的(de)脂肪起酯化反(fan)應，生成芳香物(wu)質，使菜(cai)肴增味(wei)(wei)。

4、調節神經衰(shuai)弱

醪糟的芳香(xiang)味不僅可(ke)以增(zeng)強食欲(yu)，對放(fang)松神經、緩解神經衰弱、精神恍(huang)惚、抑(yi)郁健(jian)忘等(deng)癥也有效，加雞蛋同煮飲(yin)湯效果(guo)較佳。