密封(feng)保存

無論把花(hua)草茶放(fang)在(zai)袋中還(huan)是裝在(zai)密(mi)封罐(guan)中，都要記得將(jiang)袋口(kou)(kou)和(he)罐(guan)口(kou)(kou)封好(hao)，避免(mian)被(bei)空氣氧(yang)化(hua)氧(yang)化(hua)或受(shou)潮。最好(hao)選擇陶(tao)瓷制的茶罐(guan)，這種茶罐(guan)最能保(bao)持干(gan)燥花(hua)草品(pin)質(zhi)的穩定。

放置陰涼干燥處

花茶(cha)要盡量放在干燥(zao)陰(yin)涼的地(di)方，因為陽光中的紫外線和熱能會(hui)使花草茶(cha)產生化(hua)學變化(hua)，導致營養成分流(liu)失。

避免(mian)不同茶類混合

不同種(zhong)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)干燥(zao)花草應避免(mian)混合(he)存(cun)放，因(yin)為它們會相(xiang)互(hu)吸(xi)收香味，尤其如(ru)薰衣草、迷迭香等(deng)氣味較濃的(de)(de)(de)(de)(de)花草，更(geng)容(rong)易(yi)(yi)蓋(gai)過共置花草的(de)(de)(de)(de)(de)清香。此外，同種(zhong)類(lei)但購買時期不同的(de)(de)(de)(de)(de)也應該分(fen)別保存(cun)，以免(mian)鮮艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)花草茶(cha)芳香加速流失(shi)。將花草茶(cha)放在冰箱內(nei)，或(huo)與氣味強烈的(de)(de)(de)(de)(de)物品并列(lie)，都不是正確的(de)(de)(de)(de)(de)做法，因(yin)為那(nei)樣容(rong)易(yi)(yi)吸(xi)收異味，混淆(xiao)原有的(de)(de)(de)(de)(de)芳香。

保存期限

原則上，在買回花草(cao)茶后3個(ge)月內享用，其新鮮的(de)(de)(de)清(qing)香(xiang)味能達(da)到最佳狀態。但實在喝不完的(de)(de)(de)，就要做(zuo)長(chang)時間(jian)保存(cun)的(de)(de)(de)打算，但時間(jian)不宜過長(chang)。一般來說，通(tong)常(chang)花、葉(xie)等土表(biao)以(yi)上的(de)(de)(de)部分可以(yi)保存(cun)1年，土表(biao)以(yi)下的(de)(de)(de)根、莖可保存(cun)兩(liang)年左右。