1、芝麻醬腐乳

是最受歡迎的蘸料，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆腐乳+蔥花+香菜(cai)花(hua)+辣(la)椒油(you)，少(shao)許辣(la)椒油(you)，連孩(hai)子都能吃，因為沒有加(jia)辣(la)椒，只(zhi)加(jia)了一點油(you)，提(ti)下味，蘸著肉，蘸著丸子，蘸著青菜都好(hao)吃。

2、經典款

被稱為經典款，也(ye)是種類比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多的(de)一款，比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)適合口味(wei)偏重的(de)人(ren)，然后也(ye)是我們比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)中式的(de)吃(chi)法，汁多一點。芝麻(ma)醬(jiang)、香油、小米椒、蒜泥(ni)、陳醋、白糖、芝麻(ma)、蔥花、香菜花，比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)綜(zong)合口味(wei)的(de)吃(chi)法，不管蘸肉(rou)類，還是菜類，還是海鮮類，尤其是海鮮類，都能比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)去掉(diao)腥味(wei)，把蘸料(liao)味(wei)和食(shi)物(wu)有效的(de)結合起來，吃(chi)出(chu)一種中國風。

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3、清爽(shuang)口(kou)味

比較適合(he)不吃(chi)芝麻醬(jiang)(jiang)的人(ren)，好多男(nan)人(ren)都不太(tai)喜歡吃(chi)芝麻醬(jiang)(jiang)，因為太(tai)過油膩，不夠清(qing)爽，那(nei)么他們(men)就非常適合(he)這(zhe)(zhe)道蘸(zhan)料(liao)(liao)，比較清(qing)淡(dan)，比較爽口。這(zhe)(zhe)個(ge)是小磨香油、醬(jiang)(jiang)油、蠔油和蔥花，只有(you)這(zhe)(zhe)四樣，屬于海底撈最簡易版的吃(chi)法了，適合(he)不喜歡芝麻醬(jiang)(jiang)的人(ren)，尤其是男(nan)人(ren)，這(zhe)(zhe)樣的吃(chi)飯比較符合(he)他們(men)的胃(wei)口，這(zhe)(zhe)樣的蘸(zhan)料(liao)(liao)能讓他們(men)多吃(chi)一半的火鍋菜。

4、干蘸料

也是最后一種，是特別推薦給喜歡吃干一點的蘸料的，比我小編的老公，特別喜歡吃干蘸料，煮的羊肉片，帶著火鍋底料的(de)(de)湯(tang)，蘸一點干干的(de)(de)蘸料(liao)，味(wei)道不那(nei)么(me)均(jun)勻，顯得(de)特別(bie)好吃(chi)。這(zhe)種蘸料(liao)是(shi)由小(xiao)磨香油，小(xiao)米椒，蒜泥，蔥花(hua)，香菜(cai)(cai)花(hua)，芝麻一起調制(zhi)而成的(de)(de)，不用(yong)攪拌，直接放(fang)里(li)面，有適(shi)合肉蘸的(de)(de)，有適(shi)合素菜(cai)(cai)蘸著(zhu)吃(chi)的(de)(de)。

5、海鮮蘸(zhan)料(liao)

加瑤柱香菇醬(jiang)2勺、XO醬1勺、番茄菌(jun)湯火鍋味(wei)碟1勺、海(hai)鮮醬(jiang)1勺、蒜(suan)泥1勺(shao)、蠔(hao)油1勺、蔥(cong)花香菜適(shi)量。口(kou)味(wei)不太(tai)重，因為這樣(yang)才不會掩蓋食材本(ben)身的香味(wei)，還(huan)可以提升海(hai)鮮本(ben)身的鮮味(wei)。

6、蔬菜蘸料

加蠔(hao)油(you)2勺、泰國椒1勺、蒜(suan)泥2勺以及芝(zhi)麻1勺，因為蔬菜是咱們用來解膩的，所以口味不能太重，也不要放太多油。海底撈這款蘸料搭配非常適合喜歡吃是菌類的朋友。

7、豆(dou)制品蘸料

加香(xiang)辣(la)牛肉醬(jiang)3勺、辣椒油(you)2勺、沙茶醬2勺、香油(you)1勺、蒜泥1勺以及蔥適量。因為豆制品本身味道比較寡淡，所以醬料還是可以重口一些，加點蔥還可以去除豆制品本身的豆腥味，是真的很棒啦。海底撈產品大全>>